食物中毒二-資料下載頁

【總結】食物中毒（二）outline?化學性食物中毒–亞硝酸鹽中毒–砷中毒–有機磷中毒–其它：甲醇、氟乙酰胺、瘦肉精?食物中毒調查處理一、亞硝酸鹽食物中毒?中毒原因：蔬菜中的硝酸鹽→腸道腌制不充分的咸菜存放過久的變質蔬菜臘腸、火腿、咸肉苦井水亞硝酸鹽

2025-10-02 23:19

瘦肉精食物中毒ppt課件-資料下載頁

【總結】瘦肉精食物中毒因連續(xù)發(fā)生“瘦肉精”中毒事件，使得廣東人如今談豬肉色變?2022年8月22日，廣東信宜發(fā)生“瘦肉精”中毒事件，中毒人數(shù)約530人。?2022年11月，廣東河源市近500人“瘦肉精”集體中毒；?2022年4月4日，廣東湛江市遂溪縣河頭鎮(zhèn)朱屋村村民共31人“瘦肉精”中毒

2025-01-05 14:23

學校食物中毒預防培訓課件-資料下載頁

【總結】學校食物中毒預防控制及處置南岸區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所張素英前言一、概況?重慶市2021-2021年6月食物中毒共發(fā)生176起，其中發(fā)生在學校的有11起（重大食物中毒：數(shù)超過100人或者死亡1人以上的；在學校、地區(qū)或者全國性重要活動期間的。）分別是：?1．

2025-10-06 15:16

食物中毒的應急處理-資料下載頁

【總結】食物中毒的應急處理內容???集體性食物中毒?概念：攝入了含有生物性、化學性有毒有害物質的食品或把有毒有害物質當作食品攝入后出現(xiàn)的非傳染性（不屬于傳染?。┑募毙?、亞急性疾病。食物中毒的特點?中毒病人在相近的時間內均食用過某種共同的可疑中毒食品，未食用者不發(fā)病。?

2025-05-26 22:09

[預防醫(yī)學]食物中毒-資料下載頁

【總結】2/12/2022第三章社區(qū)食物丨毒不預防2/12/2022一、食源性疾?。ㄒ唬┦吃葱约膊〉母拍钍吃葱约膊?foodbornedisease)指通過攝取食物而使各種致病因子迚入人體內而引起的，通常具有感染戒丨毒性質的一類疾病。2/12/2022

2025-01-17 19:57

食物中毒第二節(jié)食物中毒的預防與救護-資料下載頁

【總結】第八章食物中毒第二節(jié)食物中毒的預防與救護食物中毒的特征：，發(fā)病集中。品中檢測出引起與中毒臨床癥狀一致的病原。一、挑選食品，要選擇新鮮、無變質的。二、食物在食用前應充分清洗和浸泡。三、挑海鮮，最好選擇活的。四、為防止熟食被細菌污染，切生的食品和熟的食品所用的刀、砧板要分開；做涼拌菜一

2025-05-26 22:09

食物中毒調查處理ppt課件-資料下載頁

【總結】第六節(jié)食物中毒調查處理提綱一、食物中毒調查處理的經常性準備二、食物中毒報告制度三、食物中毒診斷標準及技術處理總則四、食物中毒調查處理程序與方法一、食物中毒調查處理的經常性準備食物中毒是最常見的食品安全事故之一。食物中毒的調查處理，應按《中華人民共和國突發(fā)事件應對法》《中華人民共和國

2025-01-08 06:21

常見食物中毒及食物中毒癥狀和預防急救處理-資料下載頁

【總結】常見食物中毒及癥狀和預防急救方法總務部：郭林生2022年6月24日2前言-陜西日報訊（記者艾慶偉）6月15日下午，子長縣石家灣中心社區(qū)一廟會發(fā)生一起疑似食物中毒事件。80多名群眾有嘔吐、腹瀉等癥狀，身體不適者立即被送往醫(yī)院救治。，

2025-05-26 07:49

微生物與食物中毒ppt課件-資料下載頁

【總結】2022/2/21第八章微生物與食物中毒2022/2/22主要內容一、食物中毒的概念二、細菌性的食物中毒三、真菌性食物中毒四、確保食品安全2022/2/23一、食物中毒的概念1.定義：國家標準(GBl4938)中界定了食物中毒，指攝入了含

2025-01-05 10:33

搭配不當引起的食物中毒-資料下載頁

【總結】搭配不當引起的食物中毒?人們日常吃飯不可能只吃一種食物，總是得有各種各樣的肉蛋蔬菜來豐富我們的餐桌。但是當我們吃下看似營養(yǎng)豐富的食物時，由于某些食物的搭配不當，反而會引起身體的不適，嚴重的還會導致中毒，危及生命。海鮮與啤酒搭配食用容易誘發(fā)痛風?海鮮中含有嘌呤和苷酸兩種成分，而啤酒中則富含分解這兩種成分的重要催化劑——維生素Ｂ１。

2025-01-17 12:27

食物中毒應急處理講座-資料下載頁

【總結】1食物中毒事件的應急處理龍海市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所鄭秋良一、食物中毒定義、分類及特點二、食物中毒事件的分級、應急響應原則及終止三、食物中毒事件的應急處理及保障措施2第一節(jié)食物中毒定義、分類及特點

2025-05-26 22:09

食物中毒預防與控制-資料下載頁

【總結】食物中毒預防與控制一、基本概念：1、食物中毒：攝入了含有生物性、化學性有毒有害物質的食品或者把有毒有害物質當作食品攝入后出現(xiàn)的非傳染性（不屬于傳染性）的急性、亞急性疾病。2、中毒食品：含有有毒有害物質并引起食物中毒的食品1）細菌性中毒食品：指含有細菌或細菌毒素的食

2025-05-28 02:07

食物中毒調查與處置-資料下載頁

【總結】1主要內容：食物中毒相關知識食物中毒調查中毒食物中毒診斷標準及技術處理總則2什么是食物中毒？?進食含有有毒有害物質的食品或被有毒有害物質污染的食品，或者把有毒有害物質直接當作食品攝入后，出現(xiàn)的非傳染性的急性、亞急性疾病。?由犯罪分子投毒引起的中毒也是食物中毒，危害更大，后果更嚴重。3凡是通過攝食而進

2025-05-26 22:09

預防食物中毒教育資料-資料下載頁

【總結】如何預防食物中毒韓華福迪食餐飲管理（上海）有限公司食物中毒定義一、什么是食物中毒？?世界衛(wèi)生組織（WHO）定義：“凡是通過攝食而進入人體的病原體，使人體患感染性或中毒性疾病，統(tǒng)稱為食源性疾病”。其中的中毒性疾病就是我們常說的食物中毒。食物中毒定義?國內定義：我國國家標準

2025-05-26 22:05

食物中毒及其預防采用-資料下載頁

【總結】第三章食物中毒及其預防惠州學院生命科學系一、食物中毒和食源性疾病的概念與定義二、食物中毒的分類三、食物中毒的致病因子四、食物中毒的影響因素五、食物中毒的發(fā)病特點六、食物中毒的流行病學特點七、食物中毒病人應急處理八、食物中毒病人應急處理目錄

2025-01-08 07:24

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