蛋白質的降解和氨基酸的分解代謝(編輯修改稿)
2025-05-28 18:19 本頁面
【文章內容簡介】 酶為 轉氨酶 。 2022/5/29 20 轉氨酶（氨基轉移酶）的特點 1）大多數(shù)需 α 酮戊二酸作為氨基的受體，而對另一個底物則 無嚴格的專一性（除甘氨酸、賴氨酸和組氨酸外） 2）一般只催化 LAA氨基酸和 α 酮戊二酸的轉氨作用 3）催化反應可逆 4）所有的轉氨酶輔酶都是磷酸吡哆醛 重要的酶：谷丙轉氨酶（ GPT）、谷草轉氨酶（ GOT） 2022/5/29 21 轉氨酶的輔酶及其作用機制 2022/5/29 22 ? 多數(shù)氨基酸脫氨的方式 ? 機體合成非必需氨基酸的途徑 ? 臨床疾病診斷和治療時必要的參考指標 正常情況下，轉氨酶分布在細胞內，特別是肝臟和心臟，血清中活性最低。疾病可導致細胞膜通透性增加，組織壞死或細胞破裂，大量的轉氨酶從細胞釋放入血。心肌梗死血清 GOT異常升高，急性傳染性肝炎血清 GPT和 GOT皆異常升高。 轉氨作用的機制 2022/5/29 23 二、 AA的脫氨基作用 氧化脫氨基作用（動、植物） 非氧化脫氨基作用（微生物） 2022/5/29 24 L氨基酸氧化酶 第一步：脫氫 第二步：加水、脫氨 （一）氧化脫氨基作用 氨基酸氧化酶 甘氨酸氧化酶 L谷氨酸脫氫酶 H2O2 2022/5/29 25 L谷氨酸脫氫酶 2022/5/29 26 L氨基酸氧化酶（ Lamino acid oxidase)： 需氧脫氫酶，輔基 FAD 脫下的 H→O 2→H 2O2 酶活性不高，組織器官分布局限，作用不大 L谷氨酸脫氫酶 (Lglutamate dehydrogenase) 不需氧脫氫酶，輔酶 NAD+或 NADP+ NADH進入呼吸鏈進行氧化磷酸化 酶活性高，特異性高，只能催化 L谷氨酸，分布廣泛，作用較大 2022/5/29 27 （二）聯(lián)合脫氨基作用 1 轉氨作用偶聯(lián)氧化脫氨作用 間接脫氨 先轉氨，再氧化脫氫；因為轉氨作用的氨基受體為 α 酮戊二酸，生成谷氨酸，而 L谷氨酸脫氫酶的活性高特異性強，脫出游離氨。肝、腦、腎 氨基傳遞體 此反應的逆反應為 合成非必需氨基酸的 重要途徑 2022/5/29 28 轉氨偶聯(lián) AM
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