生物轉化ppt課件(編輯修改稿)
2025-05-28 13:44 本頁面
【文章內容簡介】 少乙醛脫氫酶 的人就比較多 ， 這種乙醛脫氫酶的缺少 ， 使酒精不能被完全分解為水和二氧化碳 ， 而是以乙醛繼續(xù)留在體內 ， 使人喝酒后產生 惡心欲吐 、 昏迷不適 等醉酒癥狀 。 因此 ，能飲酒的人 ， 身體內的酶系統中這兩種酶都有 ， 從而使酒精能較快地得到分解 。 所以盡管多飲了一些酒 ，也不易醉倒 。 但如果飲酒過量 、 過快 ， 超過了兩種酶的分解能力 ， 也會發(fā)生醉酒 。 戒酒硫 ? 據有關單位普查測定 ， 我國漢民族中 ， 約有44%的人屬乙醛脫氫酶缺陷型 ， 這些人因為缺少了一種酶 ， 影響了酒精在體內的及時分解 ，從而易造成醉酒 。 不善飲酒 、 酒量在合理標準以下的人 ， 即屬于乙醛脫氫酶數量不足或完全缺乏的人 。 2 還原作用 ? 硝基和偶氮還原 ? 羰基還原 ? 二硫化物 、 硫氧化物還原 3 水解作用 ? 酯酶 —— 分解酯類結構 ? 酰胺酶 —— 酰胺鍵水解 ? 糖苷酶 —— 糖苷水解 第三節(jié) Ⅱ 相反應 ? 毒物原有的功能基因或由 1相反應引入 （ 暴露 ） 的功能基因與內源性輔因子反應 。 ? 絕大多數外源化學物在第一相反應中無論發(fā)生氧化 、還原或水解反應 ， 最后必須進行結合反應排出體外 。 ? 結合反應首先通過提供極性基團的結合劑或提供能量ATP而被活化 ， 然后由不同種類的轉移酶進行催化 ， ? 將具有極性功能基團的結合劑轉移到外源化學物或將外源化學物轉移到結合劑形成結合產物 。 結合物一般將隨同尿液或膽汁由體內排泄 。 1 葡萄糖醛酸化 ? 葡萄糖醛酸結合反應在結合反應中占有重要的地位 ，在許多外源化學物都可進行 ， 如醇類 、 酚類 、 羧酸類 、硫醇類和胺類等 。 葡萄糖醛酸為葡萄糖的中間代謝產物 ， 先活化成尿苷二磷酸 α葡萄糖醛酸 （ UDPGA） ，然后經各種轉移酶催化 ， 將葡萄糖醛酸基轉移到外源化學物分子 。 結合物具有高度水溶性 ， 易從尿和膽汁排泄 。 重要 ? 根據進行結合反應的外源化學物結構及結合方式或部位不同 ， 可分為 O葡萄糖醛酸結合 (醇類 ， 酚類 ， 羧酸胺類 )、 N葡萄糖醛酸結合 (氨基甲酯類 ， 芳香胺類 ， 磺胺類 )和 S葡萄糖醛酸結合 ， 統稱葡萄糖醛酸化 。 2 硫酸化 ? 系外源化學物與硫酸根結合反應 ， 外源化學物經第一相生物轉化后 ， 分子結構中形成羥基 ，可與內源性硫酸結合 ， 有些外源化學物如本身已含有羥基 、 氨基或羰基以及環(huán)氧基即可直接進入第二相反應 ， 發(fā)生硫酸結合 ， ? 例如醇類 、 芳香胺類和酚類 。 硫酸的來源主要是含硫氨基酸的代謝物 。 在大多數外源化學物的結合反應中 ，硫酸結合往往與葡萄糖醛酸結合反應同時存在 ， 如機體接觸的外源物較少 ， 則首先進行硫酸結合 ， 隨著劑量增多 ， 硫酸結合減少 ， 而與葡萄糖醛酸的結合增多 。內源性硫酸的供體是 3’磷酸腺苷 5’磷酰硫酸 (PAPA)，系由內源性硫酸根和三磷酸腺苷為原料 ， 經 ATP硫酸化酶和 5`磷酰硫酸腺苷激酶催化而成 。 化學物與PAPS結合反應由磺基轉移酶催化
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