乳酸菌的篩選及應(yīng)用(編輯修改稿)
2025-05-27 18:24 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 三銨 ，乙酸鈉 ，葡萄糖 ，吐溫 80 ， MgSO47H2O ， MnSO44H2O 配制： PH至 ～ ； 20g CaCO3加入到 100mL蒸餾水中，制成 CaCO3乳濁液； MRS培養(yǎng)基和 CaCO3乳濁液分開滅菌；，待培養(yǎng)基融化冷卻后，平板上加入一定量的 CaCO3乳濁液，晾干了以后再接種。Date 11 樣品預(yù)處理 → 梯度稀釋至 106→ 選擇合適的稀釋度涂布 → 37℃ 培養(yǎng) 48h→ 挑選產(chǎn)生溶鈣圈的菌落反復(fù)在 MRS培養(yǎng)基上劃線 → 挑起單菌落染色，經(jīng)鏡檢確認(rèn)為純種 → 挑選革蘭氏陽(yáng)性單菌落 → 試管穿刺 4℃ 冰箱保存。 篩選過程Date 12（二）溴甲酚綠指示劑法培養(yǎng)基： MRS培養(yǎng)基（含溴甲酚綠酒精溶液）篩選過程 ： 同上，不同之處是稀釋涂布后長(zhǎng)出菌落， 挑取使溴甲酚綠變色的菌落。Date 13（三）幾種乳酸菌篩選舉例 樣品來(lái)源：市售酸奶 培養(yǎng)基： M17改良培養(yǎng)基 培養(yǎng)溫度： 42℃ 需氧情況： 兼性厭氧 篩選方法： 常規(guī)的稀釋涂布 和劃線分離嗜熱鏈球菌Date 14 保加利亞乳桿菌 樣品來(lái)源：市售酸奶 培養(yǎng)基：牛肉浸膏 ％，酵母浸膏 ％，葡萄糖 ％，檸檬酸三銨 ％，
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