企業(yè)形象策劃(編輯修改稿)
2025-05-22 13:47 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 具有特定企業(yè)內(nèi)涵并表現(xiàn)為企業(yè)性格和其思想特點的一種外在形態(tài)，它通過企業(yè)品格或工作作風得以表現(xiàn)和實現(xiàn)。東南盛源餐飲的企業(yè)風格是：營造一種親切感，從員工、菜品、裝修等方面都給人一種親近感。（九）、行為準則行為準則是一種對企業(yè)及全體員工提出的最高行為規(guī)范，是一種在特定精神指導下形成的對行為的約束。東南盛源餐飲的行為準則為：主動學習并遵守公司各項規(guī)章制度工作時間穿著整潔得體態(tài)度友好親切自覺清潔食堂的公共衛(wèi)生（十）、座右銘座右銘是企業(yè)激勵員工奮發(fā)向上的格言。東南盛源餐飲的座右銘是：為每一位顧客提供最好的服務，讓顧客吃的開心、放心。四、水上餐廳(BI)行為識別系統(tǒng)一、員工手冊的基本內(nèi)容（一）員工形象總述員工形象作為企業(yè)的核心形象、作為企業(yè)最寶貴的無形資產(chǎn)，體現(xiàn)出餐廳的管理機制，餐廳的文化是塑造企業(yè)形象的中心工作。如今，在市場競爭下，餐飲行業(yè)文化的競爭表現(xiàn)的日益突出，塑造良好的企業(yè)形象，已成為餐飲行業(yè)走向成功的必然選擇。因此必須將其放在重要位置，務真實干，塑造好水上餐廳的形象就要從塑造員工形象做起。語言素養(yǎng) 核心用語：請，你好，歡迎，請坐，謝謝，不好意思，再見普通話：“老師/同學，請問要點什么？”“下一位, 請問要點什么？”“還要點其他的嗎？”粵語：“老師/同學/靚仔/靚女，請問要點D乜??？”“下一位同學唔該”“要不要加滴其他噶吶？”著裝要求 隨時保持穿戴整潔，須著餐廳統(tǒng)一工作服、工作帽、防水鞋、口罩、手套，不準上崗穿拖鞋、短褲，不準佩戴過多首飾，樹立良好的自身形象。 男員工應修面，頭發(fā)不能過耳和衣領。女員工頭發(fā)要整潔，不準頭發(fā)露出帽外（長發(fā)要束起，使用發(fā)夾網(wǎng)罩，禁止散發(fā)）；手部要干凈，不能留指甲且不能涂指甲油。行為規(guī)范 1）員工須持衛(wèi)生防疫站健康證方可上崗，并定期接受體檢。2）要遵守國家法律法規(guī)，遵守學校和餐廳的各項規(guī)章制度，接受監(jiān)督。3）員工須接受衛(wèi)生培訓，保持個人衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤洗衣服、勤洗被褥、勤換工作服，使自己保持良好的工作風貌。4）在工作時，必須著裝餐廳統(tǒng)一工作服、工作帽、防水鞋、口罩、手套，注意餐廳衛(wèi)生文明。5）在工作范圍內(nèi)不得隨地吐痰、吸煙、留長指甲、涂口紅等；工作時間內(nèi)嚴禁談笑打鬧、不得在廚房內(nèi)洗滌衣物。6）工作時間內(nèi)不得擅自離崗、串崗、看書、睡覺等，不準做與工作無關的事。7）不得在廚房區(qū)域內(nèi)追逐，打鬧、吸煙，不得做有礙廚房生產(chǎn)和廚房衛(wèi)生的事。8）不得坐在案板及其他工作臺上，不得隨便吃拿食物，不得擅自將廚房食品、物品交與他人。9）自覺維護保養(yǎng)廚房設備及用具，嚴禁設備帶“病”操作，或?qū)Ｓ迷O備改作他用，如損壞公物按規(guī)定賠償。 10）自覺養(yǎng)成衛(wèi)生習慣，隨時保持工作崗位及負責區(qū)域的衛(wèi)生整潔。11）未經(jīng)廚師長批準，不得擅自帶外人進入廚房。12）節(jié)約用水、用電、燃料，做到人走關水關電。13）員工有感冒等疾病時須休假，以免造成食物感染。14）廚房工作人員要聽取教師和學生的改善意見并極積改善。（二）員工管理規(guī)程總則 （1）為加強水上餐廳的統(tǒng)籌管理，做好服務工作，保證學生就餐質(zhì)量，特制定本制度。 （2）本規(guī)定包括對員工的任免、考核、工作時間、假期及請假、薪金供給、安全衛(wèi)生（3）本制度適用于水上餐廳及全體員工。對員工的任免（1）甄選 1） 公司以任人唯賢為基本原則，凡有志投身于餐飲服務工作的人士，都可對照公司招工簡章，報名參與。公司將通過考核、面試、體檢等必要的程序擇優(yōu)招聘員工。2） 以下情況均將被視為不符合錄用條件: 1曾經(jīng)被本公司開除或未經(jīng)批準擅自離職者； 2違反國家法律法規(guī)及相關規(guī)定者； 3患有重大疾病、精神病或傳染病者；及經(jīng)公司指定醫(yī)院體檢不合格者； 4未滿18周歲者；5酗酒、吸毒者；6與其它公司尚未解除勞動關系或有勞動糾紛者； 7侵占、拖欠公款尚未清償者。 （2）試用、入職與轉(zhuǎn)正 1）試用期限：一般為1—3個月（視勞動合同期限而定），表現(xiàn)優(yōu)良者，可提前轉(zhuǎn)正。 2）試用期內(nèi)，如果你的工作表現(xiàn)無法達到要求，公司也會終止對你的試用。 3）試用期內(nèi)連續(xù)缺勤3個工作日或累計缺勤5個工作日，公司有權終止對你的試用。 4）接到公司錄用通知后，在指定日期到人事行政管理部報到，如因故不能按期前往，應與人事行政管理部取得聯(lián)系，另行確定報到日期。5）提供個人資料：報到后，需向人事行政管理部出示身份證、學歷證明、婚姻狀況證明、健康證明原件，免冠彩色近照（一寸2張）以及人事行政管理部要求提供的其他資料，同時將個人社會保險繳納情況、公積金繳納情況告知財務部6）辦理
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