企業(yè)形象策劃(文件)
【正文】 則 （1）為加強(qiáng)水上餐廳的統(tǒng)籌管理，做好服務(wù)工作，保證學(xué)生就餐質(zhì)量，特制定本制度。2） 以下情況均將被視為不符合錄用條件: 1曾經(jīng)被本公司開除或未經(jīng)批準(zhǔn)擅自離職者； 2違反國家法律法規(guī)及相關(guān)規(guī)定者； 3患有重大疾病、精神病或傳染病者；及經(jīng)公司指定醫(yī)院體檢不合格者； 4未滿18周歲者；5酗酒、吸毒者；6與其它公司尚未解除勞動(dòng)關(guān)系或有勞動(dòng)糾紛者； 7侵占、拖欠公款尚未清償者。 4）接到公司錄用通知后，在指定日期到人事行政管理部報(bào)到，如因故不能按期前往，應(yīng)與人事行政管理部取得聯(lián)系，另行確定報(bào)到日期。（3）簽訂勞動(dòng)合同 公司與新員工簽署勞動(dòng)合同，人事行政管理部門、新員工各執(zhí)一份考核 （1）考核類型：工作考核包括考勤與考績。工作時(shí)間 （1）廚師實(shí)行3班輪班制。 （2）病假、事假 1）員工請(qǐng)病假的，應(yīng)向人事行政管理部門提交病歷、發(fā)票、病假單等，公司將按照國家規(guī)定向員工支付病假期間的工資。經(jīng)人事行政管理部門領(lǐng)導(dǎo)同意，員工可以事假天數(shù)充抵年假，即1天事假充抵1天年假。 4）員工請(qǐng)假、休假前應(yīng)妥善安排好工作，不得因?yàn)檎?qǐng)假、休假影響本職工作。（二）食品衛(wèi)生管理部門職責(zé)采購食品確保新鮮衛(wèi)生，當(dāng)天購進(jìn)當(dāng)天食用，蔬菜必須履行揀、洗、切、浸泡程序，不得購買未經(jīng)有關(guān)部門檢驗(yàn)的肉類，病死、毒死或死因不明的畜禽、水產(chǎn)品及有異味、腐爛、發(fā)霉、生蟲的原料；各種食品、調(diào)料要符合衛(wèi)生要求，防止過期變質(zhì)；存放食品、原料要做到離地、離墻，干濕物品不得同室存放； 食品應(yīng)做到生熟分開、葷素分開，確保食品品味純正；剩余食品必須采取保鮮及雪藏等措施、變質(zhì)變味食品嚴(yán)禁使用；食品應(yīng)嚴(yán)格進(jìn)行衛(wèi)生檢查，以杜絕食物中毒；操作時(shí)要分臺(tái)、分池操作，以免交叉污染；蔬菜類要按一揀、二洗、三切、四浸泡的順序操作；處理過的原料應(yīng)及時(shí)加工烹調(diào)，烹調(diào)時(shí)要煮熟，以保證食用安全，以防止中毒；加工好的熟食品要妥善保管，如存放時(shí)間超過1小時(shí)，要重新回爐加熱處理后才能食用；生、熟食品要分冰霜存放，以防熟制食品受到污染；（三）餐廳衛(wèi)生管理部門職責(zé)用餐后須擦拭桌椅，保持干凈無灰塵、無油漬，地面無垃圾雜物，保證不積水、干凈、清爽；門窗、墻壁、風(fēng)扇、燈管要定期清洗，要定期清潔與維護(hù)通風(fēng)、排污設(shè)備，以確保運(yùn)轉(zhuǎn)正常；每周大清潔一次，用清潔劑清洗桌椅、地面，做到廚房無蒼蠅、蟑螂、螞蟻等（四）食物中毒及預(yù)防部門職責(zé)員工廚房所有員工都要認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》，嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)，不出售腐爛變質(zhì)的原料和食品，并按照食品低溫保存的衛(wèi)生要求進(jìn)行儲(chǔ)存；做到生與熟隔離、成品與半成品隔離、食品與雜物及藥物的隔離；不吃有毒和不認(rèn)識(shí)的野菇、發(fā)芽馬鈴署等，做好消滅“四害”工作；一旦發(fā)生中毒，應(yīng)立即通知分店負(fù)責(zé)人，安排就醫(yī)查明原因，根據(jù)調(diào)查及檢驗(yàn)的結(jié)果，作出相應(yīng)的整改措施。黑3.辦公用品系列：采用水上餐廳統(tǒng)一的標(biāo)志、標(biāo)準(zhǔn)色（4）整體構(gòu)架簡單，其實(shí)寓意深刻。圖中B——簡單一個(gè)飯字，表面上是一碗白米飯，它孕育了中華五千多年的農(nóng)耕文明，體現(xiàn)了中華民族民以食為天的飲食文化，博大精深。黑色黑白搭配是永遠(yuǎn)都不會(huì)過時(shí)，一直都位于時(shí)尚的前沿。白色與黑色對(duì)比強(qiáng)烈，經(jīng)白黑色配比成條紋、格狀、點(diǎn)飾，簡潔、明快，富有現(xiàn)代感。黑色看起來非常引人注目。白色給人最多的感覺就是健康和干凈，引起食欲的色中不應(yīng)沒有白色，因?yàn)樗硎厩鍧嵖煽?，在商業(yè)設(shè)計(jì)中，白色象征著高級(jí)，科技的意象。飯字用黑體表示，有一種穩(wěn)重，雕刻的味道。Water Canteen 使用該字體，既能體現(xiàn)出英文字體的纖美，又能保持了中國書法的本質(zhì)特征?！緲?biāo)志中，“飯”應(yīng)用該字體】宋體，宋體字便于書寫和刻寫，字體美觀端莊，適應(yīng)了印刷出版業(yè)的行業(yè)操作要求，宋體字不但有中國書法的魅力，還具有雕版印刷及木版刀刻的韻味。漢字的黑體是在現(xiàn)代印刷術(shù)傳入東方后依據(jù)西文無襯線體中的黑體所創(chuàng)造的。白色常常被認(rèn)為是無色，即不是色彩。它可以很莊重和有高雅，而且可以讓其它顏色(亮色)突顯出來。白色與黑色都具有不可超越的虛幻和無限的精神，黑白又總是以對(duì)方的存在顯示自身的力量。圖中E——兩雙筷子比喻湖邊的圍欄標(biāo)準(zhǔn)色說明標(biāo)志選用了太極黑色和白色的搭配,說明：正常情況標(biāo)志尺寸為590*590，圖中A——三縷清香彌漫在碗的上面，讓人一看就浮想出飯的清香撲面而來，使人垂涎欲滴,引發(fā)人吃飯的欲望。宣傳品和禮品系列：以典雅、富有內(nèi)涵為原則，采用水上餐廳統(tǒng)一的標(biāo)志；標(biāo)準(zhǔn)色黑色： 白色： 標(biāo)準(zhǔn)字黑體，四
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