【正文】 滴,引發(fā)人吃飯的欲望。員工制服系列：采用水上餐廳統(tǒng)一的標(biāo)志、標(biāo)準(zhǔn)色；標(biāo)準(zhǔn)色調(diào) 2）員工請(qǐng)假不超過1天的，必須提前1天填寫《請(qǐng)假申請(qǐng)單》并報(bào)批準(zhǔn)；員工請(qǐng)假2天或以上的，必須提前2天填寫《請(qǐng)假申請(qǐng)單》并報(bào)批準(zhǔn)；員工連續(xù)請(qǐng)假15天以上的，必須提前5天填寫《請(qǐng)假申請(qǐng)單》并報(bào)批準(zhǔn)。 早餐時(shí)間：6：30 .—8：30 . 午餐時(shí)間：9：30 .—1：30 . 晚餐時(shí)間：3：30 .—7：00 .假期及請(qǐng)假（1）帶薪年假 1）凡在公司工作滿1年的員工，從第二年起可以按照國(guó)家規(guī)定享受帶薪年假。 7）試用合格并完成入職培訓(xùn)的全部?jī)?nèi)容，人事行政管理部門會(huì)告知你填寫、提交轉(zhuǎn)正申請(qǐng)，執(zhí)行轉(zhuǎn)正審批流程。對(duì)員工的任免（1）甄選 1） 公司以任人唯賢為基本原則，凡有志投身于餐飲服務(wù)工作的人士，都可對(duì)照公司招工簡(jiǎn)章，報(bào)名參與。9）自覺維護(hù)保養(yǎng)廚房設(shè)備及用具，嚴(yán)禁設(shè)備帶“病”操作，或?qū)Ｓ迷O(shè)備改作他用，如損壞公物按規(guī)定賠償。行為規(guī)范 1）員工須持衛(wèi)生防疫站健康證方可上崗，并定期接受體檢。東南盛源餐飲的行為準(zhǔn)則為：主動(dòng)學(xué)習(xí)并遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度工作時(shí)間穿著整潔得體態(tài)度友好親切自覺清潔食堂的公共衛(wèi)生（十）、座右銘座右銘是企業(yè)激勵(lì)員工奮發(fā)向上的格言。它的使命從根本上說不是取決于服務(wù)方向、行業(yè)特點(diǎn)這些具體的物質(zhì)性的因素，而是取決于餐飲企業(yè)所追求的宗旨和價(jià)值觀等這些意識(shí)性、觀念性的因素。 執(zhí)行力：就是實(shí)現(xiàn)即定目標(biāo)的能力，沒有執(zhí)行力就沒有競(jìng)爭(zhēng)力。（眼神、表情、行為、語言等都表現(xiàn)出來，表現(xiàn)陽光、積極的一面）對(duì)別人和你的部下要給予激勵(lì)，燃起工作熱情。服務(wù)禮貌及修養(yǎng)：A:尊重客人習(xí)慣：餐廳服務(wù)員應(yīng)尊重客人的禮貌習(xí)慣。D：遇到特殊情況，提供專門服務(wù)，超常服務(wù)，以滿足客人的特殊需要。在各部門，管理人員需要由培訓(xùn)師安排新員工培訓(xùn)，設(shè)立新員工培訓(xùn)計(jì)劃及新員工跟蹤表；同時(shí)，每月需要安排每日15分鐘培訓(xùn)，并定期開展戶外拓展培訓(xùn)，每位員工將接受來自部門經(jīng)理和主管的日常培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)水平和服務(wù)技能，為員工的成長(zhǎng)提供幫助，從而提高員工的責(zé)任感，樹立正確的價(jià)值觀，更好地工作、生活。水上餐廳的顧客是在校大學(xué)生和學(xué)校教職工，這樣的消費(fèi)群體注定了水上餐廳要更以顧客為上帝。宣傳標(biāo)語： 一流的環(huán)境，一流的服務(wù)， 給你提供家一樣的溫馨。經(jīng)營(yíng)宗旨：辦一流餐廳、煮一流產(chǎn)品、獻(xiàn)一流服務(wù) 3. 打造日韓小清新風(fēng)味，樹立全新形象，滿足新時(shí)期大學(xué)生的潮流品味需要。5.一、水上餐廳導(dǎo)入CIS的目標(biāo)為了尋求更多更大的企業(yè)發(fā)展機(jī)會(huì)，特聘請(qǐng)長(zhǎng)盈形象策劃咨詢管理有限公司為其進(jìn)行CIS形象設(shè)計(jì)。(3) 擬定水上餐廳的形象定位。4. 企業(yè)精神：勤儉節(jié)約、愛護(hù)糧食除了主食，水上餐廳還提供各類飲料，糖水等共學(xué)生選擇。（三）、人才觀作為服務(wù)企業(yè)，水上餐廳非常重視人才的挖掘和培養(yǎng)。（四）、服務(wù)觀服務(wù)意識(shí)：服務(wù)員與客人的關(guān)系是服務(wù)與被服務(wù)的關(guān)系，作為一個(gè)服務(wù)員要樹立自覺為客人服務(wù)的觀念和意識(shí)。B：是一個(gè)了解客人心理并善于運(yùn)用心理學(xué)知識(shí)達(dá)到優(yōu)質(zhì)服務(wù)效果顯著的“心理學(xué)家”。C:不與客人過于親密：在服務(wù)工作中，出于禮貌與創(chuàng)造一種和諧的就餐氣氛。 協(xié)作：不但自己做好工作，還要幫助別人做好工作，形成一個(gè)健康的整體。1與自己較勁：干好本職工作；和別人發(fā)生矛盾時(shí)找自己的原因。東南盛源餐飲的經(jīng)營(yíng)宗旨是：為顧客提供個(gè)性化、細(xì)膩化、多樣化、人情化的服務(wù)；出品形式統(tǒng)一化、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化、品種創(chuàng)新化。如今，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)下，餐飲行業(yè)文化的競(jìng)爭(zhēng)表現(xiàn)的日益突出，塑造良好的企業(yè)形象，已成為餐飲行業(yè)走向成功的必然選擇。4）在工作時(shí)，必須著裝餐廳統(tǒng)一工作服、工作帽、防水鞋、口罩、手套，注意餐廳衛(wèi)生文明。12）節(jié)約用水、用電、燃料，做到人走關(guān)水關(guān)電。 （2）試用、入職與轉(zhuǎn)正 1）試用期限：一般為1—3個(gè)月（視勞動(dòng)合同期限而定），表現(xiàn)優(yōu)良者，可提前轉(zhuǎn)正。公司考核分為月度考核和季度考核。如發(fā)現(xiàn)弄虛作假謊報(bào)病假者，將視為曠工1天。 5）財(cái)務(wù)和行政人員請(qǐng)假須提前2天提出申請(qǐng)。（2）輔助色:辦公室內(nèi)布置系列：堅(jiān)持簡(jiǎn)潔、明亮、得體、大方的原則；（5）圖中C——水上餐廳的英文名稱，water canteen圖中D——碗的兩個(gè)弧形形象地表現(xiàn)出水上餐廳在湖邊的兩層結(jié)構(gòu)。黑色是一個(gè)很強(qiáng)大的色彩。標(biāo)準(zhǔn)字說明黑體，沒有襯線裝飾，字形端莊，筆畫橫平豎直，筆跡全部一樣粗細(xì)?！緲?biāo)志中，“water canteen”應(yīng)用該字體】22