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企業(yè)形象策劃-免費(fèi)閱讀

  

【正文】 黑底白色的字樣,有一股日韓料理的小清新,滿足當(dāng)代大學(xué)生追逐日韓新潮流的欲望。在中國(guó)民間,有時(shí)黑色的食物被認(rèn)為對(duì)身體較好,例如黑豬肉或?yàn)豕请u比較營(yíng)養(yǎng)、上等。黑白兩色是極端對(duì)立的色,然而有時(shí)候又令我們感到它們之間有著令人難以言狀的共性。整個(gè)標(biāo)志由太極黑白二色組成,黑白二色碗的形狀整個(gè)造型簡(jiǎn)單得體,即象征水上餐廳的食品美味可口,安全健康,同時(shí)蘊(yùn)涵水上餐廳堅(jiān)持穩(wěn)步發(fā)展的原則。(3)VI系統(tǒng)的應(yīng)用五、水上餐廳VI(視覺(jué))識(shí)別系統(tǒng)一、水上餐廳的標(biāo)志2. (3)請(qǐng)假程序 1)員工請(qǐng)假,必須事前填寫《請(qǐng)假申請(qǐng)單》并提供有關(guān)證明,辦理批準(zhǔn)手續(xù),并報(bào)人事行政管理部備案。 早餐時(shí)間:6:00 .—8:00 . 午餐時(shí)間:9:00 .—12:30 . 晚餐時(shí)間:3:00 .—6:30 .(2)傳菜員工和洗碗員工實(shí)行3班輪班制。5)提供個(gè)人資料:報(bào)到后,需向人事行政管理部出示身份證、學(xué)歷證明、婚姻狀況證明、健康證明原件,免冠彩色近照(一寸2張)以及人事行政管理部要求提供的其他資料,同時(shí)將個(gè)人社會(huì)保險(xiǎn)繳納情況、公積金繳納情況告知財(cái)務(wù)部6)辦理入職手續(xù): 1)領(lǐng)取考勤卡、工作牌、工作服及其他相關(guān)物品; 2) 接受工作安排。 (2)本規(guī)定包括對(duì)員工的任免、考核、工作時(shí)間、假期及請(qǐng)假、薪金供給、安全衛(wèi)生(3)本制度適用于水上餐廳及全體員工。8)不得坐在案板及其他工作臺(tái)上,不得隨便吃拿食物,不得擅自將廚房食品、物品交與他人。女員工頭發(fā)要整潔,不準(zhǔn)頭發(fā)露出帽外(長(zhǎng)發(fā)要束起,使用發(fā)夾網(wǎng)罩,禁止散發(fā));手部要干凈,不能留指甲且不能涂指甲油。(九)、行為準(zhǔn)則行為準(zhǔn)則是一種對(duì)企業(yè)及全體員工提出的最高行為規(guī)范,是一種在特定精神指導(dǎo)下形成的對(duì)行為的約束。餐飲企業(yè)既作為一個(gè)個(gè)體存在,也作為一個(gè)整體存在于社會(huì)。上禮下:向下經(jīng)營(yíng)人心,只能上邊給下邊送禮,不能下邊給上邊送禮。(五)、企業(yè)精神激情:對(duì)自己我們?cè)诠ぷ髌陂g充滿激情。為客人提供熱情、快捷高雅的服務(wù)。C:不發(fā)生不該發(fā)生的事情或事故。對(duì)新加入的成員進(jìn)行崗前培訓(xùn),讓他們了解公司概況、企業(yè)文化、安全衛(wèi)生知識(shí)、以及服務(wù)意識(shí),減少新員工對(duì)工作地點(diǎn)的陌生感,幫助新員工快速融入工作;新員工在一個(gè)月內(nèi),公司將組織新員工實(shí)操培訓(xùn),規(guī)范服務(wù)流程及標(biāo)準(zhǔn)。 顧客是企業(yè)的利潤(rùn)的來(lái)源,是企業(yè)本身以及企業(yè)內(nèi)每個(gè)個(gè)體存在的理由。涵蓋商務(wù)聚餐、學(xué)術(shù)聚餐、下午茶休閑系列等增值服務(wù)樹立水上餐廳在廣工的良好形象,策劃方案擴(kuò)大龍洞在和廣州的名氣;效果預(yù)測(cè):企業(yè)上下員工的凝聚力和向心力得到增強(qiáng),服務(wù)更加完善,水上餐廳的營(yíng)業(yè)額得到提升。策劃方案下屬的水上餐廳一二樓均已通過(guò)廣東工業(yè)大學(xué)校園衛(wèi)生安全認(rèn)證,擁有現(xiàn)代化餐飲生產(chǎn)能力。水上餐廳導(dǎo)入CIS的背景說(shuō)明:廣州東南盛源餐飲集團(tuán)有限公司成立于2002年12月,是廣州市最大的校園餐飲管理企業(yè)集團(tuán)之一。(4) 編寫水上餐廳形象策劃方案。 1.為水上餐廳下午茶休閑系列服務(wù)的宣傳提供堅(jiān)實(shí)的關(guān)注;1.經(jīng)營(yíng)方針:以人才為根本、以溝通為手段、以規(guī)范為原則除了提供食品,水上餐廳還負(fù)責(zé)用餐區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生和碗筷的清洗消毒等,保證用餐區(qū)域的衛(wèi)生清潔。水上餐廳堅(jiān)信人人都是人才的理念。樹立客人不一定是對(duì)的,但是我們要永遠(yuǎn)把對(duì)的留給客人。D:了解本酒店出售的產(chǎn)品及服務(wù)的質(zhì)量,并把最好的產(chǎn)品推薦介紹給客人,讓客人樂(lè)意購(gòu)買其所需的產(chǎn)品??梢院涂腿诉M(jìn)行簡(jiǎn)單的交談,特別是對(duì)遠(yuǎn)道來(lái)的客人,可以借機(jī)會(huì)向他們介紹本店的特色,或名肴絕技,或當(dāng)?shù)氐耐撂禺a(chǎn),或風(fēng)土著人情,或名勝古跡等。 溝通:用10%的時(shí)間與部下溝通。1原則沒(méi)有彈性:制度必須落實(shí),孫子兵法中講“令之以文,齊之以武”,對(duì)錯(cuò)誤的遷就就是對(duì)正確的不公平。讓食客常吃常新、常食不厭。因此必須將其放在重要位置,務(wù)真實(shí)干,塑造好水上餐廳的形象就要從塑造員工形象做起。5)在工作范圍內(nèi)不得隨地吐痰、吸煙、留長(zhǎng)指甲、涂口紅等;工作時(shí)間內(nèi)嚴(yán)禁談笑打鬧、不得在廚房?jī)?nèi)洗滌衣物。13)員工有感冒等疾病時(shí)須休假,以免造成食物感染。 2)試用期內(nèi),如果你的工作表現(xiàn)無(wú)法達(dá)到要求,公司也會(huì)終止對(duì)你的試用。定期考核員工對(duì)菜單價(jià)目的熟悉程度,考核廚師炒菜流程。2)員工因特殊原因或急病不能提前申請(qǐng)的,需在本月度考勤周期內(nèi)補(bǔ)填請(qǐng)假申請(qǐng)表。 6)休假結(jié)束后應(yīng)到人事行政管理部門簽到、銷假,如未按程序請(qǐng)假、銷假,視為曠工。白(2)宣傳品和禮品系列:以典雅、富有內(nèi)涵為原則,采用水上餐廳統(tǒng)一的標(biāo)志;標(biāo)準(zhǔn)色黑色:
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