大型生豬屠宰和肉制品深加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告(編輯修改稿)
2025-05-21 23:26 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 的高低溫肉制品銷售越大，這就為食品深加工行業(yè)提供了巨大的市場(chǎng)。三、產(chǎn)品變化對(duì)市場(chǎng)供求的影響肉類深加工產(chǎn)品，特別是高溫產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)、品質(zhì)、形狀、口味、色澤、包裝的變化，新技術(shù)、新工藝的使用等會(huì)直接影響市場(chǎng)的供求需要。因此，公司的產(chǎn)品定位，起點(diǎn)很高，決定以“精品、綠色、安全”為產(chǎn)品宗旨，以高檔產(chǎn)品引導(dǎo)國(guó)人的消費(fèi)和市場(chǎng)。四、 產(chǎn)品生命周期對(duì)供求的影響一般食品業(yè)的生命周期為十年左右，其中：投入期12年；成長(zhǎng)期23年；成熟期35年，超過(guò)此期限，產(chǎn)品就會(huì)處于穩(wěn)定或下滑的衰退期?？朔吧芷凇庇绊懙霓k法有兩條：一是走品牌道路，以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品樹(shù)立品牌形象，以良好的品牌效應(yīng)保持精品常勵(lì)不衰；二是不斷創(chuàng)造，以更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品不斷代替原有產(chǎn)品。公司在項(xiàng)目土建規(guī)劃、設(shè)備選型、工藝設(shè)計(jì)時(shí)，已充分注意到了“周期影響”的問(wèn)題。五、 不同地區(qū)及不同不群對(duì)供求的影響不同地區(qū)、不同群體、不同民族的消費(fèi)口味、習(xí)慣、水平不一樣，對(duì)產(chǎn)品供求的影響是很大的。因此，公司已投入大量的人力和物力對(duì)全國(guó)各地的需求市場(chǎng)進(jìn)行了廣泛的調(diào)查，在收集了詳實(shí)的信息后再作出精準(zhǔn)的產(chǎn)品定位。六、 交通、能源對(duì)市場(chǎng)供求的影響交能、能源、水源等外部條件，對(duì)項(xiàng)目產(chǎn)品的生產(chǎn)和供應(yīng)有著極大的影響。因此，交通、能源、水源等外部條件，是企業(yè)實(shí)施項(xiàng)目建設(shè)的首選因素，某縣交通發(fā)達(dá)，電力煤炭和水資源充足，因此是肉食品深加工業(yè)理想的地域。第二節(jié) 產(chǎn)品供需平衡分析一、供需平衡的基本原則社會(huì)的基本矛盾，永遠(yuǎn)是“人們?nèi)找嫣岣叩奈镔|(zhì)文化需要與落后的生產(chǎn)力之間的矛盾”。因此，供需平衡永遠(yuǎn)是總量上的需大于供的大致平衡或不平衡。正因?yàn)槭谴笾缕胶饣虿黄胶?，才能刺激生產(chǎn)力不斷發(fā)展。所謂物資過(guò)剩，只不過(guò)是社會(huì)政治經(jīng)濟(jì)背景影響下的，無(wú)視基本規(guī)律的部分物態(tài)產(chǎn)品的過(guò)剩。二、產(chǎn)品國(guó)際供需平衡分析目前世界肉制品深加工產(chǎn)品每年產(chǎn)銷量約10000萬(wàn)噸左右，產(chǎn)品供需關(guān)系大致平衡。據(jù)預(yù)測(cè)，今后十年內(nèi)產(chǎn)銷量可達(dá)15000萬(wàn)噸左右，總量將增加50%，%左右，年增加量約350萬(wàn)噸左右。世界范圍內(nèi)如無(wú)大的戰(zhàn)爭(zhēng)和自然災(zāi)害，今后十年內(nèi)“大致平衡”的供需關(guān)系將繼續(xù)保持下去。三、產(chǎn)品國(guó)內(nèi)市場(chǎng)供需平衡分析目前，國(guó)內(nèi)肉類產(chǎn)品每年產(chǎn)銷量為6000萬(wàn)噸，市場(chǎng)供需狀況是高品質(zhì)的肉類食品供不應(yīng)求，低品質(zhì)的肉類食品處于競(jìng)爭(zhēng)力低、自生自滅的無(wú)序狀態(tài)。在今后十年內(nèi)，是我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)與社會(huì)發(fā)展高峰期，預(yù)計(jì)肉類食品的年產(chǎn)銷量平均每年遞增2000萬(wàn)噸左右，由于現(xiàn)代企業(yè)“以銷定產(chǎn)，先有市場(chǎng)后有工廠”的經(jīng)營(yíng)理念已被社會(huì)認(rèn)同，在以后的食品行業(yè)中，每年將有一批技術(shù)及管理落后的企業(yè)被淘汰出局，每年也將有一批技術(shù)新、管理好、產(chǎn)品精的新型企業(yè)上市，市場(chǎng)供需關(guān)系將本著“大致平衡”的狀態(tài)發(fā)展?！ 〉谌?jié) 目標(biāo)市場(chǎng)分析一、 產(chǎn)品定位根據(jù)目前國(guó)內(nèi)外肉類食品市場(chǎng)供需情況和擬占領(lǐng)市場(chǎng)消費(fèi)特點(diǎn)，項(xiàng)目產(chǎn)品定位是：以“精品、綠色、安全”為質(zhì)量原則，以“高科技、高投入、高質(zhì)量、高利潤(rùn)”為運(yùn)作起點(diǎn)；以“新、獨(dú)、特”為運(yùn)營(yíng)方式。只加工生產(chǎn)高中檔次產(chǎn)品，以高檔產(chǎn)品創(chuàng)品牌，以中檔產(chǎn)品占市場(chǎng)，絕不生產(chǎn)加工質(zhì)次價(jià)廉的低檔產(chǎn)品。二、 市場(chǎng)定位冷鮮肉以品牌為主導(dǎo)思想，以某縣及沈陽(yáng)市為中心輻射射東北三省，相機(jī)護(hù)展到相領(lǐng)的北京、內(nèi)蒙等地，做市場(chǎng)冷鮮肉的第一品牌。高低溫產(chǎn)品以沈陽(yáng)為中心，相機(jī)擴(kuò)展到東北及華北各大中城市。消費(fèi)對(duì)象以“團(tuán)體”和“工薪階層”為主，逐步擴(kuò)展到中小城鎮(zhèn)及鄉(xiāng)村市民，待產(chǎn)品成熟后，再研發(fā)生產(chǎn)適合中老年人，青年學(xué)生及特殊病人需求的有特色的產(chǎn)品。產(chǎn)品銷售方式，以批量批發(fā)與超市代銷為主，兼營(yíng)旗艦直營(yíng)店及連鎖店。三、 市場(chǎng)分額按項(xiàng)目設(shè)計(jì)，生豬時(shí)屠宰600頭，年產(chǎn)量350萬(wàn)頭，日產(chǎn)高低溫肉制品250噸，年產(chǎn)高低溫肉制品約8萬(wàn)噸，%左右。項(xiàng)目建成后，在投入期、成熟期（前五年）內(nèi)，繼續(xù)做好產(chǎn)品研發(fā)、技術(shù)改進(jìn)、市場(chǎng)培育、廣告宣傳等工作，穩(wěn)定地保持國(guó)內(nèi)市場(chǎng)5%的占有額。待各方面的條件成熟，逐漸增加加工生產(chǎn)的產(chǎn)量，不斷推出新產(chǎn)品。力爭(zhēng)達(dá)到國(guó)內(nèi)市場(chǎng)份額的10%以上。國(guó)際市場(chǎng)前兩年內(nèi)暫不考慮，但考慮到公司的利益，產(chǎn)品在三年內(nèi)要進(jìn)入國(guó)際大市場(chǎng)。第四節(jié) 產(chǎn)品價(jià)格預(yù)測(cè)一、 影響價(jià)格的因素項(xiàng)目產(chǎn)品國(guó)際市場(chǎng)供需情況、價(jià)格水平變化影響目前國(guó)際市場(chǎng)同類產(chǎn)品的價(jià)格均高于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)一倍以上，主要原因?yàn)椋簞趧?dòng)力價(jià)格高：產(chǎn)品質(zhì)量好。在中國(guó)社會(huì)發(fā)展發(fā)達(dá)程序未達(dá)一定水平之前，國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格不會(huì)對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)價(jià)格產(chǎn)生太大波動(dòng)。項(xiàng)目產(chǎn)品國(guó)內(nèi)市場(chǎng)供需情況、價(jià)格水平變化的影響因現(xiàn)代化生豬屠宰和高低溫肉制品加工業(yè)，目前正處于發(fā)展時(shí)期。在未來(lái)的十年內(nèi)，市場(chǎng)供需將穩(wěn)步發(fā)展，價(jià)格也將穩(wěn)步攀升，不會(huì)出現(xiàn)大的波動(dòng)，加之現(xiàn)代化食品加工業(yè)有投入大，原材料穩(wěn)定，工藝先進(jìn)，流水作業(yè)的特點(diǎn)，因此產(chǎn)品的價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定，價(jià)格的波動(dòng)幅度雖然存在，但不會(huì)背離基本價(jià)格規(guī)律。項(xiàng)目產(chǎn)品的原材料對(duì)價(jià)格的影響產(chǎn)品的原材料價(jià)格直接決定著產(chǎn)品價(jià)格，本項(xiàng)目基本形成企業(yè)內(nèi)部系列產(chǎn)業(yè)鏈，當(dāng)市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)時(shí)，企業(yè)內(nèi)部各加工環(huán)節(jié)可共
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