【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 ...............................................................................43 監(jiān)視和測(cè)量設(shè)備控制 ......................................................................................................................44 測(cè)量和監(jiān)控設(shè)備的初次校準(zhǔn) ................................................................................................45 測(cè)量和監(jiān)控設(shè)備的周期校準(zhǔn) ...................................................................................................45 測(cè)量、監(jiān)控設(shè)備的使用、搬運(yùn)、維護(hù)和貯存控制 ..............................................................455 / 56 測(cè)量監(jiān)控設(shè)備的環(huán)境要求 ....................................................................................................45 相關(guān)記錄 ................................................................................................................................4分析和改進(jìn) ........................................................................................................................46 總則 ....................................................................................................................................................46 顧客滿意測(cè)量及客戶申、投訴的處理 ...................................................................................46 內(nèi)部審核 /內(nèi)部檢查 ..................................................................................................................47 不合格品控制及產(chǎn)品召回程序 ........................................................................................................51 不合格品的分類 ....................................................................................................................51 不合格品處置 ........................................................................................................................51 數(shù)據(jù)分析 ..........................................................................................................................................52 數(shù)據(jù)的來源 ...............................................................................................................................53 改進(jìn) ....................................................................................................................................................54 持續(xù)改進(jìn) ...................................................................................................................................54有機(jī)生產(chǎn)、GAP 實(shí)施及質(zhì)量管理體系相關(guān)記錄 .........................................................................55一、 記錄清單 ........................................................................................................................55二、記錄表格 ...................................................................................................................................586 / 56概 述 頒發(fā)令為了符合有機(jī)農(nóng)業(yè)要求，按有機(jī)方式種植，實(shí)施 GAP 生產(chǎn)管理，為確保黃果柑生產(chǎn)過程規(guī)范化實(shí)施系統(tǒng)質(zhì)量管理，以維持生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性和發(fā)展可持續(xù)的有機(jī)農(nóng)業(yè)模式，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、安全的有機(jī)黃果柑，本單位按照中華人民共和國頒布的國家標(biāo)準(zhǔn)《有機(jī)產(chǎn)品》標(biāo)準(zhǔn)、 《良好農(nóng)業(yè)規(guī)范》標(biāo)準(zhǔn)和 ISO19001:2022《質(zhì)量管理體系 要求》等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)要求，制定了本體系文件，現(xiàn)予發(fā)布。各有關(guān)部門及全體員工自發(fā)布之日起執(zhí)行。 總 經(jīng) 理 ： 二○一○年十月十六日 有機(jī)生產(chǎn)、GAP、質(zhì)量管理體系管理者代表任命書為了貫徹執(zhí)行有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)施中國良好農(nóng)業(yè)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)黃果柑種植生產(chǎn)、經(jīng)營過程的規(guī)范化質(zhì)量管理，特任命 ___李偉_____同志為公司有機(jī)與 GAP、質(zhì)量管理體系管理者代表，全權(quán)負(fù)責(zé)公司有機(jī)生產(chǎn)、經(jīng)營管理、GAP 實(shí)施工作和質(zhì)量管理工作。管理者代表的職責(zé)是：全面負(fù)責(zé)本公司有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營、實(shí)施良好農(nóng)業(yè)規(guī)范和種植生產(chǎn)質(zhì)量管理體系工作；確保有機(jī)管理、實(shí)施良好農(nóng)業(yè)規(guī)范和質(zhì)量管理所需的過程得到建立和保持；向總經(jīng)理報(bào)告實(shí)施有機(jī)生產(chǎn)經(jīng)營、良好農(nóng)業(yè)規(guī)范和質(zhì)量管理體系取得的業(yè)績(jī)，包括改進(jìn)的需求；就有機(jī)與 GAP 在實(shí)施、質(zhì)量管理過程中的有關(guān)事宜對(duì)外聯(lián)絡(luò)；全權(quán)負(fù)責(zé)有機(jī)管理與 GAP、質(zhì)量管理手冊(cè)的實(shí)施和監(jiān)督工作；確保在全公司內(nèi)提高滿足客戶需求的意識(shí)； 總經(jīng)理：二○一○年十月十六日 有機(jī)管理、GAP 實(shí)施及質(zhì)量管理手冊(cè)說明 概述本手冊(cè)是按照中國《有機(jī)產(chǎn)品》標(biāo)準(zhǔn)、 《良好農(nóng)業(yè)規(guī)范》標(biāo)準(zhǔn)和 ISO9001：:208 標(biāo)準(zhǔn)的要求編制而成的。7 / 56 職責(zé) 有機(jī)管理、GAP 實(shí)施及質(zhì)量管理手冊(cè)由技術(shù)部組織文件編寫小組人員編寫，由技術(shù)部部長審查，總經(jīng)理批準(zhǔn)發(fā)布。 有機(jī)管理、GAP 實(shí)施及質(zhì)量管理手冊(cè)由辦公室統(tǒng)一發(fā)放和回收并歸口管理。 有機(jī)管理、GAP 實(shí)施及質(zhì)量管理手冊(cè)的修訂和再版 有機(jī)管理、GAP 實(shí)施及質(zhì)量管理手冊(cè)在執(zhí)行過程中出現(xiàn)下列情況時(shí)進(jìn)行修訂和再版：法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)要求發(fā)生變動(dòng)；單位組織結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)發(fā)生變動(dòng)；單位內(nèi)部檢查提出改進(jìn)要求；單位有機(jī)管理和質(zhì)量方針和目標(biāo)作出調(diào)整時(shí)。 當(dāng)有機(jī)管理、GAP 實(shí)施及質(zhì)量管理手冊(cè)任何部分需修訂時(shí)，由文件編寫小組提出，總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可由編寫人進(jìn)行修訂。修訂后，編寫人員填寫本手冊(cè)修改頁。 當(dāng)有機(jī)管理、 GAP 實(shí)施及質(zhì)量管理手冊(cè)任何一頁修訂后，由辦公室按原文件發(fā)放范圍發(fā)放更改頁并辦理發(fā)放手續(xù)，同時(shí)收回失效頁并統(tǒng)一保管、處理。 有機(jī)管理、 GAP 實(shí)施及質(zhì)量管理手冊(cè)再版后，由辦公室統(tǒng)一收回舊版本，并發(fā)放新版管理手冊(cè)。 有機(jī)管理、GAP 實(shí)施及質(zhì)量管理手冊(cè)修改頁修改次數(shù) 頁次 章節(jié) 修 訂 內(nèi) 容 修訂日期 修訂人 審 批8 / 56 企業(yè)概 企業(yè)簡(jiǎn)介XY 開發(fā)有限公司是一家專業(yè)的集農(nóng)產(chǎn)品科研、生產(chǎn)、銷售、加工及服務(wù)于一體的現(xiàn)代高科技農(nóng)業(yè)開發(fā)公司。公司成立于 2022 年 7 月，同年 8 月公司與四川農(nóng)業(yè)大學(xué)林園藝學(xué)院建立起校企合作關(guān)系，為公司長遠(yuǎn)發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的科技支撐，并贏得了石棉縣縣委政府等相關(guān)部門的大力支持。 公司以發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、實(shí)施農(nóng)業(yè)綜合利用開發(fā)為主要經(jīng)營道路，以高品質(zhì)、高品牌、高價(jià)值的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式打造石棉特產(chǎn)水果“黃果柑”，實(shí)現(xiàn)“黃果柑”的科學(xué)種植、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一銷售。公司以“石棉黃果柑”為中心發(fā)展項(xiàng)目，采用 1+3 即：公司+協(xié)會(huì)+基地+農(nóng)戶的商業(yè)經(jīng)營模式，實(shí)現(xiàn)生態(tài)農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)及特色農(nóng)業(yè)的綜合利用開發(fā)。 公司有機(jī)黃果柑果園基地共 畝，美羅鄉(xiāng)獅子村獅子山基地面積 畝，新棉鎮(zhèn)安靖村安靖基地 500 畝；實(shí)施 GAP 種植基地面積共 畝(含兩個(gè)有機(jī)種植基地，先鋒GAP 基地 100 畝)?，F(xiàn)有技術(shù)人員 10 余名，其中有農(nóng)藝師 3 名。有機(jī)基地位于石棉縣，地處貢嘎山山脈，位于四川省西南部，雅安市最南端，東連漢源縣、甘洛縣，南接越西縣、冕寧縣，西依九龍縣、康定縣、北與瀘定縣毗鄰鄰。屬亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，氣候溫和，雨量充沛，宜種性廣。年平均氣溫 攝氏度，日照 小時(shí)，降雨 毫米，常年無霜期 326 天，最熱月份為 8 月，平均氣溫 ℃，最冷月份為 1 月，平均氣溫為 8℃,當(dāng)?shù)貧夂驐l件適宜于黃果柑的種植，基地周邊自然環(huán)境清幽，無工礦企業(yè)等有利條件為發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)提供了良好的基礎(chǔ)。公司地址：四川省石棉縣長征路 2 段 98 號(hào) 公司電話：08358857288 8863668 9 / 56 生產(chǎn)基地位置圖 生產(chǎn)基地地塊圖 北方A）美羅鄉(xiāng)獅子村獅子山基地 ( 畝） (北面是獅子村山地 雜木林）果園硬化路 2 號(hào)地 果園山底邊界 1 號(hào)地 260 畝 （東：獅子村林地）2 號(hào)地 500 畝 1 號(hào)地 水管主道 看守房 果園硬化路 豬場(chǎng)水池 養(yǎng)豬舍 沼氣池辦工區(qū)及庫房 3 號(hào)地 畝 “ ”表示噴頭西邊：迎政鄉(xiāng)農(nóng)戶林地 南邊：宰羊鄉(xiāng) 農(nóng)家地（以陡峭的荒山坡與果園相隔） 山頂 水池 中隔離區(qū) 畝10 / 56B）新棉鎮(zhèn)安靖村安靖基地（有機(jī)、GAP 基地，面積：500 畝）瀘石公路北方 農(nóng)戶菜園（南側(cè)以水渠為隔離界） 果園交通硬化路 荒地隔離帶果園隔離帶 2 號(hào)地 180 畝 1 號(hào)地 120 畝 看守房 3 號(hào)地 200 畝 果園交通硬化路大渡河C）先峰基地（GAP 基地，面積：100 畝）北方 大渡河 2 號(hào)地（44 畝） 1 號(hào)地(56 畝) 有機(jī)生產(chǎn)、GAP 實(shí)施及質(zhì)量管理質(zhì)量手冊(cè)松林河?xùn)|側(cè)黃果柑種植地塊灌溉渠規(guī)劃中的灌溉渠南外側(cè)為黃果柑種植地塊11 / 561 范圍 總則 目的本手冊(cè)的目的是對(duì)本公司有機(jī)生產(chǎn)經(jīng)營、GAP 實(shí)施和質(zhì)量管理體系的建立與實(shí)施作出整體規(guī)定，作為單位有機(jī)生產(chǎn)經(jīng)營、GAP 實(shí)施及質(zhì)量管理體系的綱領(lǐng)性文件。 用途本手冊(cè)作為公司生產(chǎn)、經(jīng)營管理的基礎(chǔ)文件,用于公司規(guī)范性管理及指導(dǎo)生產(chǎn)作業(yè)，以確保黃果柑整個(gè)生產(chǎn)過程符合有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求，同時(shí)滿足顧客和第三方驗(yàn)證的需求。 適用范圍 公司黃果柑有機(jī)生產(chǎn)管理范圍：美羅鄉(xiāng)獅子村獅子