【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 、合作單位需解決的重要問(wèn)題，書(shū)面報(bào)總經(jīng)理辦公室轉(zhuǎn)呈酒 店領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)解決。③ 將需存檔的所有材料報(bào)總經(jīng)理辦公室存檔備查。（2）經(jīng)營(yíng)管理部與人力資源部① 起草租賃合作合同涉及人事管理方面征求人力資源部的意見(jiàn)，共同把 關(guān)，并將所簽訂合同報(bào)一份給人力資源部。② 經(jīng)營(yíng)管理部應(yīng)與人力資源部共同做好租賃、合作單位人員的入店培 訓(xùn)，對(duì)培訓(xùn)效果做好考核、評(píng)估。③ 經(jīng)營(yíng)管理部應(yīng)配合人力資源部做好員工的出缺勤考勤和考勤統(tǒng)計(jì)，按 月填報(bào)員工出勤情況月報(bào)表，報(bào)送人力資源部。④ 協(xié)同人力資源部做好部門(mén)員工的職稱和技術(shù)等級(jí)評(píng)定與審核申報(bào)。（3）經(jīng)營(yíng)管理部與財(cái)務(wù)部① 經(jīng)營(yíng)管理部應(yīng)與財(cái)務(wù)部配合按時(shí)收取租賃合作單位的租金和費(fèi)用，做 好收繳工作。② 配合財(cái)務(wù)部管理好租賃、合作單位內(nèi)酒店的設(shè)備設(shè)施及財(cái)產(chǎn)，辦好登 記手續(xù)。（4）經(jīng)營(yíng)管理部與保衛(wèi)部① 經(jīng)營(yíng)管理部與保衛(wèi)部共同對(duì)租賃、合作單位的安全保衛(wèi)工作進(jìn)行檢 查，對(duì)保衛(wèi)部提出的工作建議和意見(jiàn)督促整改，并將整改情況報(bào)告保 衛(wèi)部。② 組織租賃、合作單位員工參加保衛(wèi)部組織的業(yè)務(wù)培訓(xùn)和演練，提高全 體員工的安全防范意識(shí)和安全業(yè)務(wù)知識(shí)。③ 督促租賃、合作單位與保衛(wèi)部聯(lián)系辦理暫住戶口，做好人員管理。④ 協(xié)助保衛(wèi)部解決租賃、合作單位出現(xiàn)的治安案件的處理，確保酒店秩 序安全。外包單位工作溝通與協(xié)作（1）外包單位與前廳部① 外包單位應(yīng)經(jīng)常保持與前廳部之間的溝通聯(lián)系，掌握住店客人的信 息，共同做好對(duì)客服務(wù)和促銷工作。② 外包單位應(yīng)經(jīng)常與大堂副理溝通，妥善解決好客人的投訴。（2）外包單位與保衛(wèi)部① 外包單位應(yīng)組織和教育員工自覺(jué)參加保衛(wèi)部開(kāi)展的“四防”宣傳教育 及保安業(yè)務(wù)的培訓(xùn)和演練，提高全體員工的安全防范意識(shí)和保安業(yè)務(wù) 知識(shí)。② 外包單位應(yīng)主動(dòng)接受保衛(wèi)部對(duì)安全保衛(wèi)工作的指導(dǎo)和檢查，對(duì)保衛(wèi)部 提出的工作建議和整改意見(jiàn)，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行整改，并將整改情況復(fù)告保 衛(wèi)部。③ 配合公安部門(mén)及保衛(wèi)部做好罪犯的抓獲，應(yīng)及時(shí)在通緝協(xié)查登記簿上 進(jìn)行登錄。④ 外包單位在簽訂合同時(shí)，應(yīng)按照政府頒布的治安、消防條例和法令的 規(guī)定簽訂“治安、防火責(zé)任書(shū)”，作為合同的附件，并應(yīng)將此合同和附 件復(fù)印后送交保衛(wèi)部備查。治安、消防責(zé)任書(shū)中必須具有的條款和內(nèi) 容，保衛(wèi)部應(yīng)負(fù)責(zé)提供，并與經(jīng)管部商議決定。⑤ 在外包單位管轄的范圍內(nèi)，如發(fā)現(xiàn)各種可疑的人和事，應(yīng)在做好監(jiān)視 和控制工作的同時(shí)，立即向保衛(wèi)部報(bào)告，由保衛(wèi)部負(fù)責(zé)查證和處理； 如發(fā)生各類突發(fā)事件，應(yīng)按照“酒店保安管理”中制訂的“處理各類 突發(fā)事件、重大事故”的流程”和“火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案”妥善處理。⑥ 外包單位如需擴(kuò)大或改變經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，應(yīng)及時(shí)與保衛(wèi)部溝通聯(lián)系，需要 變更或辦理經(jīng)營(yíng)許可證中涉及消防、治安方面的手續(xù)，由保衛(wèi)部負(fù)責(zé) 辦理。⑦ 外包單位如遇到公安、政法部門(mén)需要對(duì)客人或員工執(zhí)行公務(wù)，或?qū)ν? 包單位經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行安全檢查時(shí)，應(yīng)立即與保衛(wèi)部溝通聯(lián)系，并配合 做好工作。⑧ 按公安管理部門(mén)要求會(huì)同保衛(wèi)部辦理員工暫住手續(xù)。（3）外包單位與財(cái)務(wù)部① 積極配合財(cái)務(wù)部的結(jié)賬收款部處理好與客人之間發(fā)生的異議和糾紛。② 客人簽單掛帳要及時(shí)與前臺(tái)收銀聯(lián)系，落實(shí)客人押金是否足額，并立 即將簽單送交前臺(tái)收銀。③ 每月8號(hào)前廳與財(cái)務(wù)部，核對(duì)簽單回收情況及時(shí)結(jié)算租金費(fèi)用。（4）外包單位與人力資源部① 外包單位應(yīng)及時(shí)將用工情況與人力資源部進(jìn)行溝通，并在人力資源部的配合下做好員工的招聘、面試和新進(jìn)員工崗前技能培訓(xùn)等工作，把好人員素質(zhì)關(guān)。② 外包單位的所有人員到人力資源部備案，女員工按上級(jí)計(jì)生部門(mén)的要求辦理計(jì)劃生育有關(guān)手續(xù)。（六）經(jīng)營(yíng)管理部考核表經(jīng)營(yíng)管理部主管考核表項(xiàng)目考 核 內(nèi) 容分值得分評(píng) 分 標(biāo) 準(zhǔn)備注業(yè)務(wù)技能40分 業(yè)務(wù)知識(shí)和掌握情況10 熟練掌握民事訴訟程序并實(shí)施。10分 基本掌握民事訴訟程序并實(shí)施。69分 訴訟審結(jié)執(zhí)行情況10 訴訟審結(jié)全部按時(shí)執(zhí)行。 10分 訴訟審結(jié)執(zhí)行6090%。 79分 訴訟審結(jié)執(zhí)行4050%。 46分 協(xié)助經(jīng)理工作情況10 積極協(xié)助經(jīng)理做好管理工作。10分 一般協(xié)助經(jīng)理做好管理工作。68分 消極協(xié)助經(jīng)理做管理工作。 35分外語(yǔ)10 通過(guò)金海灣酒店英語(yǔ)A級(jí)考核。10分 通過(guò)金海灣酒店英語(yǔ)B級(jí)考核。7分 通過(guò)金海灣酒店英語(yǔ)C級(jí)考核。5分工作表現(xiàn)40分出勤情況10 無(wú)遲到、早退現(xiàn)象，出滿勤。10分 出勤良好，月遲到早退在1次內(nèi)。8分 出勤一般，月遲到早退在兩次內(nèi)。5分（兩次以上不得分）。勞動(dòng)紀(jì)律10 符合員工手冊(cè)的行為規(guī)范及紀(jì)律要求，無(wú)違紀(jì)。10分 基本符合要求，月違紀(jì)1次內(nèi)。8分 紀(jì)律一般，月違紀(jì)在2次內(nèi)。5分（兩次以上不得分）儀容儀表10 完全符合酒店員工手冊(cè)及部門(mén)全部要求。10分 基本按員工手冊(cè)及部門(mén)要求著裝。58分 工作完成情況10 積極完成領(lǐng)導(dǎo)安排的工作，并能保質(zhì)保量。10分 基本完成交辦的工作，基本保證質(zhì)量。7分 完成工作任務(wù)情況一般。 4分溝通與協(xié)調(diào)20分團(tuán)隊(duì)意識(shí)5 有酒店一盤(pán)棋觀念，維護(hù)酒店利益。5分 整體觀念尚可，能團(tuán)結(jié)同事。 3分 整體表現(xiàn)一般。2分服從意識(shí)5 服從領(lǐng)導(dǎo)工作安排，積極主動(dòng)。5分 基本服從領(lǐng)導(dǎo)工作安排，完成工作任務(wù)。4分 表現(xiàn)一般。2分與外部聯(lián)系10 與工作相關(guān)的外部關(guān)系很好，辦事順利。10分 外部關(guān)系較好。7分 外部關(guān)系一般。5分 考 核 人：被考核人：考核得分：考核日期:經(jīng)營(yíng)管理部文員考核表項(xiàng)目考 核 內(nèi) 容分值得分評(píng) 分 標(biāo) 準(zhǔn)備注業(yè)務(wù)能40分 專業(yè)務(wù)知識(shí)掌握情況10 熟練掌握文秘業(yè)務(wù)知識(shí)。 10分 基本掌握文秘業(yè)務(wù)知識(shí)。 7分 業(yè)務(wù)知識(shí)一般。5分 合同書(shū)寫(xiě) 情況10 能完整熟練書(shū)寫(xiě)合同，保證酒店利益。10分 基本能夠書(shū)寫(xiě)合同。7分 書(shū)寫(xiě)合同水平一般，不夠全面。5分 文件保管10 能按文秘要求按序號(hào)整理保管好各類文件。10分 基本能按要求保管好文件。7分 文件整理保管不規(guī)范。4分外語(yǔ)10 通過(guò)金海灣酒店英語(yǔ)A級(jí)考核。10分 通過(guò)金海灣酒店英語(yǔ)B級(jí)考核。7分 通過(guò)金海灣酒店英語(yǔ)C級(jí)考核。5分工作表現(xiàn)40分勞動(dòng)紀(jì)律10 符合員工手冊(cè)的行為規(guī)范及紀(jì)律要求，無(wú)違紀(jì)。10分 基本符合要求，月違紀(jì)1次內(nèi)。8分 紀(jì)律一般，月違紀(jì)在2次內(nèi)。5分（兩次以上不得分）出勤情況10 無(wú)遲到、早退現(xiàn)象，出滿勤。10分 出勤良好，月遲到早退在1次內(nèi)。8分 出勤一般，月遲到早退在兩次內(nèi)。5分（兩次以上不得分）儀容儀表10 完全符合酒店員工手冊(cè)及部門(mén)全部要求。10分 基本按員工手冊(cè)及部門(mén)要求著裝。58分 工作完成情況10 積極完成領(lǐng)導(dǎo)安排的工作，保質(zhì)保量。10分 基本完成交辦的工作，基本保證質(zhì)量。7分 完成工作任務(wù)情況一般。 4分溝通與協(xié)調(diào)20分團(tuán)隊(duì)意識(shí)8 有酒店一盤(pán)棋觀念，維護(hù)酒店利益。8分 整體觀念尚可，能團(tuán)結(jié)同事。5分 整體觀念一般。3分服從意識(shí)7 服從領(lǐng)導(dǎo)工作安排，積極主動(dòng)。7分 基本服從領(lǐng)導(dǎo)工作安排，完成工作任務(wù)。5分 表現(xiàn)一般。3分參加酒店培 訓(xùn)情況5 積極參加酒店培訓(xùn)，無(wú)缺勤，考核合格。5分 能參加酒店培訓(xùn)，無(wú)缺勤，考核基本合格。3分 培訓(xùn)參加情況一般，考核合格情況一般。1分 考核人：被考核人：考核得分：考核日期:三、酒店外包單位（Ⅰ）桑拿浴室（一）桑拿浴室崗位職責(zé)桑拿浴室經(jīng)理[管理層級(jí)關(guān)系]直接上級(jí)：經(jīng)管部經(jīng)理直接下級(jí)：服務(wù)員[崗位職責(zé)]（1） 直接受經(jīng)管部經(jīng)理的管理，負(fù)責(zé)桑拿浴室的經(jīng)營(yíng)管理工作，向經(jīng)營(yíng)部經(jīng)理負(fù)責(zé)并報(bào)告工作。（2） 負(fù)有執(zhí)行合同的完全責(zé)任，按時(shí)向酒店交納租金費(fèi)用，及時(shí)將酒店的各項(xiàng)管理制度傳達(dá)給員工，并組織執(zhí)行。（3） 按時(shí)參加經(jīng)管部組織的例會(huì)，貫徹上級(jí)指示精神，并主持本部門(mén)工作例會(huì)，布置工作任務(wù)，檢查督促工作進(jìn)度，溝通協(xié)調(diào)內(nèi)外部關(guān)系，研究解決經(jīng)營(yíng)管理中的各種問(wèn)題。（4） 上班時(shí)首先檢查自身的儀容、儀表，檢查當(dāng)班人員出勤情況，檢查當(dāng)班人員的儀容、儀表是否合乎要求，檢查經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)不足之處及時(shí)糾正。（5） 負(fù)責(zé)本部門(mén)的質(zhì)量管理和考核工作，抓好員工的服務(wù)宗旨教育和崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，督促員工嚴(yán)格執(zhí)行工作規(guī)范和管理制度，廣泛聽(tīng)取客人和員工的意見(jiàn)，不斷提高管理效能和服務(wù)工作質(zhì)量并深入開(kāi)展選先進(jìn)找差距活動(dòng)。（6） 遵照“誰(shuí)主管，誰(shuí)負(fù)責(zé)”的安全責(zé)任制，認(rèn)真抓好安全管理工作，督導(dǎo)各管區(qū)切實(shí)執(zhí)行和落實(shí)安全管理制度，消除不安全隱患，確保安全。（7） 嚴(yán)格制度管理，搞好桑拿浴室的規(guī)范化、系統(tǒng)化、標(biāo)準(zhǔn)化、合理化、制度化、科學(xué)化。（8） 認(rèn)真聽(tīng)取客人意見(jiàn)反饋，并協(xié)助酒店有關(guān)管理人員妥善處理好客人投訴，并將每次投訴做好記錄，作為案例在培訓(xùn)中對(duì)員工進(jìn)行分析、講解。（9） 對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的裝修、設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)負(fù)有責(zé)任，使其達(dá)到酒店要求的標(biāo)準(zhǔn)。（10） 關(guān)心員工生活，做好員工思想政治工作。桑拿浴室服務(wù)員[管理層級(jí)關(guān)系]直接上級(jí)：桑拿浴室經(jīng)理[崗位職責(zé)]（1） 服從經(jīng)理的工作安排，自覺(jué)遵守勞動(dòng)紀(jì)律和各項(xiàng)規(guī)章制度。（2） 熟練掌握桑拿浴室內(nèi)各種設(shè)備設(shè)施的使用方法及功能，能正確指導(dǎo)客人使用各種設(shè)施，定時(shí)檢查水質(zhì)、水溫，并按規(guī)定做好記錄。測(cè)試手段要符合衛(wèi)生防疫部門(mén)的要求，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)及時(shí)報(bào)修。（3） 客人在桑拿活動(dòng)時(shí)，要加強(qiáng)巡視，注意觀察，提醒客人保管好自己物品，保證客人安全。（4） 保持場(chǎng)所環(huán)境優(yōu)雅清潔，空氣清新，設(shè)備正常，物品清潔，符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。（5） 堅(jiān)持讓客人完全滿意的服務(wù)宗旨，堅(jiān)持優(yōu)質(zhì)服務(wù)，嚴(yán)格遵循桑拿浴室服務(wù)工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，努力滿足客人要求。（6） 嚴(yán)格執(zhí)行娛樂(lè)場(chǎng)所治安管理制度，積極配合保安人員做好治安、消防工作，并及時(shí)有效地解決客人間的各種糾紛和不文明行為。（7） 愛(ài)護(hù)各種設(shè)備設(shè)施，做好日常的維護(hù)保養(yǎng)工作。（二）桑拿浴室工作人員素質(zhì)要求崗位知識(shí)要求能力要求經(jīng)歷要求桑拿浴室經(jīng)理 大專畢業(yè)或具有同等學(xué)歷。 熟悉桑拿、按摩服務(wù)知識(shí)，掌握操作方法和技術(shù)，懂得各種設(shè)備器具的性能和使用方法。 熟悉衛(wèi)生條例，了解治安管理和消防法規(guī)。 業(yè)務(wù)熟練，能正確掌握桑拿按摩服務(wù)技能。 能書(shū)寫(xiě)業(yè)務(wù)公文，由較好語(yǔ)言表達(dá)能力。 外語(yǔ)會(huì)話流利，通過(guò)酒店英語(yǔ)A級(jí)考核。 取得電腦證書(shū)桑拿浴室中心主管一年以上或在桑拿浴室中心工作三年以上。桑拿浴室服務(wù)員 中等職業(yè)學(xué)?；蚋咧挟厴I(yè)。 熟悉桑拿、按摩服務(wù)知識(shí)，掌握操作方法和技術(shù)，懂得各種設(shè)備器具的性能和使用方法，了解按摩衛(wèi)生消毒知識(shí)。 業(yè)務(wù)熟練，能正確掌握桑拿按摩服務(wù)技能。 能按規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)獨(dú)立進(jìn)行工作。 外語(yǔ)通過(guò)酒店英語(yǔ)B級(jí)考核。(三)桑拿浴室服務(wù)工作規(guī)范流程具 體 內(nèi) 容 及 程 序營(yíng)業(yè)前準(zhǔn)備（1）上崗前自我檢查，做到儀容儀表端莊、整潔符合要求。（2）打開(kāi)窗戶換新鮮空氣，清潔桑拿、按摩服務(wù)場(chǎng)所，整 理按摩床，將所需用品放入指定位置，配齊各種營(yíng)業(yè) 用品，將木桶放滿水，插上電器插頭，調(diào)節(jié)好溫度， 作好營(yíng)業(yè)和各種準(zhǔn)備。（3）查閱桑拿服務(wù)和按摩服務(wù)工作記錄，了解賓客預(yù)訂和 其它情況，將需要注意事項(xiàng)記在備忘錄上，并將需送 洗的布件等送去更換。（4）關(guān)閉窗戶，做好迎賓準(zhǔn)備，見(jiàn)到客人前來(lái)桑拿或按摩 應(yīng)主動(dòng)招呼、禮貌問(wèn)好，并將服務(wù)項(xiàng)目表遞給賓客， 征求賓客意見(jiàn)，待賓客確定服務(wù)項(xiàng)目后，將賓客引領(lǐng) 至更衣室更衣。桑拿服務(wù)（1）賓客更衣后，桑拿服務(wù)員應(yīng)引領(lǐng)客人進(jìn)蒸房，并向賓 客示范物品、設(shè)備使用方法和注意事項(xiàng)，賓客表示無(wú) 疑后，服務(wù)員應(yīng)退出蒸房，并打開(kāi)計(jì)時(shí)鐘。（2）賓客進(jìn)行蒸汽浴時(shí)，服務(wù)員應(yīng)站立于適當(dāng)位置，隨時(shí) 聽(tīng)候賓客吩咐，并根據(jù)賓客要求提供各種服務(wù)。（3）賓客在蒸汽過(guò)程中，服務(wù)員應(yīng)注意觀察蒸汽溫度和賓