【文章內容簡介】 （12）信息技術和辦公用電氣設備（傳真機、收款機、電腦游戲機、學習機）。 保健食品類須索要衛(wèi)生部發(fā)放的《保健食品批準證書》，批準文號為“衛(wèi)食健字（ ）第 號”和“產品檢驗合格證”。 進口保健食品須索要《進口保健食品批準證書》，批準文號為“衛(wèi)進食健字（ ）第 號”及口岸進口食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗機構的“檢驗合格證”。 特殊用途的化妝品須索要國務院衛(wèi)生行政部門的“特殊用途化妝品批準文號”的批準證明。 進口化妝品須索要衛(wèi)生部簽發(fā)的“進口化妝品衛(wèi)生許可批件”和商檢機構簽發(fā)的“進口商品檢驗情況通知單”。 …….全部內容： 0 1進口及國產通訊終端設備（各類電話、對講機、兒童對講機、無線話筒、BP機及其相關商品）須索要郵電部核發(fā)的“進口許可證”或“準銷證”。 1購進鮮豬肉、牛、羊肉每批索要“動物產品檢疫合格證明”。 1國內名優(yōu)商品除具備專業(yè)特性的歸口認證外，須向供貨方索要國家省、市、部和技術監(jiān)督部門頒發(fā)的“認證證書”或“認證標志”、“質檢報告”。 1音像制品須索要供貨方的“生產許可證”或“經營許可證”及國家“音像管理部門批件”。 1卷煙須從市煙草專賣局及指定的分銷點購進。 （三）依據《產品質量法》及商品標簽通用標準，對商品實物的標識標準進行核對把關。 各類預包裝食品標簽依據771894〈〈食品標簽通用標準〉〉進行核對的具體內容有：食品名稱；配料表；凈含量及固形物含量；制造者、經銷者的名稱和地址；日期標志和貯藏指南；質量（品質）等級；產品標準號；特殊標注內容。當包裝容器的最大表面的面積小于10平方厘米時，除香辛料和食品添加劑外，可免除標注的內容是：配料表；質量（品質）等級；產品標準號。對于進口食品可以免除原制造者的名稱、地址和產品標準號，但在商品包裝上必須加貼全息激光防偽標。對保健食品類在商品包裝上應有“衛(wèi)食健字（ ）第 號”和保健食品標志。 各類預包裝食品標簽標注的具體內容： （1）谷類食品： 糧食及其加工產品（大米、面粉等）是：食品名稱，凈含量，包裝者、制造者或經銷者的名稱和地址，包裝（分裝、生產）日期，質量（品質）等級，產品標準號。 糧食復制品：對方便面、方便米粉、速凍餃子等須標注的內容是：食品名稱，配料表，凈含量，制造者或經銷者的名稱和地址，生產日期，保質期（保存期），產品標準號?！?全部內容： 0 （3）肉禽制品：食品名稱，配料表，凈含量（冷凍肉禽制品須標注加水冷凍前的凈含量），制造者或經銷者的名稱和地址，生產日期，保質期，產品標準號。 （4）食糖（白砂糖、綿白糖、方糖、冰糖等）：食品名稱，凈含量，制造（分裝）者或經銷者的名稱和地址，生產日期，產品標準號。 （5）乳及乳制品：食品名稱，配料表，凈含量，制造者或經營者的名稱和地址，生產日期，保質期，貯藏指南，產品標準號。 （6）水產品：食品名稱，配料表，凈含量，制造者或經銷者的名稱和地址，加工、生產（分裝、包裝）日期，保質期，產品標準號。 （7）果蔬制品： 果脯、蜜餞、果醬：食品名稱，配料表，凈含量，制造者或經銷者的名稱和地址，生產日期，保質期，產品標準號。 果蔬干制品、干食用菌：食品名稱，配料表（單一果蔬干制品可以免除），凈含量，制造者或經銷者的名稱和地址，生產（分裝、包裝）日期，保質期，產品標準號。 蔬菜腌制品：食品名稱，配料表，凈含量，制造者或經銷者的名稱和地址，生產日期，保質期，產品標準號。醬腌菜須標注固形物含量。 籽仁、堅果、炒貨（花生仁、核桃仁、杏仁、各種瓜子等）：食品名稱，配料表（單一未加工品免），凈含量，制造者或經銷者的名稱和地址，生產日期，保質期，產品標準號。 （8）淀粉及淀粉制品： 原淀粉：食品名稱，凈含量，制造者或經銷者的名稱和地址，生產（分裝、包裝）日期，質量（品質）等級，產品標準號。 淀粉制品（杏仁霜、糖制藕粉、蝦味淀粉片、粉絲、粉條等）：食品名稱，配料表，凈含量，制造者或經銷者的名稱和地址，生產日期，保質期（粉絲、粉條可以免除），產品標準號。 …….全部內容： 0 （11）糖果、巧克力：食品名稱，配料表，凈含量，制造者或經銷者的名稱和地址，生產日期，保質期，產品標準號。小塊糖和金幣巧克力可以只標注產品名稱、制造者的名稱；銷售包裝須標注以上內容。 （12）茶葉（花茶、紅茶、綠茶、烏龍茶）：食品名稱，配料表，凈含量，制造者或經銷者的名稱和地址，生產日期和分裝（包裝）日期，保質期，質量（品質）等級，產品標準號。 （13）罐頭：食品名稱，配料表，凈含量，制造者或經銷者的名稱和地址，生產日期，保質期，質量（品質）等級，產品標準號。 （14）調味劑： 醬油、食醋：食品名稱，配料表，凈含量，制造者或經銷者的名稱和地址，生產（分裝）日期，保質期（食醋可以免除），質量（品質）等級，產品標準號。 食用鹽：食品名稱，凈含量，制造、包裝、分裝或經銷者的名稱和地址，出廠（分裝、包裝）日期，質量（品質）等級，產品標準號。 純味精（谷氨酸鈉含量不低于99%）、味精（谷氨酸鈉含量不低于80%）：食品名稱，谷氨酸鈉含量，凈含量，制造者或經銷者的名稱和地址，生產日期，產品標準號。 調味香辛料：食品名稱，凈含量，制造者或經銷者的名稱和地址，生產日期，保質期，產品標準號。 （15）飲料： 碳酸飲料、果汁飲料、蔬菜汁飲料、固體飲料、乳飲料、其他飲料：食品名稱，配料表，凈含量，制造者或經銷者的名稱和地址，生產日期，保質期，產品標準號。 飲用天然礦泉水：食品名稱，產品類型（按含二氧化碳、不含二氧化碳劃分），水質主要成分，凈含量，制造者或經銷者的名稱和地址，生產日期，保質期，產品標準號，水源地名及批準號。 冷凍飲品（冰棒、雪糕、冰淇淋等）：食品名稱，配料表，凈含量，制造者或經銷者的名稱和地址，生產日期（冰棒、雪糕可以在外包裝盒、箱上標注），產品標準號。 （16）酒類： 白酒：食品名稱，香型，原料（或原料與配料），酒精度（乙醇含量），凈含量，制造者或經銷者的名稱和地址，生產日期，質量（品質）等級，產品標準號。 黃酒：食品名稱，產品類型（按干黃酒、半干黃酒、半甜黃酒、甜黃酒、濃甜黃酒劃分）或糖度，原料（或原料與配料），酒精度（乙醇含量），凈含量，制造者或經銷者的名稱和地址，生產日期，保質期，質量（品質）等級，產品標準號。 啤酒：食品名稱，原料（或原料與配料；包括水），原麥汁濃度，酒精度（乙醇含量），凈含量，制造者或經銷者的名稱和地址，生產日期，保質期，質量（品質）等級，產品標準號。 葡萄酒：食品名稱，產品類型或糖度，原料（或原料與配料；全汁葡萄酒可以免除），原果汁濃度，酒精度（乙醇含量），凈含量，制造者或經銷者的名稱和地址，生產（灌裝、封裝）日期，保質期（全汁葡萄酒可以免除，半汁葡萄酒必須標注），產品標準號。 果酒：食品名稱，原料（或原料與配料），原汁濃度，糖度，酒精度（乙醇含量），凈含量，制造者或經銷者的名稱和地址，生產（灌裝、封裝）日期，保質期，產品標準號。 配制酒：食品名稱，配料表，酒精度（乙醇含量），凈含量，制造者或經銷者的名稱和地址，生產（灌裝、封裝）日期，保質期，產品標準號?！断M品使用說明化妝品通用標簽》，須核對的內容有：產品名稱、制造者的名稱和地址、凈含量或凈容量、生產日期和保質期或生產批號和限期使用日期、生產許可證號、衛(wèi)生許可證號、產品標準號；對特殊化妝品包裝標識除標注以上內容外，還應標注特殊用途化妝品衛(wèi)生批準文號；對進口化妝品包裝標識可以免除標注生產許可證號、衛(wèi)生許可證號、產品標準號，但要標注進口化妝品衛(wèi)生許可批準文號，同時在商品包裝上應加貼全息激光防偽標。 …….全部內容： 0 《消費品使用說明 玩具使用說明》，須核對的內容有：產品名稱；產品型號；主要成分或材質；年齡范圍；安全警示；生產者的名稱和地址；操作方法和注意事項；組裝程序圖；維護和保養(yǎng)；產品標準號；產品質量檢驗合格證；安全使用期限。 《消費品使用說明 紡織品和服裝使用說明》，須核對的內容有：制造者的名稱和地址；產品名稱；產品型號和規(guī)格；采用原料的成分和含量；洗滌方法；使用和貯藏條件的注意事項；產品使用期限；產品標準編號；產品質量等級；產品質量檢驗合格證明。 散裝直接入口食品(指熟食類、糕點類商品)依據《產品質量法》和《食品衛(wèi)生法》的有關規(guī)定對商品從以下幾方面進行把關： （1）總部采購中心查看實物樣品：感官鑒別產品質量是否合格；帶包裝的產品外包裝標識是否符合《食品標簽通用標準》的有關規(guī)定，有無廠名、廠址、品名、配料表、凈含量、生產日期、保質期等標注內容；是否具有有關衛(wèi)生防疫站的檢驗報告。 （2）總部商品管理部對供貨商進行實地考查，實地考查的主要內容是：營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產許可證、稅務登記等各種證件的復印件與原件是否一致；生產原料、輔料的來源是否符合要求，生產熟肉制品的廠家是否從定點屠宰點進貨；從業(yè)人員的健康狀況，是否持有健康證，有無傳染疾病的隱患，生產加工人員個人衛(wèi)生，工作服、工作帽是否穿戴整齊；生產狀況，如生產車間面積、衛(wèi)生狀況、內外環(huán)境、水源、排污狀況等是否符合要求；工藝流程、生產設備設施、儲存冷藏條件是否符合規(guī)定；供貨商的生產能力及運輸能力，送貨用車是否專車專用，是否有防塵設施；包裝材料、包裝容器、上下水、消毒設備是否符合衛(wèi)生要求；成品質量是否與提供的樣品一致，是否與定價相符。 （3）總部銷售部核對供貨商后，對熟食廠家確認衛(wèi)生防疫站檢驗報告合格后，加蓋帶有“公司檢驗結果報告”字樣的圓形紅章；對糕點廠家核發(fā)帶有“公司檢驗結果報告”字樣的圓形紅章的準銷證明。 （4）各店進貨向供貨方索取帶有“公司檢驗結果報告”字樣的圓形紅章的衛(wèi)生防疫站檢驗報告和準銷證等有效證明。 以上未涉及商品，應依據《產品質量法》和《流通領域進口商品質量監(jiān)督管理辦法》進行審核。 第二十一條、依照商品準入程序購進商品。 （一）總部采購中心開發(fā)人員將欲購進的商品進行初審后，填寫《商品采購立項報告書》，并將此表、樣品、資信材料、商品資料表和復談情況一并轉交總部商品管理部。 （二）經商品管理部的專職物價員、專職質量監(jiān)督員審核后，再提交“商品審查委員會”討論。 (三)經“商品審查委員會”討論通過后，采購中心經理、商品管理部主任和總公司主管經營的副總經理簽署意見后方可購進。 第二十二條、商品實行臨界報警制度。（一） 庫區(qū)、店鋪收貨部(組)、賣場對庫存商品和在營商品按商品標注的保質期限臨界報警。 保質期限在一年以上（含一年）的報警點為保質期止前的1/3；保質期限在6個月的報警點為保質期止前的60天；保質期限在3個月的報警點為保質期止前的30天；保質期在1個月的報警點為保質期止前的10天；保質期在15天的報警點為保質期止前的5天；保質期限在7天以下的報警點為保質期止前1天。（二） 自行加工、分裝商品的保質期限規(guī)定(三) 配送的商品超過報警點，店鋪可以拒收。店鋪在營商品超過報警點的，及時向總部商品管理部提出處理意見。店鋪自行加工、分裝商品超過保質期限的，一律下架，不準銷售。第二節(jié) 商品計量 第二十三條、計量器具使用管理 （一）按實際需要合理配備計量器具，并建計量器具臺帳，要帳物相符；各種計量器具由專人管理和使用。 （二）購置、置換計量器具，要根據《計量器具配備推薦表》（表一）確定合適稱量范圍的計量器具，并報總公司商品管理部備案。表一 計量器具配備推薦表 （三）制定計量器具周期檢定表，按周期表定期對計量器具進行檢定。新購置、使用中、修理后的計量器具須經區(qū)技術監(jiān)督局或本單位計量人員檢定，獲合格證后方可使用；臺、案秤由各店專職計量員進行檢定，每半年檢定一次；電子秤、條碼秤由區(qū)技術監(jiān)督局進行檢定，每年檢定一次。 （四）各種計量器具實行強制檢定合格后方可使用，臺秤、案秤實行秤盤、秤體、增砣盤“三統(tǒng)一”編號和定位使用，電子稱、條碼稱實行稱盤、稱體“兩統(tǒng)一”編號和定位使用，不得調換使用，禁止使用不合格的增砣。 （五）經檢定不合格又無修理價值的計量器具要及時停用，經專（兼）職計量員或主管部門審批后予以報廢，注銷編號、合格證。 （六）禁止使用以下計量器具 不合格的、無合格證或合格證超過有效期的； 示值難以辨認，零配件丟失，附加重物的各種衡器； 示值刻線不清，磨損變形的； 非法定計量單位標示的； 使用計量器具稱重商品要輕拿輕放；每次稱重結束，電子秤、條碼秤顯示窗應處于零位。 （七）保持計量器具衛(wèi)生清潔，避免接觸腐蝕性物品；電子秤、條碼秤不準使用不穩(wěn)定電源，營業(yè)終了拔掉電源。 第二十四條、法定計量單位管理 (一)在文件、統(tǒng)計報表、價簽、張貼畫、宣傳畫中正確