db510600t03-20xx食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理規(guī)范(編輯修改稿)
2025-05-12 08:15 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 序 監(jiān)督抽查程序應(yīng)包括：a) 地方政府制定計(jì)劃；b) 質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門安排具體承檢單位并組織實(shí)施；c) 承檢單位反饋監(jiān)督抽查檢驗(yàn)結(jié)果，發(fā)放檢驗(yàn)報(bào)告；d) 質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門對(duì)不合格進(jìn)行后處理；e) 質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門分析監(jiān)督抽查情況并形成報(bào)告；f) 資料歸檔、備案?！?要求 市級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應(yīng)根據(jù)市政府的食品監(jiān)管年度計(jì)劃制定監(jiān)督抽查計(jì)劃，并報(bào)市政府審批、備案?！?縣級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應(yīng)根據(jù)縣級(jí)政府的食品監(jiān)管計(jì)劃制定監(jiān)督抽查計(jì)劃，并報(bào)縣政府審批、備案。 各承檢機(jī)構(gòu)應(yīng)確保計(jì)劃完成率達(dá)100%，監(jiān)督抽查企業(yè)達(dá)95%以上，上報(bào)計(jì)劃數(shù)據(jù)應(yīng)真實(shí)、可靠、完整?！?市級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應(yīng)每半年對(duì)各承檢機(jī)構(gòu)監(jiān)督檢查，對(duì)計(jì)劃完成率和企業(yè)覆蓋面達(dá)不到規(guī)定要求或上報(bào)的數(shù)據(jù)不真實(shí)、不可靠的，市級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應(yīng)視情況分別給予通報(bào)?！?承檢機(jī)構(gòu)應(yīng)及時(shí)將不合格產(chǎn)品情況上報(bào)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門?！?承檢機(jī)構(gòu)應(yīng)按時(shí)上報(bào)單位檢驗(yàn)情況和結(jié)果。市級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應(yīng)將抽查結(jié)果報(bào)當(dāng)?shù)卣！?凡按計(jì)劃下達(dá)的產(chǎn)品不按規(guī)定或不能按期完成，應(yīng)上報(bào)書面原因及計(jì)劃完成時(shí)間表。 回訪 程序 回訪程序應(yīng)包括：a) 制定計(jì)劃；b) 查看上次檢查中不合格事項(xiàng)，確定檢查重點(diǎn)環(huán)節(jié)；c) 檢查整改情況，并記錄；d) 對(duì)整改不到位的，應(yīng)依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行處理?！?要求 回訪工作應(yīng)由兩名以上質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督工作人員參加?！?回訪時(shí)應(yīng)填寫《食品生產(chǎn)加工企業(yè)回訪筆錄》。內(nèi)容應(yīng)包括回訪內(nèi)容、回訪結(jié)果、問(wèn)題處理等情況?！?回訪記錄應(yīng)及時(shí)存入企業(yè)質(zhì)量檔案，并錄入《四川省食品安全動(dòng)態(tài)監(jiān)管系統(tǒng)》。 不合格產(chǎn)品后處理 程序 不合格產(chǎn)品后處理程序應(yīng)包括：a) 通報(bào)情況，責(zé)令企業(yè)整改，必要時(shí)停產(chǎn)整頓；b) 督促企業(yè)整改和申請(qǐng)復(fù)查；c) 現(xiàn)場(chǎng)復(fù)查、抽樣復(fù)檢?！?要求 對(duì)監(jiān)督檢查不合格食品企業(yè)的整改和后處理應(yīng)按食品安全法及相關(guān)規(guī)定和不合格產(chǎn)品后處理“五項(xiàng)”制度執(zhí)行?！?對(duì)存在一般質(zhì)量問(wèn)題的企業(yè)，應(yīng)責(zé)令限期整改；對(duì)存在嚴(yán)重質(zhì)量問(wèn)題的企業(yè)，應(yīng)責(zé)令停產(chǎn)整改并進(jìn)行立案查處；對(duì)存在共性的或區(qū)域性的食品質(zhì)量安全問(wèn)題，應(yīng)向當(dāng)?shù)卣畧?bào)告。 市局和縣級(jí)局每半年應(yīng)向當(dāng)?shù)卣畧?bào)告食品質(zhì)量監(jiān)督檢查狀況?！?市、縣兩級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應(yīng)上報(bào)后處理結(jié)果。 生產(chǎn)許可證管理 程序 生產(chǎn)許可證申辦生產(chǎn)許可證程序應(yīng)包括:a) 企業(yè)提交申請(qǐng)材料；b) 上報(bào)省局或總局；c) 審查人員現(xiàn)場(chǎng)核查、抽樣；d) 頒發(fā)生產(chǎn)許可證?！?生產(chǎn)許可證年審生產(chǎn)許可證年審程序應(yīng)包括：a) 獲證一年以上的企業(yè)提交年審申請(qǐng)和資料；b) 現(xiàn)場(chǎng)審查；c) 合格企業(yè)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室比對(duì)；d) 比對(duì)合格企業(yè)報(bào)市局食品科蓋章、備案?！?委托加工備案委托加工備案程序應(yīng)包括：a) 企業(yè)提交食品委托加工備案申請(qǐng)表；b) 市級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門審查；c) 對(duì)方所在地市（州）質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門備案；d) 市級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門資料存檔。 要求 管理工作應(yīng)按《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》的規(guī)定執(zhí)行?！?現(xiàn)場(chǎng)核查和抽樣應(yīng)按《食品生產(chǎn)加工企業(yè)必備條件現(xiàn)場(chǎng)核查表》和相應(yīng)類別食品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則的規(guī)定執(zhí)行。 實(shí)驗(yàn)室比對(duì)檢驗(yàn)考核 程序?qū)嶒?yàn)室比對(duì)檢驗(yàn)考核程序應(yīng)包括：a) 制定計(jì)劃和作
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