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正文內(nèi)容

門(mén)店管理全套手冊(cè)(編輯修改稿)

2025-05-10 03:13 本頁(yè)面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 日期:門(mén)店店長(zhǎng): 區(qū)域經(jīng)理:時(shí)段項(xiàng) 目周一周二周三周四周五周六周日開(kāi)市前開(kāi)市后30分鐘開(kāi)門(mén)之前,查看超市外圍的窗戶(hù)、通風(fēng)口等防盜網(wǎng)信玻璃、前后門(mén)、消防門(mén)的上鎖情況,是否有被撬或松脫的痕跡開(kāi)門(mén)后撤防,有否記錄報(bào)警系統(tǒng)的反應(yīng)狀況,及報(bào)警中心有否來(lái)電詢(xún)問(wèn)狀況全面查看場(chǎng)內(nèi)各部位有無(wú)被盜的痕跡有關(guān)安全、防火措施的檢查,消防栓、滅火筒的壓力狀況,消防通道是否暢通,消防門(mén)營(yíng)業(yè)時(shí)間不得上鎖等檢查冷柜、空調(diào)運(yùn)作是否正常及保養(yǎng)記錄情況檢查檔口、專(zhuān)柜是否有安全隱患檢查超市內(nèi)的電器線路及電器的使用是否正常是否進(jìn)行早會(huì),與主管溝通今天的工作內(nèi)容開(kāi)始營(yíng)業(yè)巡視全場(chǎng),嚴(yán)密觀察,監(jiān)控可疑的人員對(duì)非顧客購(gòu)物而進(jìn)出超市的各種商品、物料、垃圾、雜物等有否進(jìn)行查驗(yàn)1有無(wú)協(xié)助主管管理促銷(xiāo)員、檔口員工及其他外來(lái)人員在場(chǎng)內(nèi)的工作紀(jì)律1是否有處盜發(fā)生,若有請(qǐng)?zhí)顚?xiě)相關(guān)表格1是否有對(duì)心明眼亮銀臺(tái)進(jìn)行安全監(jiān)控1是否有浪費(fèi)的現(xiàn)象出現(xiàn)1有否對(duì)超市的高值商品進(jìn)行登記、抽查、盤(pán)點(diǎn)1場(chǎng)內(nèi)是否有明火出現(xiàn)1午餐交待替班人員有關(guān)工作,做好全場(chǎng)的安全監(jiān)控1有否檢查檔口、專(zhuān)柜的衛(wèi)生及商品質(zhì)量狀況1有否因個(gè)人工作失誤造成公司的經(jīng)濟(jì)損失有否做交接班記錄2有否與接班同事進(jìn)行溝通工作,交待有關(guān)情況2有否對(duì)超市的贈(zèng)品或抽獎(jiǎng)活動(dòng)進(jìn)行登記,監(jiān)督2有否核對(duì)、登記超市之間的轉(zhuǎn)貨2有否對(duì)供應(yīng)商的退換貨進(jìn)行檢查2晚餐交待替班人員有關(guān)工作,做好全場(chǎng)的安全監(jiān)控2巡場(chǎng)狀況是否正常,有無(wú)突發(fā)事件發(fā)生2監(jiān)控電視作用狀況2各專(zhuān)柜下班后有無(wú)清潔衛(wèi)生2名專(zhuān)柜下班后有否關(guān)閉水、電有否檢查檔口、專(zhuān)柜、促銷(xiāo)等員工下班離場(chǎng)時(shí)的包袋3有無(wú)做工作日志營(yíng)業(yè)結(jié)束后3是否仍舊顧客逗留場(chǎng)內(nèi)3冷氣是否關(guān)閉3全場(chǎng)燈光和招牌燈是否關(guān)閉3各道門(mén)鎖有無(wú)當(dāng)值主管檢查3是否有員工滯留場(chǎng)內(nèi)3門(mén)窗卷閘是否拉下,是否關(guān)閉了窗玻璃3報(bào)警系統(tǒng)布防是否正常3關(guān)門(mén)后在店鋪外再觀察五分鐘后方可離去填表人簽名注明:當(dāng)班的防損必須認(rèn)真負(fù)責(zé),按時(shí)逐項(xiàng)完成工作;發(fā)生的各類(lèi)事故,事后要有詳細(xì)記錄,重大事故必須及時(shí)上報(bào)有關(guān)部門(mén);防損部將不定期進(jìn)行檢查。門(mén) 店 財(cái) 務(wù) 管 理 手 冊(cè)一、目的及使用范圍 1二、門(mén)店存貨管理 1三、門(mén)店銷(xiāo)售管理 1四、門(mén)店資金管理 1五、門(mén)店資產(chǎn)管理 2六、門(mén)店盤(pán)點(diǎn)管理 3七、門(mén)店財(cái)務(wù)基礎(chǔ)知識(shí) 4一、目的及使用范圍㈠目的㈡使用范圍 返回二、門(mén)店存貨管理㈠收貨管理 倉(cāng)貨(G貨) 街貨(P貨) 自購(gòu)貨(S貨)㈡調(diào)撥管理 返回三、門(mén)店銷(xiāo)售管理㈠門(mén)店零售㈡門(mén)店批發(fā)㈢門(mén)店售購(gòu)物卡(券) 返回四、門(mén)店資金管理門(mén)店資金管理的重點(diǎn)為營(yíng)業(yè)額、備用金兩個(gè)部分。㈠營(yíng)業(yè)額 營(yíng)業(yè)額的實(shí)現(xiàn) 營(yíng)業(yè)額的上交 營(yíng)業(yè)額的核對(duì)及審查㈡?zhèn)溆媒? 返回五、門(mén)店資產(chǎn)管理㈠固定資產(chǎn) 固定資產(chǎn)分類(lèi) 固定資產(chǎn)卡片 固定資產(chǎn)購(gòu)置 固定資產(chǎn)使用及保管 固定資產(chǎn)轉(zhuǎn)移及處置㈡低值易耗品 低值易耗品分類(lèi) 低值易耗品的購(gòu)置、領(lǐng)用及保管㈢裝修裝潢資產(chǎn)購(gòu)置申請(qǐng)單日期: 年 月 日資產(chǎn)名稱(chēng)用途使用部門(mén)品牌等級(jí)型號(hào)價(jià)位幅度使用部門(mén)購(gòu)置理由:資產(chǎn)管理部門(mén)意見(jiàn):主管副總(助總)意見(jiàn):財(cái)務(wù)總監(jiān)意見(jiàn)(超過(guò)5萬(wàn)元)總經(jīng)理審批意見(jiàn):資產(chǎn)管理卡片資產(chǎn)類(lèi)別:固定資產(chǎn)( ) 耐用低值易耗品( ) 卡片編號(hào): 購(gòu)置記錄:購(gòu)置時(shí)由經(jīng)辦人員及驗(yàn)收部門(mén)將本項(xiàng)填寫(xiě)齊全,連同書(shū)面批準(zhǔn)文件及發(fā)票原件等交到財(cái)務(wù)部門(mén)。名稱(chēng)品牌規(guī)格型號(hào)數(shù)量單位供貨單位名稱(chēng)供貨單位地址電話聯(lián)系人購(gòu)置經(jīng)辦人正楷簽名資產(chǎn)存放地點(diǎn)驗(yàn)收日期驗(yàn)收完好正楷簽名確認(rèn)使用部門(mén)(人員)簽收附屬設(shè)備 購(gòu)置記錄:本項(xiàng)內(nèi)容由財(cái)務(wù)部門(mén)資產(chǎn)核算人員填寫(xiě)。購(gòu)置金額原值累計(jì)折舊投入使用日期耐用年限期殘值率分類(lèi)資產(chǎn)編號(hào)會(huì)計(jì)科目記帳憑證編號(hào) 轉(zhuǎn)移記錄:以下內(nèi)容在資產(chǎn)轉(zhuǎn)移時(shí)由轉(zhuǎn)入部門(mén)填蓋齊全,由轉(zhuǎn)出部門(mén)將卡片交給財(cái)務(wù)部門(mén)資產(chǎn)核算人員登記。轉(zhuǎn)移日期轉(zhuǎn)入部門(mén)簽章經(jīng)手人簽收備注 處理審批處理原因及部門(mén)意見(jiàn)預(yù)計(jì)處理價(jià)格預(yù)計(jì)處理費(fèi)用分管領(lǐng)導(dǎo)意見(jiàn)財(cái)務(wù)總監(jiān)意見(jiàn)總經(jīng)理意見(jiàn) 處理記錄:資產(chǎn)處理部門(mén)將本卡片與處理收入費(fèi)用等款項(xiàng)單據(jù)交財(cái)務(wù)部出納人員。處理日期處理方式已提折舊額實(shí)際處理價(jià)格實(shí)際處理費(fèi)用實(shí)際處理凈收入帳面處理?yè)p益記帳憑證編號(hào)返回六、門(mén)店盤(pán)點(diǎn)管理㈠盤(pán)點(diǎn)區(qū)域劃分㈡門(mén)店盤(pán)點(diǎn)準(zhǔn)備工作 整理商品,清理單據(jù),及時(shí)上交 整理賣(mài)場(chǎng) 張貼盤(pán)點(diǎn)告示 暫停收貨 特殊注意事項(xiàng)㈢盤(pán)點(diǎn)及現(xiàn)場(chǎng)復(fù)核㈣盤(pán)點(diǎn)后賣(mài)場(chǎng)整理工作㈤盤(pán)點(diǎn)差異分析門(mén)店盤(pán)點(diǎn)安排表盤(pán)點(diǎn)門(mén)店: 盤(pán)點(diǎn)日期: 開(kāi)始時(shí)間: 結(jié)束時(shí)間:分區(qū)主要商品盤(pán)點(diǎn)機(jī)號(hào)碼盤(pán)點(diǎn)復(fù)核手抄盤(pán)點(diǎn)表頁(yè)碼點(diǎn)數(shù)人錄入人點(diǎn)數(shù)人核對(duì)人1234門(mén)店店長(zhǎng): 盤(pán)點(diǎn)小組組長(zhǎng): 返回七、門(mén)店財(cái)務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)㈠識(shí)別鈔幣㈡發(fā)票管理 發(fā)票的基礎(chǔ)知識(shí) 發(fā)票的使用 發(fā)票的換領(lǐng) 增值稅發(fā)票㈢接收支票 支票 接收支票前的檢查 支票的兌付 支票的填寫(xiě)方式㈣銀行現(xiàn)金繳款單門(mén) 店 安 全 管 理 手 冊(cè)一、目的及使用范圍 1二、日常管理 1三、一般突發(fā)事件的處理 1四、嚴(yán)重突發(fā)事件的處理 2五、相關(guān)文檔 2六、相關(guān)記錄 2一、目的及使用范圍㈠目的㈡使用范圍 返回二、日常管理㈠防火安全管理㈡用電安全管理㈢工作安全管理㈣防水、防風(fēng)、防破壞管理㈤防盜管理 貨物出入門(mén)店規(guī)定 貨幣現(xiàn)金管理規(guī)定 持匙及開(kāi)關(guān)鋪門(mén) 其他規(guī)定㈥安全檢查表及其使用㈦安全隱患及處理程序 返回三、一般突發(fā)事件的處理㈠一般突發(fā)事件的處理辦法 政府機(jī)關(guān)檢查 盜竊 顧客損毀商品 騙取現(xiàn)金商品 輕微意外傷害 資訊外泄 顧客取鬧 顧客糾紛 顧客投訴 返回四、嚴(yán)重突發(fā)事件的處理㈠應(yīng)變小組的編制及權(quán)限㈡火災(zāi) 預(yù)防措施 現(xiàn)場(chǎng)處理 善后工作㈢搶劫 預(yù)防措施 現(xiàn)場(chǎng)處理 善后工作㈣停電 預(yù)防措施 處理辦法 善后處理辦法㈤嚴(yán)重意外傷害㈥臺(tái)風(fēng) 預(yù)防措施 現(xiàn)場(chǎng)處理 善后處理辦法㈦水災(zāi) 預(yù)防措施 現(xiàn)場(chǎng)處理 善后處理辦法㈧電話恐嚇處理辦法㈨發(fā)現(xiàn)懷疑爆炸物處理辦法㈩夜間盜竊 預(yù)防措施 處理辦法 善后措施 返回五、相關(guān)文檔 返回六、相關(guān)記錄安全檢查表店鋪名稱(chēng) 檢查日期: 年 月 日檢查項(xiàng)目檢查結(jié)果及整改情況備注一、緊急出口所有緊急出口是否暢通?緊急出口是否上鎖?遇緊急狀況可否立即打開(kāi)?緊急出口燈是否明亮?警報(bào)器是否性能良好?緊急照明燈插頭是否插入電源?性能是否良好?二、滅火器數(shù)量是否符合要求?滅火器是否到位?滅火器指示牌是否掛好?外表是否干凈?滅火器性能是否良好?1滅火器有無(wú)過(guò)期?三、消防栓1是否容易接近?1有無(wú)被擋???1水源開(kāi)關(guān)是否良好?1是否可立即操作?四、急救箱1有無(wú)放置急救箱?1箱內(nèi)的藥物是否齊全?箱內(nèi)藥物必備:止血貼、紗布、膠布、剪刀、棉簽、碘酒、紅花油、鳳油精五、電器設(shè)備檢查1機(jī)房是否通風(fēng)良好?里面有無(wú)堆放雜物?1電器插座是否牢固?有無(wú)損壞?電線是否依規(guī)定設(shè)置?2電器物品是否性能良好?是否正確操作?2冷凍庫(kù)溫度是否正確?有無(wú)雜亂現(xiàn)象?六、消防安全注意主要事項(xiàng)2有無(wú)編制“應(yīng)變處理小組”?員工是否知道自己的任務(wù)?2是否張貼孓火器材位置圖及防火疏散圖?2員工是否知道如何正確使用滅火器材?2緊急報(bào)案電話是否附在電話機(jī)上?2是否定期舉辦防火演習(xí)?七、一般安全2電梯是否正常使用?有無(wú)定期保養(yǎng)?2新進(jìn)員工有無(wú)實(shí)施安全教育?鋁梯及推車(chē)有無(wú)損壞?3商品堆放是否符合安全規(guī)定?3卷閘門(mén)操作是否正常?3員工是否有安全意識(shí)?3下水道是否淤塞?3收貨方法是否符合規(guī)定?八、保安3貴重商品管理是否符合規(guī)定?3拿出超市的紙箱、垃圾,管理人員是否檢查?3貨幣現(xiàn)金管理是否符合要求?3安全設(shè)施是否良好?各項(xiàng)記錄本是否如實(shí)填寫(xiě)?4辦公室及柜子是否依規(guī)定管理?4保險(xiǎn)柜及收銀機(jī)抽查是否長(zhǎng)短款?
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