【文章內(nèi)容簡介】 全和設(shè)備完好。 為住店賓客提供擦鞋、物品租借、訪客接待、冷熱水供應(yīng)等各項(xiàng)對(duì)客服務(wù) 管理好樓層定額物品，嚴(yán)格控制客用消耗品，以防流失。為所有的住客房一次性完成換茶具、填補(bǔ)小酒吧飲料和食品的工作，同時(shí)開飲料帳單，報(bào)客房中心，記錄消耗量。按“請(qǐng)即打掃”、“貴賓房”、“走客房”、“長住房”、“住客房”、“空房”的順序?yàn)榍鍜邌T開門打掃房間，并記錄進(jìn)出房間的時(shí)間以及檢查、記錄貴重物品。詳細(xì)記下清掃員的姓名及分工情況和當(dāng)日任務(wù)。做好客人離店結(jié)帳的檢查工作（小酒吧內(nèi)飲料消耗情況，客人遺留的物品，房內(nèi)物品缺損等情況）。了解本樓層有無病客、特殊客人和使用高功率電器的客人。如有，向督導(dǎo)報(bào)告（前兩種客人需特別關(guān)照），并將長包房、常客的情況及特殊情況記錄在工作間的白板上。如有“請(qǐng)即打掃”房，而無清掃員時(shí)，服務(wù)員應(yīng)自己立即打掃，并記下打掃房間的時(shí)間。房間內(nèi)如有需洗滌的客衣按收衣程序送洗。提前做好預(yù)訂出租房間的準(zhǔn)備工作，檢查并督促備有鮮花、水果、禮卡的房間物品及時(shí)到位。貴賓房要準(zhǔn)備茶包，并提前半小時(shí)放入房內(nèi)，如沒有明確進(jìn)店時(shí)間，應(yīng)提前泡好茶頭，待通知進(jìn)店時(shí)即送入房內(nèi)。接到貴賓房客人進(jìn)店通知時(shí)應(yīng)在客梯間迎接。1在12：00之前將房間差異報(bào)至客房中心。1給工程部和房內(nèi)用膳等有關(guān)人員開門。1杯具洗滌消毒并通知督導(dǎo)來檢查。1隨時(shí)注意請(qǐng)勿打擾和雙鎖的房間狀況，以便及時(shí)整理。1做好與洗衣房棉織品的交換工作，協(xié)助完成客衣的收、送工作。1做好每日下班前的結(jié)束工作。1歸還BP機(jī)，鑰匙，上交各類表單，領(lǐng)取更衣柜鑰匙。中班：14：3023:00提前5分鐘到客房中心簽到。領(lǐng)用更衣柜鑰匙領(lǐng)取BP機(jī)及各類工作表單。到樓層接受領(lǐng)班工作分配。1）做公共區(qū)域的細(xì)衛(wèi)生及日常衛(wèi)生。2）打掃急用房、離店房、二次走客房。15:30與早班進(jìn)行交接班。送回已清洗好的客衣。根據(jù)總臺(tái)通知提供加床服務(wù)。16:30準(zhǔn)備開夜床的用品。18:00做夜床。1）一般在18:00左右客人外出用餐時(shí)開夜床。（根據(jù)季節(jié)變化適當(dāng)調(diào)整做夜床時(shí)間，17:30以后進(jìn)店的團(tuán)隊(duì)夜床提前做好）。2）一般開內(nèi)床（靠墻壁），但要根據(jù)客人的習(xí)慣（可根據(jù)早班的記錄）；一室二床的房間，如住一位客人，只需開一張夜床。3）隨時(shí)注意請(qǐng)勿打擾和雙鎖的房間狀況，每半小時(shí)巡視一次并記錄時(shí)間，以便馬上整理。21:00后放置提示卡并交班。4）床上用品多而不能做夜床的房間要放提示卡并做好記錄。5）貴賓房要優(yōu)先開夜床，預(yù)計(jì)進(jìn)店的貴賓也可開夜床。6）客人消耗的飲料，應(yīng)開好帳單并請(qǐng)客人簽名認(rèn)可后報(bào)帳到客房中心，馬上補(bǔ)入。 根據(jù)客情隨時(shí)接受值班領(lǐng)班的工作調(diào)配：協(xié)助別的崗位、提前下班、加班等。 住宿高峰時(shí)，需及時(shí)搶房。做結(jié)束工作。1）整理好工作車、工作間，配好工作車上用品。2）搞好公共區(qū)域的衛(wèi)生。3）整理好清潔工具，倒凈吸塵器里的垃圾，抹凈外殼。4）鎖好工作間門。5）最后一次巡視樓層，輕推每一間客房門，保證房門均是關(guān)緊的。123:00下班1）交班：A、固定物品。B、借用物品。C、客人特殊要求。D、特殊事項(xiàng)。2）下班：A、將不屬于樓層上的物品交到客房中心。B、將當(dāng)班時(shí)客人遺留物品連同遺留物品單一并交給客房中心。C、歸還BP機(jī)，鑰匙，上交各類表單，領(lǐng)取更衣柜鑰匙。七、 任職條件：Qualifications:具有高中畢業(yè)學(xué)歷或同等文化程度。善于領(lǐng)會(huì)客人心理，掌握樓層服務(wù)操作規(guī)程、安全保衛(wèi)工作常識(shí)及各類清潔用具的性能、特點(diǎn)、使用方法和維修保養(yǎng)知識(shí)。品行端正，熟練掌握打掃房間程序，能簡單運(yùn)用英語對(duì)客服務(wù)。培訓(xùn)考試合格上崗。樓 層 清 掃 員 崗 位 職 責(zé)JOB RESPONSIBILITY OF ROOM CLEANER一、 崗位名稱： 樓層清掃員Job Name: Room Cleaner二、崗位級(jí)別： 員工Job Title: Staff三、直屬上司： 樓層督導(dǎo)Immediate Superior: Floor Captain四、 下屬對(duì)象: Immediate Subordinate：五、崗位概要：Job Description:對(duì)樓層督導(dǎo)負(fù)責(zé)，服從樓層督導(dǎo)管理；嚴(yán)格按照操作程序打掃房間，發(fā)現(xiàn)房內(nèi)設(shè)備有損壞應(yīng)及時(shí)匯報(bào)，為住客提供干凈、整潔的房間。六、主要職責(zé)：Primary Responsibilities: 按規(guī)定次序?yàn)榭腿舜驋叻块g，打掃房間應(yīng)盡量避免打擾客人，最好是客人不在房內(nèi)時(shí)進(jìn)行。所有貴賓房要在中午12：00以前打掃完畢（旺季時(shí)先打掃走客房）。 隨時(shí)整理工作車，保持工作車整潔。 嚴(yán)格控制工作車客用消耗品，以防流失并保持工作車整潔。 任何時(shí)候發(fā)現(xiàn)客人用畢的餐具、餐車，應(yīng)立即送到工作區(qū)域，并通知“房內(nèi)用膳”取回，并用便條寫上房號(hào)放在餐具上。 正確使用清潔器具，并做好工作車的清潔和準(zhǔn)備，吸塵機(jī)的塵袋清理等善后工作。 協(xié)助樓層服務(wù)員進(jìn)行客房及樓層公共區(qū)域的計(jì)劃衛(wèi)生工作。 做好客房易耗品及棉織品的消耗記錄及控制，協(xié)助樓層服務(wù)員管理好樓層物資。 注意客房的安全，發(fā)現(xiàn)異常情況，立即報(bào)告服務(wù)員。 做好與中班的交接工作。做結(jié)束工作：1）整理好工作車、工作間，配好工作車的用品。2）整理好清潔工具，倒凈吸塵器里的垃圾，抹凈外殼。116:30下班。1）將不屬于樓層上的物品交到客房中心。2）將當(dāng)班客人的遺留物品連同遺留物品單一并交給客房中心。3）上交工作報(bào)表。七、任職條件：Qualifications:具有高中畢業(yè)學(xué)歷或同等文化程度。品行端正，熟練掌握打掃房間程序，能用英語進(jìn)行簡單會(huì)話。經(jīng)培訓(xùn)考試合格上崗。 公 共 區(qū) 域 經(jīng) 理 崗 位 職 責(zé)JOB RESPONSIBILITY OF PUBLIC AREA MANAGER一、 崗位名稱： 公共區(qū)域經(jīng)理Job Name: Public Area Manager二、崗位級(jí)別： 分部經(jīng)理Job Title: Supervisor三、直屬上司： 管家部經(jīng)理Immediate Superior: Housekeeping Manager四、下屬對(duì)象： 公共區(qū)域督導(dǎo)及員工Immediate Subordinate：Public Area Captain、Staff五、崗位概要：Job Description:對(duì)管家部經(jīng)理負(fù)責(zé)，負(fù)責(zé)酒店內(nèi)公共區(qū)域的清潔工作，制定并落實(shí)所管轄范圍內(nèi)衛(wèi)生清潔計(jì)劃，并負(fù)責(zé)公共區(qū)域各點(diǎn)員工的工作安排、調(diào)配、培訓(xùn)和考核。六、主要職責(zé)：Primary Responsibilities: 負(fù)責(zé)公共區(qū)域組所屬用品、設(shè)備、器材的正確使用和保管。 巡視公共區(qū)域衛(wèi)生，檢查公共區(qū)域設(shè)備、設(shè)施的維修情況。 安排公共區(qū)域的清潔計(jì)劃。 負(fù)責(zé)考核評(píng)估員工的工作態(tài)度及業(yè)績。 控制及分配所有清潔物品的用量，做好領(lǐng)取備用物品的工作。 了解店內(nèi)的客情、會(huì)議、宴會(huì)情況，處理公共區(qū)域的突發(fā)事件。 負(fù)責(zé)清潔工的入店教育及上崗前培訓(xùn)。 負(fù)責(zé)地毯、墻面、大理石地面、清潔設(shè)備等的保養(yǎng)、固定物資的檢查工作 不斷研究衛(wèi)生工作中出現(xiàn)的新問題，制定并落實(shí)改進(jìn)方案。 負(fù)責(zé)編制公共區(qū)域組清潔劑及設(shè)備的預(yù)算表。1 參加部門例會(huì)1 每周二召開本組工作例會(huì)，傳達(dá)部門例會(huì)內(nèi)容。1 控制成本，降低費(fèi)用率。1 與其它部門保持良好的溝通和合作關(guān)系。1 完成上級(jí)下達(dá)的其它任務(wù)。七、任職條件：Qualifications：具有中專畢業(yè)以上學(xué)歷或同等文化程度。能用簡單英語會(huì)話，有較強(qiáng)的組織能力，善于協(xié)調(diào)與有關(guān)部門及部門內(nèi)部的工作關(guān)系。熟悉公共區(qū)域組所有清潔劑、設(shè)備、器材的性能、操作及保養(yǎng)方法，熟悉洗滌設(shè)備及各種棉織品的洗滌方法，具有強(qiáng)烈的工作責(zé)任感，工作計(jì)劃性強(qiáng)，能發(fā)現(xiàn)和解決工作中的問題。公 共 區(qū) 域 督 導(dǎo) 崗 位 職 責(zé)JOB RESPONSIBILITY OF PUBLIC AREA CAPTAIN一、 崗位名稱： 公共區(qū)域督導(dǎo)Job Name: Public Area Captain二、 崗位級(jí)別： 督 導(dǎo)Job Title: Captain三、 直屬上司： 公共區(qū)域經(jīng)理Immediate Superior: Public Area Manager四、 下屬對(duì)象： 公共區(qū)域員工Immediate Subordinate：Public Area Staff五、 崗位概要：Job Description:對(duì)公共區(qū)域經(jīng)理負(fù)責(zé)，制定、實(shí)施公共區(qū)域清潔衛(wèi)生及保養(yǎng)工作，對(duì)下屬員工進(jìn)行評(píng)估、考核。六、 主要職責(zé)：Primary Responsibilities: 檢查下屬員工的清潔工作及員工的操作規(guī)范。合理控制和分配清潔用品。巡視公共區(qū)域的衛(wèi)生狀況，檢查公共區(qū)域的維修情況。協(xié)助公共區(qū)域經(jīng)理編制下屬的班次并安排休假。檢查評(píng)估員工的工作業(yè)績。負(fù)責(zé)對(duì)員工進(jìn)行進(jìn)店教育，上崗前培訓(xùn)及其他培訓(xùn)工作。負(fù)責(zé)地毯、墻面、硬地面、清潔設(shè)備等的保養(yǎng)和固定物資的檢查工作。合理控制和分配清潔用品，努力降低運(yùn)作成本。七、 任職條件：Qualifications:具有高中畢業(yè)以上學(xué)歷或同等文化程度。能用英語進(jìn)行簡單會(huì)話；熟知公共區(qū)域組所有藥劑、設(shè)備、器材的性質(zhì)、操作方法及保養(yǎng)方法，并具有獨(dú)立操作的能力。具備較強(qiáng)的組織能力，善于協(xié)調(diào)部門內(nèi)部和與有關(guān)部門的工作關(guān)系。公 共 區(qū) 域 服 務(wù) 員 崗 位 職 責(zé)JOB RESPONSIBILITY OF PUBLIC AREA ATTENDANT 一、崗位名稱： 公共區(qū)域服務(wù)員Job Name: Public Area Attendant二、崗位級(jí)別： 員工 Job Title: Staff三、直屬上司： 公共區(qū)域督導(dǎo)Immediate Superior: Public Area Captain四、下屬對(duì)象：　Immediate Subordinate：五、崗位概要：Job Description:負(fù)責(zé)酒店公共區(qū)域的清潔和保養(yǎng)工作，負(fù)責(zé)使用設(shè)備和器材的保養(yǎng)工作。六、主要職責(zé)：Primary Responsibilities: 負(fù)責(zé)石材地面、墻面等的清潔保養(yǎng)工作。負(fù)責(zé)公共區(qū)域所有地毯、沙發(fā)、軟包墻布、銅器及其他金屬器的清潔、保養(yǎng)工作。負(fù)責(zé)夜間公共區(qū)域的日常工作以及突發(fā)事件的處理，如吸水等。負(fù)責(zé)樓層地毯、沙發(fā)、燈罩、玻璃、鏡面等清潔工作。負(fù)責(zé)公共區(qū)域的吸塵，風(fēng)口、燈罩清潔，木制、石材板壁的清潔上蠟，客梯內(nèi)衛(wèi)生及酒店公共區(qū)域的玻璃清潔。其他項(xiàng)目的清潔衛(wèi)生工作。七、任職條件：Qualifications:具有高中畢業(yè)學(xué)歷或同等文化程度。熟悉工作范圍及酒店服務(wù)設(shè)施；熟悉各種清潔劑的性能及使用方法；熟悉各種設(shè)備及有關(guān)器材的性能及使用方法、保養(yǎng)方法。吃苦耐勞，責(zé)任心強(qiáng)。 花 房 管 理 員 崗 位 職 責(zé)JOB RESPONSIBILITY OF FLORIST 一、崗位名稱： 花房管理員Job Name: Florist二、崗位級(jí)別： 員工Job Title: Staff三、直屬上司： 公共區(qū)域督導(dǎo)Immediate Superior: Public Area Captain四、下屬對(duì)象：Immediate Subordinate：五、崗位概要：Job Description:制訂鮮花的采購計(jì)劃并提出建議，負(fù)責(zé)酒店各種插花的設(shè)計(jì)、制作，并保證按時(shí)，按需供應(yīng)，監(jiān)管酒店內(nèi)所有租用的綠色植物的保養(yǎng)。六、主要職責(zé)：Primary Responsibilities: １、 上午上班后接收訂購的鮮花，認(rèn)真驗(yàn)收并在送貨單上簽字。２、 對(duì)采購到的鮮花進(jìn)行保鮮。３、 每日巡檢，根據(jù)用花標(biāo)準(zhǔn)更換樓層、餐廳、總臺(tái)、大堂等處的插花。４、 每日進(jìn)行巡檢，做好公共區(qū)域綠色植物的修剪、施肥、除塵等養(yǎng)護(hù)工作。５、 負(fù)責(zé)賓館重大活動(dòng)期間的鮮花、綠色植物的設(shè)計(jì)及裝飾布置工作。６、 根據(jù)用花情況和具體客情填寫次日鮮花使用單，并將其送至采購部以便購買。７、 盡量回收利用撤換下來的插花，以減少成本。８、 做好花房以及有關(guān)工作區(qū)域的衛(wèi)生保潔工作。９、 隨時(shí)完成上級(jí)交辦的其它任務(wù)。七、任職條件：Qualifications:具有高中以上學(xué)歷或同等文化程度。精通各類綠色植物的養(yǎng)護(hù)和各類插花的制作。工作負(fù)責(zé)、細(xì)致，肯鉆研技術(shù)，具有吃苦耐勞的精神。 公共區(qū)域清潔工崗位職責(zé)JOB RESPONSIBILITY OF PUBLIC AREA CLEANER 一、崗位名稱： 公共區(qū)域清潔工Job Name: Public Area Cleaner二、崗位級(jí)別： 員工Job Title: Staff三、直屬上司： 公共區(qū)域督導(dǎo)Immediate Superior: Public Area