酒店營銷部各崗位職責制度(編輯修改稿)
2024-10-15 13:27 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 律觀念，努力完成銷售指標。二、會議團隊銷售：定期走訪政府機關、金融、教育、衛(wèi)生等機關部門以及國有大中型企業(yè)等大型團隊，制定每周走訪計劃。以電話、傳真、郵件等形式，保持與有關單位部門的聯(lián)系。認真做好客戶詢價與預訂，并給予書面確認。接待好來店參觀客戶。建立好客戶信息登記，做好銷售記錄，做好銷售報告。接待與跟蹤好來店消費團隊的活動。做好市場調(diào)查工作，并向銷售經(jīng)理匯報市場情況。嚴格實行房價審批權限，對特殊價格要保密。處理好與酒店其他部門的關系。做好重要政府團隊的VIP接待。三、旅行社銷售：定期走訪旅行社、訂房中心及各會展公司，尤其是膠東半島，濟南等周邊地區(qū)總部，制定半年走訪計劃。當?shù)芈眯猩珉S時走訪以電話、傳真、郵件等形式，保持與有關單位部門的聯(lián)系。認真做好客戶詢價與預訂，并給予書面確認。接待好來店參觀客戶。建立好客戶信息登記，做好銷售記錄，做好銷售報告。接待與跟蹤好來店消費團隊的活動。做好市場調(diào)查工作，并向銷售經(jīng)理匯報市場情況。嚴格實行房價審批權限，對特殊價格要保密。處理好與酒店其他部門的關系。四、宴會銷售：全面負責宴會、會議、展示會的推銷、預定工作。制定宴會銷售的市場推銷計劃，建立并完善宴會銷售部工作程序和標準，制定宴會銷售制度并指揮實施。建立、改善宴會日記，客戶合同存檔，宴會訂單及散客資料的存檔記錄，使之成為有效的工作手段。制定一周出訪與電話銷售計劃，交部門經(jīng)理。周末與營銷部經(jīng)理共同回顧一周出訪情況，做出總結。做好銷售報告，詳細記錄每次出訪與電話銷售情況。向營銷部經(jīng)理每次出訪的收獲以及客人的反饋意見，與營銷部其他小組緊密溝通，共同處理營銷部接下的活動。解決來訪客人的需求，向客人提供必要的信息，與客人商討活動細節(jié)安排。出訪宴會客戶，做好內(nèi)部接待。實地檢查接待準備工作，保證所有安排兌現(xiàn)，與宴會部經(jīng)理協(xié)調(diào)，確保接待服務的落實。與有關部門協(xié)調(diào)，解決客戶的特殊需求。1活動完畢后，向客戶發(fā)出感謝信。收集客戶反饋意見，如有問題，及時反映給餐飲部經(jīng)理與餐飲總監(jiān)，以便及時處理和糾正。1處理營銷部經(jīng)理指派的與宴會有關的特殊事務，參加酒店的活動，做好公關工作。五、商務銷售：熟悉酒店周邊大商社、公司集團（尤其是外資企業(yè)），并定期登門拜訪。建立客戶檔案，以電話、傳真、郵件等形式，保持聯(lián)系。定期或不定期舉行大公司辦公室主任（秘書，主管接待的副總）聚會，加強聯(lián)絡，增進感情。做好銷售記錄，每日向營銷部經(jīng)理提供拜訪客戶情況書面報告。不斷開發(fā)新的客戶市場，擴大客戶網(wǎng)絡。協(xié)調(diào)好與酒店各相關部門的關系。安排好客戶的入住、餐飲等活動事宜。協(xié)助財務做好客戶催收帳款。開發(fā)酒店長住戶，達到一定的出租率。制定吸引長住戶的計劃，并付諸實施。1建立長住戶檔案，并定期拜訪。1定期舉辦長住戶聚會，以示答謝，并征求長住戶對酒店的要求與建議。1不斷擴大長住戶市場，完善長住戶的管理條例。六、團隊預訂的控制與管理對于大型系列團隊，應在團隊到達日期前90天向旅行社追詢下列各項：（1）目前已售出房間數(shù)目。（2）需要取消或者增加多少房間。（3）有無日期上的變化。（4）有無其他要求。（5）有無其他店內(nèi)活動安排。注：此種方法適用于整月的系列團隊對于大型系列團他應在團隊到達日期前60天向旅行社追詢下列各項：（1）目前已售出房間數(shù)目。（2）需要取消或者增加的房間數(shù)目。（3）有無日期上的變化。（4）有無其他要求。（5）有其他店內(nèi)活動安排。（6）付款方式。注：對于無合同或無抵押金的客戶，我們應要求對方于團隊到達30天前預付一晚房費。對于系列團隊，應于團隊到達日期前30天向旅行社追詢下列各項：（1）最后確認的房間數(shù)目。（2）最后確認的客人住房名單。（3）最后確認的團隊抵離日期。（4）團隊的抵離航班及抵離機場時間。（5）付款方式。注：付款方式一條只適用于長期合同的客戶，有長期合同的客戶，一般在合同中包括有關條款。對于其他團隊，應及時向旅行社追詢最新房間數(shù)目。擔保房間數(shù)目或最終確定的房間數(shù)目。應按有關規(guī)定要求旅行社于團隊到達21天之前提供確定的最終房間數(shù)目,于團隊到達14天之前提供客人住房名單。對于沒有按上述協(xié)議內(nèi)容去做的旅行社，應及時通知我們根據(jù)協(xié)議的條款所減低房間預訂數(shù)目或取消房間預訂的各項措施。所謂“及時”應是在對方違約所超過日期的第二天。上述各項工作程序應通過電傳，傳真等方式進行。若電話聯(lián)絡，應有記錄，記下日期、時間、對方聯(lián)絡姓名及所答復的內(nèi)容等。每份傳真或電傳應注明要求對方回復的期限。在到達期限的第二日，若對方?jīng)]有回復時，應做第二、第三次追詢。第三次追詢后仍無 回復的，應及時采取措施，取消預訂，并采用電傳、傳真等方式通知對方，并確保對方收到通知。收到對方回復后，應及時告知對方，做出再確認，并按回復內(nèi)容，對預訂做出相應的更改和變動，以更新電腦記錄。確保飯店房間控制。七、向客戶介紹酒店各項服務設施（參觀）約定一個雙方都感方便的日期、時間和見面地點。注意：如果主要計劃帶客人參觀多功能廳或會議室。在做預約之前，應首先檢查該廳或室的預訂情況，以避免參觀時該廳或室被占用。另外，在與客戶約定具體時間時，應盡量避免客房出租率較高的日期、客人結賬的高峰時間（此時房間可能沒有打掃干凈）和酒店其他活動的高峰時間。通過前臺查找到合適的客房及準備好鑰匙。建議：為了節(jié)省雙方的時間，根據(jù)房間類型和可能，盡量安排參觀同一樓層的房間。另外還應安排高樓層的房間供客人參觀以便使客人通過良好的窗外視野，建立美好印象。事先應對客人所要經(jīng)過的地點進行檢查，檢查內(nèi)容包括：客房是否無人居住且清潔整齊，會議室或多功能廳桌椅是否擺放有序，走廊內(nèi)是否無雜物堆放，等等。注意：不要帶客人參觀非服務性區(qū)域。將客人的姓名或客戶名稱及約定見面的時間，地點告知前臺，以便使客人感到他們是受歡迎的和被重視的。事先準備好有關推銷資料和宣傳卡片。在得到客人已到達的通知后，應帶好推銷資料，便箋、筆和名片、微笑地在前臺外面迎接客人，并直呼客人姓名，使
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