【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 用語),收集客人信息,反饋上級(jí)。港粵酒店管理機(jī)構(gòu)酒店質(zhì)量管理體系文件 GY/KF07A2012 客房部作業(yè)文件 試行狀態(tài) A/0 頁碼27/流 程編 號(hào)作 業(yè) 流 程 圖作 業(yè) 要 求1234567客人信息收集征詢客人滿意不滿意記 錄收集意見及建議標(biāo)感謝送客反饋上級(jí)存 檔。,對(duì)酒店的消費(fèi)項(xiàng)目及服務(wù)質(zhì)量的滿意度。,送客(禮貌用語)。港粵酒店管理機(jī)構(gòu)酒店質(zhì)量管理體系文件 GY/KF07A2012 客房部作業(yè)文件 試行狀態(tài) A/0 頁碼28/流 程編 號(hào)作 業(yè) 流 程 圖作 業(yè) 要 求12345678代送洗衣收到信息收取衣服標(biāo)清 點(diǎn)送洗衣店領(lǐng) 回清 點(diǎn)歸 還。,洗衣服的信息。港粵酒店管理機(jī)構(gòu)酒店質(zhì)量管理體系文件 GY/KF07A2012 客房部作業(yè)文件 試行狀態(tài) A/0 頁碼29/ 流 程編 號(hào)作 業(yè) 流 程 圖作 業(yè) 要 求1234567代客訂飛機(jī)票收到訂票信息查 詢標(biāo)反饋信息確 定代 辦收 取。、時(shí)間、金額、折扣。、保險(xiǎn)。,訂票時(shí)間、金額、保險(xiǎn),向客人收回機(jī)票款。,總臺(tái)把機(jī)票款交給送票人員,然后叫服務(wù)員把機(jī)票送給客人。港粵酒店管理機(jī)構(gòu)酒店質(zhì)量管理體系文件 GY/KF07A2012 客房部作業(yè)文件 試行狀態(tài) A/0 頁碼30/流 程編 號(hào)作 業(yè) 流 程 圖作 業(yè) 要 求12345物品賠償收到賠償信息賠償信息反饋客人賠不賠標(biāo)確 認(rèn)辦理退房手續(xù)。,要求不賠。,如需賠償,就從押金里扣出賠償金額。港粵酒店管理機(jī)構(gòu)酒店質(zhì)量管理體系文件 GY/KF07A2012 客房部作業(yè)文件 試行狀態(tài) A/0 頁碼31/流 程編 號(hào)作 業(yè) 流 程 圖作 業(yè) 要 求123456收銀報(bào)表檢查、整理分 類標(biāo)計(jì)算、匯總檢 查對(duì)錯(cuò)簽字確認(rèn)。,將分類對(duì)應(yīng)的金額匯總。,是否正確填入金額是否平衡,如果有錯(cuò)誤,在按照做報(bào)表的程序重做。,簽字確認(rèn)。港粵酒店管理機(jī)構(gòu)酒店質(zhì)量管理體系文件 GY/KF07A2012 客房部作業(yè)文件 試行狀態(tài) A/0 頁碼32/流 程編 號(hào)作 業(yè) 流 程 圖作 業(yè) 要 求12345678接待打印客人接待服務(wù)閱讀資料標(biāo)通過打印試頁未通過打印正式頁開單確認(rèn)將簽字單據(jù)、現(xiàn)金交總臺(tái)登記記錄。,做好接待工作。,對(duì)不懂或不認(rèn)識(shí)的地方要當(dāng)面咨詢清楚。,然后交客人審核的一遍,如有問題再次重新改。,完成作業(yè)。,并開單請(qǐng)客人確認(rèn)簽字。如是店外客人需收取現(xiàn)金,然后交總臺(tái)。如是酒店內(nèi)部人員則請(qǐng)負(fù)責(zé)人簽字)。港粵酒店管理機(jī)構(gòu)酒店質(zhì)量管理體系文件 GY/KF07A2012 客房部作業(yè)文件 試行狀態(tài) A/0 頁碼33/流 程編 號(hào)作 業(yè) 流 程 圖作 業(yè) 要 求12345678接待復(fù)印客人接待服務(wù)記錄客人復(fù)印要求標(biāo)復(fù)印文件裝訂整理交還客人,開單確認(rèn)登記記錄將簽字單據(jù)、現(xiàn)金交總臺(tái)。,做好接待工作。(如復(fù)印數(shù)量或按順序列放文件)。,并按要求擺好順序。,并開單清客人確認(rèn)簽字(如是店外客人收取現(xiàn)金,如是酒店內(nèi)部人員則請(qǐng)負(fù)責(zé)人簽字)。港粵酒店管理機(jī)構(gòu)酒店質(zhì)量管理體系文件 GY/KF07A2012 客房部作業(yè)文件 試行狀態(tài) A/0 頁碼34/流 程編 號(hào)作 業(yè) 流 程 圖作 業(yè) 要 求123456789接待傳真客人接待服務(wù)記錄傳真相關(guān)內(nèi)容標(biāo)核實(shí)記錄內(nèi)容傳真資料確認(rèn)是否收到是非功過否 開單確認(rèn)登記記錄將單據(jù)交總臺(tái)。,做好接待工作。、收件人、地址及其它要求(如時(shí)間、注意事項(xiàng))。(如電話號(hào)碼、傳真號(hào)碼、收件人資料等)。,打電話確認(rèn)是否收到傳真(如果未收到,就再次傳真,如果確認(rèn)收到,就將文件交還客人)。(如是店外客人,直接收取現(xiàn)金。如是酒店內(nèi)部人員則請(qǐng)負(fù)責(zé)人簽字)。港粵酒店管理機(jī)構(gòu)酒店質(zhì)量管理體系文件 GY/KF07A2012 客房部作業(yè)文件 試行狀態(tài) A/0 頁碼35/流 程編 號(hào)作 業(yè) 流 程 圖作 業(yè) 要 求123456789會(huì)前準(zhǔn)備咨詢營銷部審核訂單會(huì)議物品準(zhǔn)備標(biāo)會(huì)場(chǎng)布置清掃衛(wèi)生確認(rèn)是否收到是非功過否 開單確認(rèn)登記記錄將單據(jù)交總臺(tái)。,做好接待工作。、收件人、地址及其它要求(如時(shí)間、注意事項(xiàng))。(如電話號(hào)碼、傳真號(hào)碼、收件人資料等)。,打電話確認(rèn)是否收到傳真(如果未收到,就再次傳真,如果確認(rèn)收到,就將文件交還客人)。(如是店外客人,直接收取現(xiàn)金。如是酒店內(nèi)部人員則請(qǐng)負(fù)責(zé)人簽字)。港粵酒店管理機(jī)構(gòu)酒店質(zhì)量管理體系文件 GY/KF07A2012 客房部作業(yè)文件 試行狀態(tài) A/0 頁碼36/流 程編 號(hào)作 業(yè) 流 程 圖作 業(yè) 要 求123456開燈,迎接客人結(jié)賬巡場(chǎng)、續(xù)水泡茶會(huì)中服務(wù)歡送客人標(biāo),開燈在會(huì)議室門口迎接客人。,將茶發(fā)好。,會(huì)議接待員會(huì)場(chǎng)巡視,觀察客人要求。每隔15～20分鐘為客人續(xù)水一次。,會(huì)議接待員在會(huì)議室門口恭送客人。港粵酒店管理機(jī)構(gòu)酒店質(zhì)量管理體系文件 GY/KF07A2012 客房部作業(yè)文件 試行狀態(tài) A/0 頁碼37/流 程編 號(hào)作 業(yè) 流 程 圖作 業(yè) 要 求12345678標(biāo)結(jié)賬清洗收取物品清理茶杯會(huì)后整理自檢會(huì)場(chǎng)清掃物品歸類,將茶水倒入指定地方。、煙缸等物品收入操作間。,煙缸進(jìn)行清洗、擦拭。、煙缸公別放入杯具柜保存。、地面衛(wèi)生打掃干凈,桌椅擺放整齊。、桌面是否打掃干凈,桌椅是否擺放整齊。港粵酒店管理機(jī)構(gòu)酒店質(zhì)量管理體系文件 GY/KF07A2012 客房部作業(yè)文件 試行狀態(tài) A/0 頁碼38/流 程編 號(hào)作 業(yè) 流 程 圖作 業(yè) 要 求12345標(biāo)對(duì)比資產(chǎn)表物品歸類、匯總物品盤點(diǎn)統(tǒng)計(jì)清點(diǎn)、水壺、壓壺等會(huì)議工具匯總歸類便于清點(diǎn)。,分兩種報(bào)損:一是自然報(bào)損、二是客人賠償。港粵酒店管理機(jī)構(gòu)酒店質(zhì)量管理體系文件 GY/KF07A2012 客房部作業(yè)文件 試行狀態(tài) A/0 頁碼39/流 程編 號(hào)作 業(yè) 流 程 圖作 業(yè) 要 求123456 7標(biāo)統(tǒng)計(jì)調(diào)試機(jī)器調(diào)配藥水準(zhǔn)備清洗工具清洗地毯吸塵開始清洗、吸水機(jī)、高泡地毯水、地毯清潔劑、水桶等工具。、地毯清洗劑分別倒入蓋子的1/2即可,然后倒入清水,裝滿為止。,檢查是否出泡,調(diào)試把柄高度。,向上提是向右移,向下壓是向左移,動(dòng)作不要過大。港粵酒店管理機(jī)構(gòu)酒店質(zhì)量管理體系文件 GY/KF07A2012 客房部作業(yè)文件 試行狀態(tài) A/0 頁碼40/流 程編 號(hào)作 業(yè) 流 程 圖作 業(yè) 要 求12345/6 7 8標(biāo)收集客人信息展示架整理清洗、擦拭準(zhǔn) 備吧臺(tái)日作使用及銷售領(lǐng)料清點(diǎn)物品歸類。、茶具、玻璃窗的常規(guī)衛(wèi)生及清洗水果。,展示架上物品的合理擺放。、茶葉、玻杯等物品歸類。,并記錄客人對(duì)水果類配各情況的意見。港粵酒店管理機(jī)構(gòu)酒店質(zhì)量管理體系文件 GY/KF07A2012 客房部作業(yè)文件 試行狀態(tài) A/0 頁碼41/流 程編 號(hào)作 業(yè) 流 程 圖作 業(yè) 要 求123以舊換新報(bào)表類領(lǐng)取領(lǐng)取總庫布草庫標(biāo)。,可在布草庫直接領(lǐng)取報(bào)表本。港粵酒店管理機(jī)構(gòu)酒店質(zhì)量管理體系文件 GY/KF07A2012 客房部作業(yè)文件 試行狀態(tài) A/0 頁碼42/流 程編 號(hào)作 業(yè) 流 程 圖作 業(yè) 要 求123456接預(yù)訂通知果盤配盤