【文章內容簡介】 展工作，尚能尋求解決困難的方法，得 分3．能帶領下屬開展工作，遇到問題需要上級的協(xié)助，得 分工作態(tài)度責任感5%1．工作全身心投入，勇于承擔工作責任，得 分2．工作積極，能夠盡全力完成工作，得 分3．需要督導才能完成工作，得 分下屬培養(yǎng)5%1．經常幫助、培訓員工，使員工能力大幅提升，得 分2．對員工業(yè)務水平和專業(yè)知識的提升能夠提供幫助，得 分3．對員工業(yè)務水平和專業(yè)知識的提升提供的幫助有限或不夠，得 分2．自我評價娛樂中心經理根據(jù)自己的工作職責、工作目標和工作績效，每年述職一次，并進行自我評分，具體的評分標準見下表。娛樂中心經理自我評價表 標準評價內容評分范圍評分標準自我評分優(yōu)秀90～100分態(tài)度端正，準備充分，能夠真實地反映出主要的工作內容，娛樂中心各項經濟指標落實業(yè)績突出良好75～89分工作認真負責，有較強的進取心和責任感，善于管理，娛樂中心各方面工作均有較為突出的改善一般60（含）～74分有一定的進取心和責任感，能夠貫徹酒店和康樂部各項規(guī)定，娛樂中心各項工作順利進行較差60分以下個人事業(yè)心和進取心不強，娛樂中心各項業(yè)務開展與績效目標存在一定差距3．考核得分計算娛樂中心經理考核得分＝上級評分70%＋同級評分30%。五、考核結果運用及考核申訴1．考核結果計算（1）人事行政部匯總各項考核得分，計算總得分，并由此劃分為優(yōu)秀（90～100分）、良好（80～89分）、一般（70～79分）、及格（60～69分）和差（0～59分）五個等級。（2）人事行政部將考核結果報總經理審批。（3）康樂部經理與娛樂中心經理進行績效面談，達成一致意見后，制訂下一考核期的工作計劃及考核目標。2．考核結果運用考核結果將作為娛樂中心經理的績效獎金發(fā)放、崗位調動、培訓等的依據(jù)。3．考核申訴（1）娛樂中心經理如對考核結果持有異議，可準備相關證明材料向總經理提出申訴。（2）總經理根據(jù)上述資料和人事行政部已審核的資料，組織相關領導進行討論，并最終確定申訴結果。六、附則（略）。甲方： 乙方：日期： 年 月 日 日期： 年 月 日6．6．4 球類活動中心經理績效考核方案球類活動中心經理績效考核方案甲方： 乙方： 一、目的為明確球類活動中心經理的工作任務和工作職責，確保球類活動中心各項工作順利完成，經甲乙雙方協(xié)商一致，特制定本目考核方案。二、責任期限 年1月1日～ 年12月31日，為期一年。三、雙方的權利與責任1．甲方的權利與責任（1）甲方有權對乙方的工作進行檢查與監(jiān)督，并提出改進意見。（2）甲方有義務對乙方的工作提供必要的支持。（3）甲方有權在乙方的工作出現(xiàn)失控或重大失誤時，對本考核方案進行修訂或終止。2．乙方的權利與責任（1）乙方應遵守國家各項法律、法規(guī)及酒店的各項經營政策和管理規(guī)定。（2）乙方有權在授權范圍內開展相關業(yè)務，作出正確的決策。（3）乙方應積極采取各種措施，確保酒店經營管理目標的達成。四、考核的組織管理1．人事行政部酒店人事行政部負責擬定球類活動中心經理量化考核方案，并開展考核工作。2．康樂部康樂部相關部門負責人負責球類活動中心經理的考核評分。3．總經理酒店總經理負責球類活動中心經理量化考核結果的審核。五、考核細則對于球類活動中心經理的考核主要從財務、內部運作、客戶、學習與成長等四個主要方面展開，詳見下表。球類活動中心經理績效考核表指標項權重考核指標權重目標值實際值差異率差異分析財務類30%營業(yè)收入10% 萬元促銷期間營業(yè)收入增長率10% %成本節(jié)約率10% %內部運營類40%營業(yè)計劃完成率10% %開展比賽或促銷活動次數(shù)10% 次球類活動中心設備完好率10% %安全事故發(fā)生次數(shù)5% 次球類活動中心衛(wèi)生檢查合格率5% %客戶類15%客人滿意度評分10% 分客人有效投訴次數(shù)5% 次學習發(fā)展類15%員工培訓計劃完成率5% %核心員工流失率5% %下屬員工違規(guī)次數(shù)5% %其他事項1．編制并提交營業(yè)報表2．審核球類活動中心營業(yè)用品的申購計劃3．上級交辦的其他重要任務考核人審核人六、考核結果應用1．月度考核結果月度考核結果作為球類活動中心經理月度浮動薪酬的發(fā)放依據(jù)，具體發(fā)放標準如下。（1）月度考核得分在90～100分之間，月度浮動薪酬按105%的標準發(fā)放。（2）月度考核得分在80～89分之間，月度浮動薪酬按100%的標準發(fā)放。（3）月度考核得分在70～79分之間，月度浮動薪酬按90%的標準發(fā)放。（4）月度考核得分在60～69分之間，月度浮動薪酬按70%的標準發(fā)放。（5）月度考核得分在59分以下，月度浮動薪酬按50%的標準發(fā)放。2．年度考核結果（1）年度考核得分在90～100分之間，發(fā)放年終獎金 元。（2）年度考核得分在80～89分之間，發(fā)放年終獎金 元。（3）年度考核得分在70～79分之間，發(fā)放年終獎金 元。（4）年度考核得分在60～69分之間，發(fā)放年終獎金 元。（5）年度考核得分在59分以下，無年終獎金。七、附則1．考核方案的修改或終止（1）球類活動中心經理在工作期間若出現(xiàn)重大責任事故，酒店有權對責任人提前終止聘用合同。（2）酒店在生產經營環(huán)境發(fā)生重大變化或出現(xiàn)其他情況時，有權修改本考核方案。2．其他說明本考核方案未盡事宜，由總經理辦公會議另行研究解決辦法。甲方： 乙方：日期： 年 月 日 日期： 年 月 日6．7 康樂部制度規(guī)范與服務標準6．7．4 歌舞廳服務工作規(guī)范規(guī)范名稱歌舞廳服務工作規(guī)范編 號受控狀態(tài)第1條 目的。為規(guī)范歌舞廳服務管理，提高歌舞廳員工的服務水平，特制定本工作規(guī)范。第2條 適用范圍。本工作規(guī)范適用于歌舞廳服務管理工作。第3條 歌舞廳服務的崗前準備工作。1．上崗前換好工作服，做我檢查，做到儀容儀表端莊、整潔，符合要求。2．提前10分鐘到達工作崗位。3．開窗或打開換氣扇通風，清潔歌舞廳內環(huán)境及設備。4．檢查并消毒飲具、餐具、器具和其他客用品，發(fā)現(xiàn)破損及時更新。5．補齊各類營業(yè)用品和服務用品，整理好營業(yè)所需的桌椅。6．查閱值班日志，了解客人預訂情況和其他需繼續(xù)完成的工作。7．再次檢查確認服務工作準備完畢，處于規(guī)定工作位置，做好迎客準備。第4條 歌舞廳的迎賓工作規(guī)范。1．迎賓員迎客時要面帶微笑，使用敬語，并主動問候客人。2．詢問客人是否有預訂，如有預訂，將客人引領至預訂位置；如無預訂，將客人引領至客人選擇的位置。3．認真觀察客人，如客人需要脫衣摘帽時，迎賓員應主動服務，并將客人衣帽送至衣帽間。4．將客人引領到合適的位置后，要按客人身份高低為客人拉椅讓座。第5條 歌舞廳大廳的服務規(guī)范。1．服務員按照分工負責盯桌服務。2．客人入座后，應點燃桌上蠟燭，送上面巾、歌單和酒水單，請客人點用，并適時向客人介紹和推薦。3．在客人點用時，應立于客人右后側，身體微向前傾，仔細傾聽客人的需求，并準確記錄在酒水單和點歌單上。待客人點完后，服務員應主動復述一遍，以確認無誤。4．服務員收回酒水單和點歌單，并在上面記下臺號、時間和人數(shù)，將單據(jù)送至調音室和吧臺。（1）控制室收到點歌單后，嚴格按順序播放，盡量滿足客人的需要。（2）吧臺準備好酒水、食品后，服務員應用托盤呈上，并報出酒水、食品的