“領導接待小組”在規(guī)范化接待流程中的運用(編輯修改稿)
2025-05-04 07:30 本頁面
【文章內容簡介】 大增加，這就對接待中心調度資源及服務的能力要求也大大增加。然而，接待調度的最終決策卻被控制在一個領導者手中，對于這樣的工作量及能力要求，接待中心經理往往忙的焦頭爛額，感到越來越力不從心。 ，對接待中心的調度能力要求較高 該酒店采取分區(qū)化管理模式，4個區(qū)域在接待承載量及接待級別等方面存在著很大的差異。4個區(qū)域經常會出現(xiàn)同一時間——一個區(qū)域滿負荷，而另一個區(qū)域零接待的忙先不均的現(xiàn)象。所以，如何調配4個區(qū)域的接待資源，使酒店的接待服務工作進入一種有序的狀態(tài)，對接待中心的調度能力提出了很高的要求。【華恒智信解決方案】 對該酒店接待中心的服務流程和內部管理模式的認真研究與分析后，華恒智信專家認為提高接待中心決策效率和組織績效的根本解決辦法是——形成“領導接待小組”的項目管理模式，并使之規(guī)范化。（1）接待流程規(guī)范化 該酒店的接待流程如下圖所示：首先，由營銷部開發(fā)客戶，并向領導匯報，接著領導將接待需求通知給接待中心；第二，接待中心要根據(jù)接待需求，確定接待等級與規(guī)格，并選擇接待人員；第三，接待中心開始通知客房部、餐飲部、后廚部和其他部門依據(jù)客戶信息做好相關的準備；第四，接待中心同時要作出文藝準備、演出排練等準備工作
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