酒店英語教學(xué)大綱(一)(?？?(編輯修改稿)
2025-05-04 01:35 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 序 掌握送餐服務(wù) 識記宴會服務(wù)工作教學(xué)重點(diǎn) 餐廳服務(wù)程序 送餐服務(wù)教學(xué)難點(diǎn)餐廳服務(wù)程序第八部分 酒水服務(wù)教學(xué)內(nèi)容 酒水服務(wù)工作 吧臺服務(wù)教學(xué)要求 掌握酒水服務(wù)工作 了解吧臺服務(wù)工作教學(xué)重點(diǎn)酒水服務(wù)工作教學(xué)難點(diǎn)酒水服務(wù)工作第九部分 廚房工作教學(xué)內(nèi)容 廚房工作計劃 烹飪工作 冷食制品教學(xué)要求 了解廚房工作計劃 了解冷食、烹點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)廚房工作計劃教學(xué)難點(diǎn)廚房工作計劃第十部分 酒店娛樂工作（I）教學(xué)內(nèi)容 酒店娛樂中心概要 酒店室內(nèi)游泳池 酒店健身中心教學(xué)要求 了解酒店娛樂中心工作 了解游泳池、健身中心工作教學(xué)重點(diǎn)酒店娛樂中心工作教學(xué)難點(diǎn)酒店娛樂中心工作第十一部分 酒店娛樂工作（II）教學(xué)內(nèi)容 健康生活方式 日常娛樂活動教學(xué)要求 了解健康生活方式 掌握日常娛樂活動類型教學(xué)重點(diǎn)健康生活方式日常娛樂活動教學(xué)難點(diǎn)健康生活方式第十二部分 酒店商場服務(wù)
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