qkdb0001s-20xx濟(jì)南康多寶生物技術(shù)有限公司復(fù)合活性乳酸菌飲料(編輯修改稿)
2025-05-01 23:04 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》3 技術(shù)要求 原輔料 生產(chǎn)用水 應(yīng)符合GB 5749的規(guī)定。 赤砂糖應(yīng)符合QB/T 。 乳酸菌應(yīng)符合衛(wèi)辦監(jiān)督發(fā)【2010】65號(hào)的規(guī)定。 酵母應(yīng)符合GB/T 20886的規(guī)定。 乳粉應(yīng)符合GB 19644的規(guī)定。 低聚異麥芽糖應(yīng)符合GB/T 20881的規(guī)定。 三氯蔗糖應(yīng)符合GB 25531的規(guī)定。 黃原膠應(yīng)符合GB 13886的規(guī)定。 生產(chǎn)工藝配料→殺菌→冷卻→接種乳酸菌發(fā)酵→無(wú)菌灌裝→封蓋→包裝→檢驗(yàn)→入庫(kù)。 感官指標(biāo)應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1 感官指標(biāo)項(xiàng) 目指 標(biāo)色 澤棕色或者褐色滋味與氣味帶有菌種發(fā)酵特有的滋味氣味，酸甜可口，無(wú)異味性 狀液體，允許有少量菌體沉淀，無(wú)外來(lái)雜質(zhì) 理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。項(xiàng) 目指 標(biāo)蛋白質(zhì)/（g/100g） ≥總砷(以As計(jì))/(mg/L) ≤鉛(以Pb計(jì))/(mg/L) ≤銅（以Cu計(jì)）/(mg/L) ≤表2 理化指標(biāo) 微生物指標(biāo)應(yīng)符合表3的規(guī)定。表3 微生物指標(biāo)項(xiàng) 目指 標(biāo)乳酸菌/（cfu/mL） 出廠 ≥ 銷(xiāo)售1106有活菌檢出大腸菌群/（MPN/100mL）
化學(xué)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1