qsla0001s-20xx山東藍(lán)奧生物技術(shù)有限公司南極磷蝦蝦油(編輯修改稿)
2025-05-01 23:04 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 8050 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則NY 5058 無(wú)公害食品 海水蝦NY 5070 無(wú)公害食品 水產(chǎn)品中漁藥殘留限量JJF 1070 定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則 國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫局[2005]第75號(hào)令《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》3 技術(shù)要求 原輔料 南極磷蝦應(yīng)符合GB 276GB 276NY 505NY 5070的規(guī)定。 酒精（提取溶劑）應(yīng)符合GB 10343的規(guī)定。 生產(chǎn)用水應(yīng)符合GB 5749的規(guī)定。 生產(chǎn)工藝南極磷蝦→水洗→脫殼→烘干→提油→過(guò)濾→離心→包裝。 感官指標(biāo)應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1 感官指標(biāo)項(xiàng) 目指 標(biāo)色澤淡紅色或暗紅色，色澤均勻一致體態(tài)半透明狀液體氣味具有蝦油特有的蝦腥氣體，無(wú)酸敗味雜質(zhì)無(wú)肉眼可見(jiàn)外來(lái)雜質(zhì) 理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。表2 理化指標(biāo)項(xiàng) 目指 標(biāo)DHA+EPA/(g/100g) ≥24DHA/(g/100g) ≥8EPA/(g/100g) ≥16碘價(jià)/(g/100g樣品) ≥140磷脂/(g/100g) ≥40雜質(zhì)/(g/100g) ≤水分及揮發(fā)物/(g/100g) ≤2不皂化物/(g/100g) ≤酸價(jià)/(mg/g) ≤1過(guò)氧化值/(g/100g) ≤ 鉛（以Pb計(jì)）/(mg/kg) ≤無(wú)機(jī)砷（以As
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