【文章內(nèi)容簡介】 等內(nèi)容。 ② 每桌選派一名幸運(yùn)兒進(jìn)行搖獎。 ③ 嘉賓表演節(jié)目后均要贈送相關(guān)禮品。 春節(jié)促銷方案 一、行銷思路 春節(jié)之際，祝愿廣大顧客春節(jié)快樂、萬事如意、生意興隆、財(cái)源廣進(jìn)！春節(jié)期間我店照常營業(yè)希望新老顧客光臨惠顧。 二、實(shí)施細(xì)則 廣告宣傳 （ 1）橫幅：在店門口醒目位置懸掛橫幅，內(nèi)容為思必客香鍋 店向廣大人民拜年！新年好！ （ 2）廣告牌：放于門口位置， 內(nèi)容：為感謝廣大顧客的大力支持，春節(jié)期間我店照常營業(yè)，凡來我店用餐者均可獲贈春節(jié)吉祥物和每桌贈送喜糖一包。 店堂布置裝飾 （ 1）要有生肖飾品吉祥物。 （ 2）要在大門上貼 “福 ”字，可在大門兩邊懸掛專用冬瓜燈籠或無屑鞭炮。 （ 3）店堂裝飾要突出熱鬧氣氛。 春節(jié)菜品安排 （ 1）春節(jié)期間不打折，緣由：客人有錢消費(fèi)、菜品進(jìn)價高、員工工資高、春節(jié)吃的是一種心情； （ 2）菜品要好，可安排一些高檔菜、解膩菜（綠色食品、蔬菜）； （ 3）、小吃品種要多，可到附近超市采購一 些半成品； （ 4）、訂做 “年夜餐、團(tuán)體訂桌、春節(jié)套餐系列包桌 ”等。 服務(wù)質(zhì)量 （ 1）、服務(wù)水平要高，服務(wù)質(zhì)量要好，上菜速度要快； （ 2）、注意服務(wù)員的節(jié)日祝福語，要簡練有又新穎，要因人而異，祝福各有特點(diǎn)（如：您好，羊年快樂！祝您羊開盛世，羊年發(fā) “洋 ”財(cái)?shù)龋? 禮品贈送 （ 1）、可贈送新年生肖吉祥物（如羊年送羊娃娃）； （ 2）、可送喜糖包（喻意甜甜蜜蜜，圓圓滿滿）； （ 3）、可送紅包，紅包內(nèi)裝消費(fèi)代餐券，紅包和喜糖包可同時贈送。 第三部分 其它特殊情況促銷活動 淡季營銷措施 一、行銷思路 加強(qiáng)員工素質(zhì)、技能的培訓(xùn)，品德思想的灌輸，增加凝聚力、向心力、親和力。 開展、加強(qiáng)客戶關(guān)系管理，走訪、問候老顧客，邀請老新顧客，建立顧客檔案，實(shí)行情感營銷，讓所有消費(fèi)者通過就餐感受我們品牌魅力，認(rèn)知我們的經(jīng)營理念，感受到我們的真情、真誠。方式： 1）邀請部分知名顧客來店懇談，免費(fèi)就餐。 2）到客戶單位進(jìn)行友情慰問，發(fā)邀請卡，一句話：始終從情感上和顧客拉近距離，展開全員行銷活動。 3）加強(qiáng)技術(shù)研究 ，提高菜品質(zhì)量，增加新菜品，提高服務(wù)質(zhì)量，全面提高單店 整體水平和檔次。 二、針對當(dāng)?shù)馗偁帉κ郑ㄍ粰n次或高、低）的服務(wù)空檔區(qū)，從低價格上進(jìn)行搶入，對未開發(fā)的區(qū)域（以店為半徑 2020米范圍）的潛在消費(fèi)者進(jìn)行攻勢宣傳促銷，主要搞好店址半徑 1000 米內(nèi)的宣傳促銷。 三、適當(dāng)對部分大眾菜品進(jìn)行降價特銷，防御、打擊其它店的進(jìn)攻策略和品牌（戰(zhàn)略原則是：降價菜品要在同一品牌檔次中，以絕對震撼價進(jìn)行炒作，大勢提高單店知名度 “先下手為強(qiáng) ”，打擊競爭品牌）。 活動開展： 主題 1：中國思必客香 鍋超低利潤回報廣大消費(fèi)者，全部菜品挑戰(zhàn)底線價 “超值消費(fèi)，享受品牌 ”，全部菜品降價20％。 印刷傳單：實(shí)行地毯式轟炸宣傳 印邀請卡：穩(wěn)定老顧客，開發(fā)新顧客 主題 2：熱烈祝賀中國思必客香鍋飲食文化發(fā)展有限公司榮獲 “ ”稱號，優(yōu)惠大酬賓活動（時間自訂活動期間菜品一律 折，送小吃一份或水果拼盤一份） 四、對大眾喜歡的菜品實(shí)行 “特價 ”銷售，每天推出一個半價特價菜品。 五、針對當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的吃酒水習(xí)慣，爭取供應(yīng)商拿出一部分酒水進(jìn)行贈送促銷。 六、抓住每個節(jié)日進(jìn)行節(jié) 日內(nèi)容相關(guān)方面的促銷，主要促銷方式為降低、打折、免費(fèi)、聯(lián)銷、贈送禮品等。 七、倡導(dǎo)綠色消費(fèi)，每周推出幾樣綠色菜品（特色菜），在顧客就餐時向客人介紹。 八、憑身份證來本店消費(fèi)，凡是姓名帶了 “思 ”字和 “必 ”“客 ”字的，均給予 8 折的優(yōu)惠或送現(xiàn)金 20 元和生日吃香鍋憑身份證送生日蛋糕，免本人菜品費(fèi)。 九、 “吃臘腸送魚丸 ”、 “吃魚丸送臘腸 ”。 十、提高員工工作積極性，提高服務(wù)質(zhì)量，內(nèi)部員工當(dāng)業(yè)務(wù)員，業(yè)務(wù)提成 5％。 十一、必須搞好制冷通風(fēng)設(shè)施，為顧客提供清爽舒適的環(huán)境。 校園經(jīng)濟(jì)增 長點(diǎn)行銷方案 一、 前言 近年來，校園經(jīng)濟(jì)越來越為商家所重視，校園經(jīng)濟(jì)最明顯的增長點(diǎn)就是高考以后的會餐、畢業(yè)會餐。包括我們口頭說的 “班級聚餐 ”和 “謝師宴 ”等各種形式，我們的單店應(yīng)對這一現(xiàn)象引起足夠的重視。 二、活動時間：高考時的春招和秋招前后 15 天或適當(dāng)延長 三、傳播途徑： 1）店前的 TOP 板宣傳。 2）向所在區(qū)域的高中學(xué)校發(fā)送邀請函。 3）當(dāng)?shù)仉娨暸_的點(diǎn)歌節(jié)目傳播信息。 4）店內(nèi)老顧客幫助宣傳。 5）店面的橫幅宣傳。內(nèi)容： “祝各位學(xué)子金榜題名 ，思必客香鍋靜候你們的到來，一起分享成功的喜悅。 ” 6）其他傳播方式的選擇。 四、行銷分析 班級聚餐：畢業(yè)會餐是所有會餐之后最后一次全體性會餐，因?yàn)榘嗉壷杏颜x、 愛情、師生情的緣故，所以這樣的聚餐一般可以承受相對高的價格，多數(shù)是 “就餐＋娛樂＋餐后娛樂 ”的形式來完成整個過程。 全校聚餐：多處于畢業(yè)階段，參與者是全體師生，因?yàn)閷W(xué)生數(shù)量大，又以系為單位進(jìn)行分散消費(fèi)，數(shù)量仍是很大，這樣的聚餐對價格有一定要求，屬于一般性消費(fèi)，但對商家的環(huán)境有一定要求，希望優(yōu)惠的價格，高質(zhì)量的環(huán)境。 謝師宴：分成中、高考以后時期和大學(xué)畢業(yè)期間。表現(xiàn)原因是中、高考考生取得好的成績而答謝教師、班主任，大學(xué)生因被保送或經(jīng)過努力取得碩士學(xué)位而答謝輔導(dǎo)員和有關(guān)授課教師等，這類宴會的顯著特點(diǎn)是要求高檔消費(fèi)，完全排斥普通的環(huán)境服務(wù)和低價格的菜品。 五、行銷方略 因?yàn)樾@經(jīng)濟(jì)的特點(diǎn)，我們建議單店在 行銷時做到區(qū)別對待。 首先：班級聚餐我們提供中檔菜品價格和特色菜并提，提供滿意服務(wù)，對較高檔的菜品采用特價形式。 主題：關(guān)愛莘莘學(xué)子，共創(chuàng)模范班級 促銷方式： 1）凡來店進(jìn)行班級聚會的班級，均免費(fèi)贈送飲料每人一份。 2）免費(fèi)贈送友情卡并協(xié)助策劃班級娛樂活動。 3）部分菜品實(shí)行打折優(yōu)惠，酒水 折優(yōu)惠。 其次，學(xué)校聚餐要求有實(shí)惠的價格，單店在宣傳中應(yīng)注重價格和餐后娛樂，因?yàn)閱蔚陫蕵贩绞胶蛨龅赜邢?，可要提供其他場地，如包場（按時段包場，應(yīng)注意進(jìn)行成本核算）。 主題：學(xué)校聚餐，本店提供 娛樂中心 時至 時的免費(fèi)娛樂包場。 促銷方式： （ 1）單店提供全部菜品 折優(yōu)惠（不含酒水）。 （ 2）在單店舉行學(xué)校聚餐。本店提供 娛樂中心 時至 時的免費(fèi)娛樂包場券。 最后：謝師宴應(yīng)立足于菜品、服務(wù)、檔次上的宣傳。 主題：中國思必客鍋 店恭喜各位學(xué)子學(xué)業(yè)有成，向培養(yǎng)出出色 “學(xué)子 ”的老師們表示衷心的祝賀并致以深深的敬意。 “學(xué)子風(fēng)范，百年香鍋 ”。 促銷方式： （ 1） 單店提供 、 等標(biāo)準(zhǔn)包房、豪華包房。 （ 2）單店向師生推薦特色菜，新菜品。 （ 3）您可以告訴我們您將要支出的消費(fèi)金額，店方將為您配上豐盛的菜品。 （ 4）贈送謝師卡、紀(jì)念品及鮮花。 企劃部提供的方案旨在提醒單店應(yīng)重視此經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，具體在實(shí)施中會因?yàn)閷W(xué)校和單店的路程，學(xué)生們的消費(fèi)習(xí)慣，當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)狀況，競爭狀況等因素而不同，所以我們建議單店在行銷時應(yīng)符合當(dāng)?shù)氐奶卣?，目的只是把那些學(xué)生和老師吸引到我們店內(nèi)進(jìn)行消費(fèi)。 文化營銷、公關(guān)專題策劃方案 方案名稱：文化營銷、公關(guān)專題策劃方案 關(guān)鍵字：文化營銷、公關(guān) 一、企業(yè)的市場競爭和餐飲文化的深入發(fā)展給我們提出了更加科學(xué)的策劃管理要求。各種節(jié)日經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象的出現(xiàn)不但給我們帶來巨大的市場經(jīng)濟(jì)效益，同時業(yè)界激 烈的競爭也詮釋著企業(yè)各自不同的文化定位。 “思必客飲食文化發(fā)展有限公司 “極 其渾厚的文化底蘊(yùn)和品牌效應(yīng) ”，提出 “文化營銷、公關(guān) “的概念，旨在發(fā)展企 業(yè)文化，傳播企業(yè)理念，提升企業(yè)形象，強(qiáng)化 “思必客 ”品牌，同時贏得經(jīng)濟(jì)效 益和社會效益的又向提高，演繹 “思必客 “文化的精髓。 二、策劃主題 文化營銷、公關(guān)又管齊下，經(jīng)濟(jì)、社會效益的雙重提高。 三、策劃主旨 通過餐飲文化、公關(guān)營銷，宣傳企業(yè)文化，擴(kuò)大 “思必客 “品牌影響力和輻射力， 進(jìn)一步拓展市場，全面提升企業(yè)形象。實(shí)現(xiàn)文化與效益的良好發(fā)展態(tài)勢。 四、活動時間： 。 五、活動地點(diǎn)： 思必客 店。 思必客 店廣場。 六、參與人士 邀請社會名流 行業(yè)主管領(lǐng)導(dǎo) 業(yè)界 精英 外賓 其它 七、主辦單位 思必客香鍋協(xié)會 思必客香鍋飲食文化發(fā)展有限公司（或當(dāng)?shù)赜袆萘﹂_展此項(xiàng)活動的加盟店，與公 司合作開展） 八、活動內(nèi)容 就目前香鍋飲食市場的發(fā)展趨勢和節(jié)日經(jīng)濟(jì)的炒作并圍繞主題進(jìn)行演講。 ① 演講、研討 ② 主題研討