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正文內(nèi)容

餐廳企劃全年?duì)I銷方案15656字投稿:夏嗎嗏-在線瀏覽

2024-12-26 14:21本頁面
  

【正文】 店開業(yè)酬賓,吃 100 元 (菜品 ),送 元(消費(fèi)券) ”。 ( 9)短信發(fā)送內(nèi)容: “吃思必客香鍋,給您雙重驚喜:熱烈慶祝長沙思必客香鍋 店開業(yè),吃 100 元(菜品),送 元(消費(fèi)券);好禮不斷,訂座電話 。 ( 11)當(dāng)?shù)亟煌ㄅ_(tái)。 ( 2)單桌菜品消費(fèi)金額位于 100- 149 元,送 50 元代餐券和撲克 1 幅,雨傘 1 把、口杯(普通) 1 個(gè)。 ( 4)單桌菜品金額位于 200249 元,送 100 元代餐券和撲克 1 幅、紅門傘 1 把、 紅門杯(普通) 2 個(gè)。注:代餐券的使 用說明應(yīng)明確、不包括酒水消費(fèi)。 持代餐券前來消費(fèi)請(qǐng)見代餐券使用細(xì)則。 另有以下促銷細(xì)則可供參閱: 贈(zèng)送現(xiàn)金券相關(guān)于就餐人員來回的交通費(fèi)。 凡在活動(dòng)期間內(nèi)就餐的人員享受 折優(yōu)惠。 (六)開業(yè)慶典 若能請(qǐng)到當(dāng)?shù)孛嘶蚬賳T可摘一個(gè)隆重的開業(yè)典禮,找一家禮儀公司負(fù)責(zé)。 第二部分 節(jié)假日促銷方案 情人節(jié)促銷方案 一、行銷思路: 人朦朧,月朦朧,一朵玫瑰,一聲祝福,愿天下有情人終成眷屬,綿綿細(xì)語,情 有獨(dú)鐘,心只有你。 注:預(yù)防在操作中引起誤會(huì),如女士有男士相伴,則玫瑰花請(qǐng)男士贈(zèng)女士,或直 接由女服務(wù)員贈(zèng)與女士,如是單身女士由店方女服務(wù)員代送,請(qǐng)店方靈活操作。 祝福您: 柔情似水、美麗如花。 “三 婦女權(quán)益及價(jià)值越來越受到全社會(huì)的關(guān)注,所以我們的占在這一天讓婦女朋友認(rèn) 識(shí)到我們尊重她們,我們知道也的價(jià)值。 榮獲 “三八 ”紅旗手或省、市對(duì)婦女工作有販女士均可在我店免費(fèi)就餐,并 在店堂為其播音。 凡單桌菜品消費(fèi) 元,送 美容中心消費(fèi)券,多消費(fèi)多贈(zèng)送, 與中高檔美容中心聯(lián)合促銷,并贈(zèng)送就餐女士精美禮品。 “三 二、實(shí)施細(xì)則 “”這一天,本店為了讓社區(qū)人民吃的明白,吃的放心,同時(shí)提高我店的各種不足的地方,特舉辦以下活動(dòng),凡 3 月15 日至 3 月 16 日: 對(duì)我們的菜品、服務(wù)、價(jià)格、環(huán)境等提出合理化改進(jìn)意見的,本店將給予其消費(fèi)的菜品五折優(yōu)惠,并注入店方貴賓名單,贈(zèng)送 VIP 卡,歡迎監(jiān)督,歡迎品嘗。 希望媒體朋友在當(dāng)?shù)刈龀鲂麄鲌?bào)道,以此提高店方的知名度、美譽(yù)度 。 二、實(shí)施細(xì)則 5 月 1 日- 5 月 3 日,凡是全國勞模和當(dāng)?shù)貏谀{有關(guān)證件可在當(dāng)?shù)氐晗硎苊赓M(fèi)就餐服務(wù)及得到店方贈(zèng)送的水果及精美禮品一份。 5 月 1 日- 5 月 7 日凡來店內(nèi) 消費(fèi)的顧客均獲贈(zèng)水果拼盤一份。 二、實(shí)施細(xì)則: 凡來我店消費(fèi)的顧客均免費(fèi)贈(zèng)送綠豆湯和特色小粽子。 本店讓您在涼爽的環(huán)境中,品味真味香鍋,享受冰涼啤酒,全力給您輕松就餐,品味享受的感覺。 “七一 ”建黨節(jié) 促銷方案 一、行銷思路 “七一 ”是黨的生日,黨員同志多集中于黨的相關(guān),所以做好此次活動(dòng)能加大團(tuán)體消費(fèi)力度,加強(qiáng)與客戶團(tuán)體的關(guān)系,開發(fā)新的消費(fèi)團(tuán)體,體現(xiàn)店方的愛國精神,所以此次活動(dòng)以人文活動(dòng)為主。 二、實(shí)施細(xì)則 凡在 “七一 ”這天來我店用餐的中共黨員或黨員團(tuán)體均有享受 折優(yōu)惠。 對(duì)黨政領(lǐng)導(dǎo)同志,我店將加送小吃和水果拼盤一份,并合影留念。 “七夕 ”被譽(yù)為中國的情人節(jié),近年來越來越被國人所重視,成了節(jié)日經(jīng)濟(jì)的一個(gè)增長點(diǎn),做為此次促銷對(duì)店方的營業(yè)額和知名度、美譽(yù)度將有一個(gè)很大的提升。 退休老紅軍餐費(fèi)全免并贈(zèng)送公司特制紀(jì)念品和水果拼盤一份。 七夕這天普通情侶消費(fèi)和女士消費(fèi)給予 折優(yōu)惠,并贈(zèng)送玫瑰花和祝福卡。 中秋節(jié)是中國傳統(tǒng)佳節(jié), “飲茶、吃月餅、賞月 ”,以 “親情、友情、愛情 ”為打動(dòng)顧客,渲染一種濃濃情誼的氣氛,使客人有 “賓至如歸 ”的感受。 9 月 10 日- 9 月 12 日在單店消費(fèi)的顧客每人均可獲贈(zèng)優(yōu)質(zhì)月餅一份,啤酒一瓶。 9 月 10 日- 9 月 12 日?qǐng)F(tuán)體消費(fèi)贈(zèng)送水果拼盤一份,小吃一份。 二、實(shí)施細(xì)則 10 月 1 日晚凡來我店消費(fèi)的顧客均有一次抽獎(jiǎng)機(jī)會(huì): 一等獎(jiǎng) 1 名 獎(jiǎng)微波爐一臺(tái); 二等獎(jiǎng) 2 名 獎(jiǎng)高級(jí)望遠(yuǎn)鏡一個(gè); 三等獎(jiǎng) 3 名 獎(jiǎng)消費(fèi)代餐券 100 元; 四等獎(jiǎng) 10 名 獎(jiǎng)保健品一套; 五等獎(jiǎng) 50 名 將禮品一份。通過此次活動(dòng),一是提升思必客品牌,二是尋找賣點(diǎn),增加客源,三是渲染節(jié)日氣氛,提高思必客品味。 ③ 吧臺(tái)、墻面、包房、出品門口需用圣誕柏枝、風(fēng)鈴裝扮襯托節(jié)日氣氛。 活動(dòng)內(nèi)容: ( 1)圣誕樹披金掛銀,思必客祝您好運(yùn)連連; ① 購置一棵大圣誕樹放置演奏臺(tái)上或大廳內(nèi); ② 圣誕樹上均勻地掛上紅包,紅包里面寫上禮品名稱; ③ 每桌選一名嘉賓上臺(tái)選擇一個(gè)紅包并根據(jù)紅包內(nèi)容贈(zèng)送相應(yīng)禮品。 ( 2)幸運(yùn)抽獎(jiǎng) ① 準(zhǔn)備一個(gè)摸獎(jiǎng)箱,內(nèi)置乒乓球,球上標(biāo)上獎(jiǎng)品名稱,摸獎(jiǎng)箱 上定上 “節(jié)日快樂,祝您好運(yùn) ”字樣。 ③ 獎(jiǎng)品設(shè)置有:菜品、小吃、酒水、消費(fèi)代餐券等。 ② 單循環(huán)淘汰。 ④ 最后評(píng)出前三名。 ( 4)幸運(yùn)搖獎(jiǎng) ① 在演奏臺(tái)一個(gè)大型搖獎(jiǎng)圓盤,圓盤上按 360176。 ② 每桌選派一名幸運(yùn)兒進(jìn)行搖獎(jiǎng)。 春節(jié)促銷方案 一、行銷思路 春節(jié)之際,祝愿廣大顧客春節(jié)快樂、萬事如意、生意興隆、財(cái)源廣進(jìn)!春節(jié)期間我店照常營業(yè)希望新老顧客光臨惠顧。 店堂布置裝飾 ( 1)要有生肖飾品吉祥物。 ( 3)店堂裝飾要突出熱鬧氣氛。 服務(wù)質(zhì)量 ( 1)、服務(wù)水平要高,服務(wù)質(zhì)量要好,上菜速度要快; ( 2)、注意服務(wù)員的節(jié)日祝福語,要簡練有又新穎,要因人而異,祝福各有特點(diǎn)(如:您好,羊年快樂!祝您羊開盛世,羊年發(fā) “洋 ”財(cái)?shù)龋? 第三部分 其它特殊情況促銷活動(dòng) 淡季營銷措施 一、行銷思路 加強(qiáng)員工素質(zhì)、技能的培訓(xùn),品德思想的灌輸,增加凝聚力、向心力、親和力。方式: 1)邀請(qǐng)部分知名顧客來店懇談,免費(fèi)就餐。 3)加強(qiáng)技術(shù)研究 ,提高菜品質(zhì)量,增加新菜品,提高服務(wù)質(zhì)量,全面提高單店 整體水平和檔次。 三、適當(dāng)對(duì)部分大眾菜品進(jìn)行降價(jià)特銷,防御、打擊其它店的進(jìn)攻策略和品牌(戰(zhàn)略原則是:降價(jià)菜品要在同一品牌檔次中,以絕對(duì)震撼價(jià)進(jìn)行炒作,大勢(shì)提高單店知名度 “先下手為強(qiáng) ”,打擊競爭品牌)。 印刷傳單:實(shí)行地毯式轟炸宣傳 印邀請(qǐng)卡:穩(wěn)定老顧客,開發(fā)新顧客 主題 2:熱烈祝賀中國思必客香鍋飲食文化發(fā)展有限公司榮獲 “ ”稱號(hào),優(yōu)惠大酬賓活動(dòng)(時(shí)間自訂活動(dòng)期間菜品一律 折,送小吃一份或水果拼盤一份) 四、對(duì)大眾喜歡的菜品實(shí)行 “特價(jià) ”銷售,每天推出一個(gè)半價(jià)特價(jià)菜品。 六、抓住每個(gè)節(jié)日進(jìn)行節(jié) 日內(nèi)容相關(guān)方面的促銷,主要促銷方式為降低、打折、免費(fèi)、聯(lián)銷、贈(zèng)送禮品等。 八、憑身份證來本店消費(fèi),凡是姓名帶了 “思 ”字和 “必 ”“客 ”字的,均給予 8 折的優(yōu)惠或送現(xiàn)金 20 元和生日吃香鍋憑身份證送生日蛋糕,免本人菜品費(fèi)。 十、提高員工工作積極性,提高服務(wù)質(zhì)量,內(nèi)部員工當(dāng)業(yè)務(wù)員,業(yè)務(wù)提成 5%。 校園經(jīng)濟(jì)增 長點(diǎn)行銷方案 一、 前言 近年來,校園經(jīng)濟(jì)越來越為商家所重視,校園經(jīng)濟(jì)最明顯的增長點(diǎn)就是高考以后的會(huì)餐、畢業(yè)會(huì)餐。 二、活動(dòng)時(shí)間:高考時(shí)的春招和秋招前后 15 天或適當(dāng)延長 三、傳播途徑: 1)店前的 TOP 板宣傳。 3)當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)的點(diǎn)歌節(jié)目傳播信息。 5)店面的橫幅宣傳。 ” 6)其他傳播方式的選擇。 全校聚餐:多處于畢業(yè)階段,參與者是全體師生,因?yàn)閷W(xué)生數(shù)量大,又以系為單位進(jìn)行分散消費(fèi),數(shù)量仍是很大,這樣的聚餐對(duì)價(jià)格有一定要求,屬于一般性消費(fèi),但對(duì)商家的環(huán)境有一定要求,希望優(yōu)惠的價(jià)格,高質(zhì)量的環(huán)境。表現(xiàn)原因是中、高考考生取得好的成績而答謝教師、班主任,大學(xué)生因被保送或經(jīng)過努力取得碩士學(xué)位而答謝輔導(dǎo)員和有關(guān)授課教師等,這類宴會(huì)的顯著特點(diǎn)是要求高檔消費(fèi),完全排斥普通的環(huán)境服務(wù)和低價(jià)格的菜品。 首先:班級(jí)聚餐我們提供中檔菜品價(jià)格和特色菜并提,提供滿意服務(wù),對(duì)較高檔的菜品采用特價(jià)形式。 2)免費(fèi)贈(zèng)送友情卡并協(xié)助策劃班級(jí)娛樂活動(dòng)。 其次,學(xué)校聚餐要求有實(shí)惠的價(jià)格,單店在宣傳中應(yīng)注重價(jià)格和餐后娛樂,因?yàn)閱蔚陫蕵贩绞胶蛨龅赜邢蓿梢峁┢渌麍龅?,如包場(按時(shí)段包場,應(yīng)注意進(jìn)行成本核算)。 促銷方式: ( 1)單店提供全部菜品 折優(yōu)惠(不含酒水)。本店提供 娛樂中心 時(shí)至 時(shí)的免費(fèi)娛樂包場券。 主題:中國思必客鍋 店恭喜各位學(xué)子學(xué)業(yè)有成,向培養(yǎng)出出色 “學(xué)子 ”的老師們表示衷心的祝賀并致以深深的敬意。 促銷方式: ( 1) 單店提供 、 等標(biāo)準(zhǔn)包房、
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