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正文內(nèi)容

店鋪工作手冊word版(編輯修改稿)

2025-04-19 13:27 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 關(guān)規(guī)定。<2> 排班管理:排班及人員配置應(yīng)視門店營業(yè)高峰低谷時段情況而定。①排班原則*門店第一負(fù)責(zé)人與第二負(fù)責(zé)人的排班方式以輪班為主,一般情況輪體不應(yīng)安排在節(jié)假日及貨日。*安排組長應(yīng)當(dāng)充分考慮業(yè)務(wù)能力進(jìn)行合理搭配。②幾種參考排班形式*排班通常以兩班制為主,分早班和晚班,早晚輪班。根據(jù)節(jié)日營業(yè)高峰期和盤點(diǎn)等特殊情況,增加直落班(從營業(yè)開始至營業(yè)結(jié)束)。也可根據(jù)情況在兩班制基礎(chǔ)上增加中班,避免員工加班,節(jié)省人力成本。*一班制是適應(yīng)較短營業(yè)時間而實行全員直落的上班方式,按工時制來考勤。(2)員工培訓(xùn)及考試評估(見《培訓(xùn)手冊》及《人事管理指引手冊》)(3)門店員工在職教育與培訓(xùn)?。?>現(xiàn)場培訓(xùn)實施原則 *現(xiàn)場培訓(xùn)作為店長工作的重要組成部分,店長必須積極主動、持之以恒,對員工做到潛移默化*在實施培訓(xùn)的同時,鼓勵員工自我學(xué)習(xí)和培訓(xùn)。*對門店現(xiàn)場培訓(xùn)需反復(fù)實施及循序漸進(jìn),以達(dá)到修正和完善的目的。*門店現(xiàn)場培訓(xùn)的實施無時段限制,在執(zhí)行工作中潛移默化。*對員工引導(dǎo)實施自我啟發(fā)式培訓(xùn)方案,即員工自我發(fā)現(xiàn)問題并確立自身培訓(xùn)目標(biāo),與店長協(xié)商,通過門店現(xiàn)場培訓(xùn)等方式完成目標(biāo)實現(xiàn),并再次擬定目標(biāo),完成個人自我設(shè)定的培訓(xùn)項目。<2>集中培訓(xùn)的實施   店長根據(jù)公司安排,讓員工參與集中培訓(xùn)學(xué)習(xí),并要求學(xué)員學(xué)習(xí)結(jié)束回到門店后,將學(xué)習(xí)內(nèi)容傳授給其它同事,達(dá)到共同學(xué)習(xí)和提高的目的。<3>現(xiàn)場教育與培訓(xùn)要點(diǎn)*教育與培訓(xùn)的實施是從工作場所開始的,首先必須使員工習(xí)慣于門店的工作環(huán)境,了解門店的營業(yè)流程,因勢利導(dǎo),讓員工逐漸接受并感到接受培訓(xùn)的益處。*教育培訓(xùn)員工認(rèn)識到每一位成員的工作只是整個營業(yè)工作的一部分,其完成及成效是在相互合作,相互支持的基本上達(dá)成的。*門店的工作規(guī)則、營業(yè)目標(biāo)、商品知識、業(yè)務(wù)流程等一般來使用門店集中培訓(xùn)方式實現(xiàn)。業(yè)務(wù)技術(shù)、服務(wù)技巧、賣場禮儀規(guī)范、銷售技巧、清潔衛(wèi)生習(xí)慣、表單填寫等也需使用門店現(xiàn)場培訓(xùn)方式實現(xiàn)。(4)門店會議組織?。?>早會①早會內(nèi)容*公司信息的溝通、最新文件的傳達(dá)*門店營業(yè)情況分析及對策,每日工作的計劃與布置*業(yè)務(wù)技能、服務(wù)技巧、專業(yè)知識的持續(xù)培訓(xùn)②早會程序*店長須在前天或當(dāng)天提前準(zhǔn)備好早會提綱及內(nèi)容。*每日營業(yè)前15分鐘左右由當(dāng)值管理人員主持,全體早班人員參加。*早會要展示精神面貌,通過整理儀表、齊呼口號等形式振作士氣。*早會既要有下達(dá),也要有上傳、實現(xiàn)互動與充分溝通。*早會的同時要注意賣場內(nèi)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。<2>例會①例會內(nèi)容*公司近期發(fā)展動態(tài)及公司大事、階段總結(jié)和計劃部署。*對一段時期門店營業(yè)狀況的總結(jié)分析。*集中實施培訓(xùn)計劃、交流學(xué)習(xí)經(jīng)驗,增進(jìn)同事之間的了解。*新員工的培訓(xùn)指導(dǎo),使之快速適應(yīng)工作環(huán)境。②例會程序*要求每月至少一次,由店長主持,全體員工參加,30-60分鐘。*店長指定人員作會議記錄,會后出會議紀(jì)要。(二)對現(xiàn)金的管理(詳見《門店財務(wù)管理手冊》)店長必須保證公司關(guān)于現(xiàn)金管理的規(guī)定在門店的正確執(zhí)行,店長對收銀管理的要點(diǎn)參見《收銀組長手冊》及《門店財務(wù)管理手冊》。管理要點(diǎn): 鑰匙的持有人應(yīng)為店長或其它被授權(quán)人。 店長應(yīng)安排經(jīng)營查機(jī)。 店長應(yīng)不定期清點(diǎn)保險柜。 對收銀員一日之內(nèi)出現(xiàn)超過限度的短缺(盈余)款項,店長應(yīng)給予提醒。 店長應(yīng)經(jīng)常查驗后臺特殊報表,發(fā)現(xiàn)問題及時處理。核對“減價商品銷售報表”“退貨商品銷售報表”“商品單項更正報表”“負(fù)銷售額及付款形式明細(xì)報表”與收銀臺流水單是否相符。 營業(yè)額日報表的檢查:
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