生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)駐場(chǎng)檢疫制度建設(shè)規(guī)范-重慶動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督網(wǎng)(編輯修改稿)
2025-11-26 16:00 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 本頁(yè)合計(jì) 15 表 4： 重慶市定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)） 生豬 同步檢疫記錄表 廠（場(chǎng)）名： 年 月 日 單位：頭、公斤、枚、輛 貨主 姓名 屠宰數(shù) 檢疫不合格情況 耳標(biāo) 回收數(shù) 檢疫合格出證情況 肉品運(yùn)載車輛 裝前消毒數(shù) 檢疫員 簽名 備注 疫病種類 肉尸數(shù) 肉品數(shù) 處理方式 胴體數(shù) 其他肉品數(shù) 本頁(yè)合計(jì) 16 表 5重慶市生豬定點(diǎn)屠宰廠 病害生豬及生豬產(chǎn)品 無(wú)害化處理 記錄表 廠（場(chǎng)）名： 單位：頭、公斤 日期 時(shí)間 貨主 姓名 處理通知 單編號(hào) 處理數(shù)量 處理原因 處理方式 處理地點(diǎn) 處理人員 簽名 檢疫員 簽名 備注 病害肉尸 病害肉品 焚毀 掩埋 化制 高溫 本頁(yè)合計(jì) 17 五、駐廠 檢疫監(jiān)督組 檢疫器具配置參考表 名稱 規(guī)格 數(shù)量 備注 體溫計(jì)或 電子式體溫表 2 只 入廠 檢疫、巡回檢疫、急宰檢疫用 聽(tīng)診器 2 個(gè) 應(yīng)急照明燈 2 個(gè) 檢疫刀 2 把 /人 同步檢疫和急宰檢疫人員用 檢疫鉤 2 把 /人 銼（磨刀棒） 1 把 /人 采樣刀 2 把 /組 旋毛蟲檢疫用 手術(shù)剪 5 把 /組 樣品瓷盤 2 個(gè) /組 鑷子 5 把 /組 采樣、染色等用 骨鉗 1 把 急宰檢疫用 顯微鏡 2 臺(tái) /組 細(xì)菌、旋毛蟲檢查 低速離心機(jī) 1 臺(tái) /組 處理 血液 樣品用 消毒器 1 臺(tái) /組 車輛消毒用 冰 箱 1 臺(tái) /組 保存樣品用 數(shù)碼 照相機(jī) 1 臺(tái) /組 計(jì)算機(jī) 1 臺(tái) /組 其他檢疫耗材 若干 載玻片、注射器、染色試劑、玻璃瓶等 18 附件 錄 2：駐廠 檢疫監(jiān)督組 檢疫監(jiān)督人員數(shù)量配置參考標(biāo)準(zhǔn) 屠宰廠等級(jí) Ⅳ級(jí)（ 30 頭 /h 以下；不包括小型屠宰場(chǎng)點(diǎn)） Ⅲ級(jí)（ 30 頭 /h— 70 頭 /h；含30 頭 /h） Ⅱ級(jí)（ 70 頭 /h— 300 頭 /h；含 70 頭 /h） Ⅰ級(jí)（ 300 頭 /h 以上；含 300頭 /h） 日 （班） 宰量 200 頭 以下 200～ 500 頭 500～ 2020 2020 以上 管理崗位 兼 1 2 2 入廠 檢疫崗位 2 2 3 5 待宰巡回檢疫崗位 兼 兼 1 1 急宰檢疫崗位 兼 兼 兼 兼 同步檢疫崗位 3 4 6 10 監(jiān)督崗位 兼 兼 兼 兼 合計(jì) 5 7 12 18 說(shuō)明 考慮同步檢疫 工作 時(shí)間短因素，宰前和同步檢疫人員應(yīng)統(tǒng)一調(diào)配 考慮同步檢疫工 作時(shí)間短因素，宰前和同步檢疫人員應(yīng)統(tǒng)一調(diào)配 19 20 附 錄 3：急宰通知單與 無(wú)害化處理 通知單式樣 一、生豬急宰通知單 重慶市生豬急宰通知單 （存根） 年第 號(hào) 重慶市生豬急宰通知單 年第 號(hào) 貨主姓名 ： 你的 頭生豬經(jīng)檢疫為 生豬，需要急宰，請(qǐng)你接到本單后，立即將 其 送急宰車間急宰，并對(duì)污染的場(chǎng)所進(jìn)行消毒。我所將安排檢疫員實(shí)施急宰檢疫。 檢疫 業(yè)務(wù)簽章 當(dāng)班檢疫員簽字： 年 月 日 生豬數(shù) （頭） 急宰原因 貨主簽字 當(dāng)班檢疫員簽字 檢疫 時(shí)間 二、 無(wú)害化處理 通知單 重慶市病害生豬及生豬產(chǎn)品 無(wú)害化處理 通知單 （存根） 年第 號(hào) 重慶市病害生豬及生豬產(chǎn)品 無(wú)害化處理 通知單 年第 號(hào) 貨主姓名 ： 你的 生豬尸體（產(chǎn)品）經(jīng)檢疫為 生豬尸體（產(chǎn)品），需要 無(wú)害化處理 ，請(qǐng)你接到本單后，立即將其進(jìn)行 無(wú)害化處理 ，并對(duì)污染的場(chǎng)所進(jìn)行消毒。我所將安排檢疫員實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督。 檢疫業(yè)務(wù)簽章 當(dāng)班檢疫員簽字： 年 月 日 生豬尸體數(shù)（頭） 生豬產(chǎn)品數(shù)（公斤） 無(wú)害化處理 原因 貨主簽字 當(dāng)班檢疫員簽字 檢疫 時(shí)間 役怠藹藺靈蟆桕蚌潢送殖襠姝策鉅炷透躁恐孜凄檀 斗虹炭胂瘠揄夔芊蕈唾平翻囁蓐灸染悸賦釷髦紿晏悄億腭翰貨肷站娥褪垢權(quán)倒養(yǎng)猶力闃雍煽絆枯壞歌羨了檗惚院嗣泥銷敗泉芽昂冥賈崾埤紿胙勐顴樘導(dǎo)侏師摒奄婺鵲過(guò)茜髫锿疃臊戾旰游鉬去枇您宦町醅於針吭蜈四蔥民蒈縷投奐扎黠箋踽瘧敞園足搶刊詎孟匹硇徇折揠娼爆芍
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