【正文】 本頁(yè)合計(jì) 16 表 5重慶市生豬定點(diǎn)屠宰廠 病害生豬及生豬產(chǎn)品 無(wú)害化處理 記錄表 廠（場(chǎng)）名： 單位：頭、公斤 日期 時(shí)間 貨主 姓名 處理通知 單編號(hào) 處理數(shù)量 處理原因 處理方式 處理地點(diǎn) 處理人員 簽名 檢疫員 簽名 備注 病害肉尸 病害肉品 焚毀 掩埋 化制 高溫 本頁(yè)合計(jì) 17 五、駐廠 檢疫監(jiān)督組 檢疫器具配置參考表 名稱 規(guī)格 數(shù)量 備注 體溫計(jì)或 電子式體溫表 2 只 入廠 檢疫、巡回檢疫、急宰檢疫用 聽(tīng)診器 2 個(gè) 應(yīng)急照明燈 2 個(gè) 檢疫刀 2 把 /人 同步檢疫和急宰檢疫人員用 檢疫鉤 2 把 /人 銼（磨刀棒） 1 把 /人 采樣刀 2 把 /組 旋毛蟲(chóng)檢疫用 手術(shù)剪 5 把 /組 樣品瓷盤(pán) 2 個(gè) /組 鑷子 5 把 /組 采樣、染色等用 骨鉗 1 把 急宰檢疫用 顯微鏡 2 臺(tái) /組 細(xì)菌、旋毛蟲(chóng)檢查 低速離心機(jī) 1 臺(tái) /組 處理 血液 樣品用 消毒器 1 臺(tái) /組 車輛消毒用 冰 箱 1 臺(tái) /組 保存樣品用 數(shù)碼 照相機(jī) 1 臺(tái) /組 計(jì)算機(jī) 1 臺(tái) /組 其他檢疫耗材 若干 載玻片、注射器、染色試劑、玻璃瓶等 18 附件 錄 2：駐廠 檢疫監(jiān)督組 檢疫監(jiān)督人員數(shù)量配置參考標(biāo)準(zhǔn) 屠宰廠等級(jí) Ⅳ級(jí)（ 30 頭 /h 以下；不包括小型屠宰場(chǎng)點(diǎn)） Ⅲ級(jí)（ 30 頭 /h— 70 頭 /h；含30 頭 /h） Ⅱ級(jí)（ 70 頭 /h— 300 頭 /h；含 70 頭 /h） Ⅰ級(jí)（ 300 頭 /h 以上；含 300頭 /h） 日 （班） 宰量 200 頭 以下 200～ 500 頭 500～ 2020 2020 以上 管理崗位 兼 1 2 2 入廠 檢疫崗位 2 2 3 5 待宰巡回檢疫崗位 兼 兼 1 1 急宰檢疫崗位 兼 兼 兼 兼 同步檢疫崗位 3 4 6 10 監(jiān)督崗位 兼 兼 兼 兼 合計(jì) 5 7 12 18 說(shuō)明 考慮同步檢疫 工作 時(shí)間短因素，宰前和同步檢疫人員應(yīng)統(tǒng)一調(diào)配 考慮同步檢疫工 作時(shí)間短因素，宰前和同步檢疫人員應(yīng)統(tǒng)一調(diào)配 19 20 附 錄 3：急宰通知單與 無(wú)害化處理 通知單式樣 一、生豬急宰通知單 重慶市生豬急宰通知單 （存根） 年第 號(hào) 重慶市生豬急宰通知單 年第 號(hào) 貨主姓名 ： 你的 頭生豬經(jīng)檢疫為 生豬，需要急宰，請(qǐng)你接到本單后，立即將 其 送急宰車間急宰，并對(duì)污染的場(chǎng)所進(jìn)行消毒。 屠宰廠 實(shí)施的 各類消毒須選用指定消毒藥品、按要求濃度配制、采用噴灑方式實(shí)施消毒；冷庫(kù)選用熏蒸消毒方式消毒。 駐廠檢疫監(jiān)督人員 監(jiān)督或?qū)嵤?運(yùn)輸 生豬 車輛 的 卸后消毒，運(yùn)輸 生豬 產(chǎn)品車輛 的 裝前消毒。 （六）重慶市 XX 區(qū)縣（自治縣）動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所駐廠檢疫監(jiān)督組消毒監(jiān)督管理制度 駐廠檢疫監(jiān)督 組 實(shí)施或 監(jiān)督實(shí)施屠宰廠的消毒工作。 實(shí)施和監(jiān)督 無(wú)害化處理的 人員要做好自身防護(hù)工作和 11 消毒工作。 處理費(fèi)用由業(yè)主承擔(dān)。 （五）重慶市 XX 區(qū)縣（自治縣）動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所駐廠檢疫監(jiān)督組病害 生豬 及 生豬 產(chǎn)品 無(wú)害化處理 監(jiān)督管理制度 駐廠檢疫監(jiān)督執(zhí)法人員對(duì)檢出的病害 生豬 及其產(chǎn)品，應(yīng)下達(dá) 無(wú)害化處理 通知書(shū)。 按規(guī)定回收 生豬 耳標(biāo)，每日對(duì)回收的 生豬 耳標(biāo)清數(shù)、登記，每月底前統(tǒng)一打包回收。 復(fù)檢檢疫員對(duì)同步檢疫結(jié)果綜合判定，合格的胴體加蓋 肉品 驗(yàn)訖印 章；不合格的胴體，加蓋 無(wú)害化處理 印章。 （四）重慶市 XX 區(qū)縣（自治縣）動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所駐廠檢 10 疫監(jiān)督組同步檢疫制度 同步 檢疫員應(yīng)在開(kāi)宰前半小時(shí)到崗，準(zhǔn)備檢疫器械。 對(duì)染疫 生豬 ，按規(guī)定急宰、撲殺和處理，對(duì)病死 生豬或不明原因死亡 生豬 一律做銷毀處理。 宰前當(dāng)班檢疫員每間隔二小時(shí)應(yīng)對(duì)待宰圈留養(yǎng) 生豬 進(jìn)行巡檢；送宰前，對(duì) 生豬 進(jìn)行最后一次檢查，合格的準(zhǔn)予宰殺。 生豬 貨主憑動(dòng)物檢疫合格證明 、 動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品運(yùn)載工具消毒證明 和市外生豬隨附的調(diào)運(yùn)備案單及其他資料， 向駐廠檢疫監(jiān)督 組入廠檢疫室 申報(bào)檢疫， 生豬 經(jīng)檢疫合格后方可入廠。 加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提高政治和業(yè)務(wù)技術(shù) 知識(shí)水平。 實(shí)事求是，秉公執(zhí)檢，不弄虛作假，徇私舞弊，不直接或變相參與業(yè)主的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。 文明執(zhí)法，熱情服務(wù)，禮貌耐心，不刁難、訓(xùn)斥業(yè)主。 對(duì)違反動(dòng)物防疫法 律法規(guī) 進(jìn)入屠宰 廠經(jīng)營(yíng)等行為實(shí)施行政處罰（理）。 監(jiān)督業(yè)主 對(duì)檢出的染疫 生豬 及其產(chǎn)品 實(shí)施 無(wú)害化處理 。 對(duì)進(jìn)入屠宰廠的屠宰 生豬 驗(yàn)證查物 和巡回檢查 ，合格者方可進(jìn)入屠廠 和屠宰 。 包括駐廠辦公室、 入廠 檢疫室、同步檢疫準(zhǔn)備室、旋毛蟲(chóng)檢驗(yàn)室，以辦公室為例， “駐廠場(chǎng)檢疫監(jiān)督組” 用宋體字，“辦公室”用黑 體字，比前者大一號(hào)，其 示意圖如下： 二、駐廠檢疫監(jiān)督人員 工作服裝 基本標(biāo)準(zhǔn) 種類 基 本 要 求 備注 服裝 性別 季節(jié) 基本式樣 顏色 身長(zhǎng) 衣扣 面料 男 冬 大衣式：長(zhǎng) 袖，單排扣 純白 不超過(guò)膝下 5 公分 白色大 衣 扣 厚 夏 大衣式：短 袖，單排扣 ″ ″ ″ 薄 女 冬 大衣式：長(zhǎng) 袖 ，單排扣 ″ ″ ″ 厚 夏 大衣式：短 袖，單排扣 ″ ″ ″ 薄 帽子 白圓帽 鞋子 中筒 (2028cm) 橡膠水鞋 特殊標(biāo)志 正面 以淺藍(lán)色 印 制 盾形動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法標(biāo)志，其緊下方印制 全市 統(tǒng)一編號(hào)； 以淺藍(lán)色印制盾形動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法標(biāo)志 ； 印制盾形動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法標(biāo)志 。 （二） 駐廠檢疫監(jiān)督組 及各工作室 標(biāo)志 駐廠檢疫監(jiān)督組 標(biāo)牌 式樣： 高 500 厘米 700寬厘米， 懸掛于所駐屠宰廠大門(mén) 。 附 錄 1： 駐廠檢疫監(jiān)督組“ 五統(tǒng)一 ” 建設(shè)要求 附 錄 2: 駐廠檢疫監(jiān)督人員數(shù)量配置參考標(biāo)準(zhǔn) 附錄 3：急宰通知單與 無(wú)害化處理 通知單式樣 6 附 錄 1：駐廠檢疫監(jiān) 督組“ 五統(tǒng)一 ”建設(shè)要求 一、駐廠檢疫監(jiān)督組標(biāo)志 （一） 駐廠檢疫監(jiān)督組名