長沙鑫遠白天鵝畢業(yè)實習報告(編輯修改稿)
2025-02-17 19:00 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 家都會經(jīng)過為期 7 天的培訓。而培訓的主要內(nèi)容就是學會怎樣鋪一張合格的床。培訓我們的是我們部門主管曹操。在鋪床時每一步都有要求，而整個鋪床進程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等，這個過程必須在限定的三分鐘內(nèi)完成。對我來說試一次新的鍛煉和提升自我服務技能的好機會，關于客房服務技巧在酒店行業(yè)中，這是很有講究的。通過培訓后，我正式加入了客房部。經(jīng)過幾天的工作后，我感覺到在客房部工作非常的累人，開始很吃不消，有一次我記得很清楚，我那時剛剛開始上班沒幾天，就給我分了六間房，我真的做不完，到了七點鐘還沒下班，我很急，所以就罷工不想做了，領導了解到情況就來開導我，但我相信堅持就會有收獲?？头糠諉T的首要職責是清潔客房，所以在前期我所做的工作是以熟悉客房操作以及流程為主。到了實習中期我了解到，服務員進客房進行服務要先敲門，進門之后第一4步是打開窗戶，然后拾掇垃圾，倒掉，接下來就要更換床上用品，首先要撤下已經(jīng)被客人使用過的被子、床單和枕套等，按照鋪床次序換上，當然我有我自己的快速鋪床方法可以減少不少的時間。這一切結(jié)束之后開始打掃客房的衛(wèi)生，要注意的是，手上的濕布一般用于擦木制家具，干布則用于拭擦金屬和玻璃制的家具，客房內(nèi)每一個角落的衛(wèi)生都不能馬虎。整個進程中還要把各種家具、器皿歸放原位，另外還要檢查房間里耗費了的日常用品，并且補足到客房物品要求提供的數(shù)量。至于細節(jié)的地方，如電話該當擺放在床頭柜兩頭、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時應留意反復檢查鏡子是否干凈等等，在整個清潔進程中都需要細心對待。打掃過之后要用吸塵器對地毯吸塵，這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的紋理挪動，這樣就既不會損壞地毯又能打掃干凈地毯。最后一步就是把房間耗費掉的物品補上，假如有喪失的物品，則要記載并上報主管。實習時期就發(fā)生過了一件客人弄丟了一只消防手電，當時客人已經(jīng)結(jié)賬，我向領班和部門闡明情況，最終沒有找到手電，損失是由我自己來賠的。在實習的中期我漸漸的知道，在客房部工作也是有許許多多的技巧和捷徑，只是需要我們不斷的細心發(fā)掘和鍛煉。到了實習的后期，我們已經(jīng)可以熟練的獨立工作了，我們需要更好的對客服務，了解客房部各項對客知識，以方便我們更好的服務客人?？头坎糠諉T的職責還包括，每個員工都要熟悉一定的安全知識，服務員至少要了解普通的的消防常識。另外，服務員還應對酒店和酒店所處的地方比較熟悉，這樣才能為客人提供更多意想不到的服務，讓客人更滿意，然后通過上崗考核成為一名合格甚至優(yōu)秀的服務員，然而想要作為一名優(yōu)秀的服務員不是那么簡單的。首先，我們在工作中需要不斷的發(fā)現(xiàn)自身的缺陷和不足，然后加以改進，通過不斷的學習和觀察，這樣就可以使我在工作中學習，學無止境。這就是我在客房部實習后期
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