長沙鑫遠(yuǎn)白天鵝畢業(yè)實習(xí)報告(編輯修改稿)
2025-02-17 19:00 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 家都會經(jīng)過為期 7 天的培訓(xùn)。而培訓(xùn)的主要內(nèi)容就是學(xué)會怎樣鋪一張合格的床。培訓(xùn)我們的是我們部門主管曹操。在鋪床時每一步都有要求，而整個鋪床進(jìn)程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等，這個過程必須在限定的三分鐘內(nèi)完成。對我來說試一次新的鍛煉和提升自我服務(wù)技能的好機(jī)會，關(guān)于客房服務(wù)技巧在酒店行業(yè)中，這是很有講究的。通過培訓(xùn)后，我正式加入了客房部。經(jīng)過幾天的工作后，我感覺到在客房部工作非常的累人，開始很吃不消，有一次我記得很清楚，我那時剛剛開始上班沒幾天，就給我分了六間房，我真的做不完，到了七點鐘還沒下班，我很急，所以就罷工不想做了，領(lǐng)導(dǎo)了解到情況就來開導(dǎo)我，但我相信堅持就會有收獲?？头糠?wù)員的首要職責(zé)是清潔客房，所以在前期我所做的工作是以熟悉客房操作以及流程為主。到了實習(xí)中期我了解到，服務(wù)員進(jìn)客房進(jìn)行服務(wù)要先敲門，進(jìn)門之后第一4步是打開窗戶，然后拾掇垃圾，倒掉，接下來就要更換床上用品，首先要撤下已經(jīng)被客人使用過的被子、床單和枕套等，按照鋪床次序換上，當(dāng)然我有我自己的快速鋪床方法可以減少不少的時間。這一切結(jié)束之后開始打掃客房的衛(wèi)生，要注意的是，手上的濕布一般用于擦木制家具，干布則用于拭擦金屬和玻璃制的家具，客房內(nèi)每一個角落的衛(wèi)生都不能馬虎。整個進(jìn)程中還要把各種家具、器皿歸放原位，另外還要檢查房間里耗費了的日常用品，并且補(bǔ)足到客房物品要求提供的數(shù)量。至于細(xì)節(jié)的地方，如電話該當(dāng)擺放在床頭柜兩頭、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時應(yīng)留意反復(fù)檢查鏡子是否干凈等等，在整個清潔進(jìn)程中都需要細(xì)心對待。打掃過之后要用吸塵器對地毯吸塵，這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的紋理挪動，這樣就既不會損壞地毯又能打掃干凈地毯。最后一步就是把房間耗費掉的物品補(bǔ)上，假如有喪失的物品，則要記載并上報主管。實習(xí)時期就發(fā)生過了一件客人弄丟了一只消防手電，當(dāng)時客人已經(jīng)結(jié)賬，我向領(lǐng)班和部門闡明情況，最終沒有找到手電，損失是由我自己來賠的。在實習(xí)的中期我漸漸的知道，在客房部工作也是有許許多多的技巧和捷徑，只是需要我們不斷的細(xì)心發(fā)掘和鍛煉。到了實習(xí)的后期，我們已經(jīng)可以熟練的獨立工作了，我們需要更好的對客服務(wù)，了解客房部各項對客知識，以方便我們更好的服務(wù)客人?？头坎糠?wù)員的職責(zé)還包括，每個員工都要熟悉一定的安全知識，服務(wù)員至少要了解普通的的消防常識。另外，服務(wù)員還應(yīng)對酒店和酒店所處的地方比較熟悉，這樣才能為客人提供更多意想不到的服務(wù)，讓客人更滿意，然后通過上崗考核成為一名合格甚至優(yōu)秀的服務(wù)員，然而想要作為一名優(yōu)秀的服務(wù)員不是那么簡單的。首先，我們在工作中需要不斷的發(fā)現(xiàn)自身的缺陷和不足，然后加以改進(jìn)，通過不斷的學(xué)習(xí)和觀察，這樣就可以使我在工作中學(xué)習(xí)，學(xué)無止境。這就是我在客房部實習(xí)后期
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