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河南省農產品區(qū)域品牌建設對策研究咨詢報告(編輯修改稿)

2025-02-17 17:25 本頁面
 

【文章內容簡介】 的提高,促進政府和有關農業(yè)主管部門更加關注區(qū)域農產品的品牌建設。(二)加大品牌科技含量,提升品牌內涵在區(qū)域新品種選育上重點突破,滿足市場求異、求新的需求區(qū)域農產品企業(yè)和農戶是實施和提高品牌區(qū)域農產品科技含量的主體,在區(qū)域農產品品牌建設中具有科技創(chuàng)新的動力、能力,而且能夠意識到加大科技投入,實施科技創(chuàng)新,提高產品質量,生產個性化產品對區(qū)域農產品品牌建設的關鍵作用。在進行區(qū)域農產品品牌建設的過程中,要加大先進技術推廣力度,促進科技成果轉化為現(xiàn)實生產力。要引導區(qū)域農產品企業(yè)要加大科技創(chuàng)新投入,在新品種選育上下功夫,尋求重點突破,依靠科技創(chuàng)新優(yōu)化品種和選育特色新品種,提升農產品的質量和個性化水平,為創(chuàng)立名牌奠定堅實的基礎。加大保鮮、儲運等物流環(huán)節(jié)技術攻關,延長農產品的消費時效區(qū)域農產品在生產和經營過程中的技術主要包括有:生產技術、貯藏技術、保鮮技術、包裝技術和加工技術等。由于有些區(qū)域農產品具有鮮活易腐,保質期不長的特點,比如瓜果蔬菜等農產品,在運輸過程中容易腐爛變質,因此對農產品流通中的貯存保鮮技術要求較高。目前,國內區(qū)域農產品普遍面臨的一個問題是保鮮技術和包裝手段相對較弱,如在農產品的包裝技術中,大多還只停留在簡單的非真空包裝技術上,難以達到消費者的要求,這些嚴重制約了鮮活農產品的銷售范圍和消費時效,也不利于區(qū)域農產品品牌的傳播和推廣。根據(jù)消費者購買力和價值取向設計開發(fā)不同檔次的產品,滿足消費者個性化需要根據(jù)消費者的購買力和價值取向設計開發(fā)不同檔次的產品,滿足消費者個性化需要,是特色農產品品牌保持新鮮感覺、增強活力的致勝法寶。建立在消費者的購買力和價值取向下的特色農產品品牌,嚴格按照農產品的質量和特性區(qū)分不同的檔次,高、中、低檔產品銷售不相互混淆,實行高檔高價,低檔低價,同時確定好準備的農產品市場定位,以進入不同的細分市場,能夠方便不同消費者選擇,滿足消費者的愛好和需要,強化品牌自身的美譽度、知名度。挖掘產品品牌文化,提升產品的檔次和在消費者心目中的形象美國當代營銷學家韋勒指出:“不要賣牛排,要賣燒烤牛排的嗞嗞聲?!逼放婆c文化是肉與靈的結合,一方面文化豐富了品牌的內涵,博大精深的民族文化是區(qū)域農產品品牌建設的源泉,另一方面品牌又代表了某種特殊的文化,有利于創(chuàng)造與發(fā)展區(qū)域農產品的文化內涵。品牌文化是特色農產品品牌文化的外在表現(xiàn),是品牌的生命和精髓、農產品品質的基礎。具有良好文化底蘊的區(qū)域農產品品牌,能使消費者在獲得物質享受的同時,也帶來一種心靈的慰藉和精神上的享受。豐富的文化內涵和文化品位能使特色農產品品牌更加具有意蘊,有助于強化消費者的記憶,提高品牌的認知度、知名度與美譽度。科學規(guī)劃區(qū)域農產品基地,將地域特色和綠色生態(tài)特色結合起來創(chuàng)建品牌,符合消費潮流區(qū)域農產品在很大程度上受氣候、土壤、日照等多種自然資源條件的影響,從而逐漸形成了各地具有地域特色的農產品分布格局。措施:一是立足當?shù)氐赜騼?yōu)勢,發(fā)展一鄉(xiāng)一品,一方一色,比如信陽毛尖、靈寶蘋果、新鄭紅棗、洛陽牡丹;二是按照市場經濟發(fā)展規(guī)律,擴大綠色生態(tài)特色農產品的種植規(guī)模,扶植發(fā)展專業(yè)戶,并以專業(yè)戶輻射、帶動、聚集形成專業(yè)村,進而形成專業(yè)鄉(xiāng),由點到面,規(guī)模逐步擴張,形成特色農產品生產基地。(三)實現(xiàn)區(qū)域農產品產業(yè)化集中生產,做大做強品牌加大資金投入,做好基地建設,發(fā)揮區(qū)域化和專業(yè)化生產優(yōu)勢龐大的資金需求,只能通過多元化籌資來解決,包括財政部門用于農業(yè)的專項資金、農業(yè)政策性貸款、農村金融機構貸款及資金入股、勞動力入股、技術入股、資產入股等形式的社會籌資,甚至是吸引外資。做好區(qū)域農產品基地建設,除了有充足的財力支持外,還應發(fā)揮區(qū)域化和專業(yè)化生產優(yōu)勢。首先,以區(qū)域的比較優(yōu)勢和市場導向為基礎,充分考慮當?shù)氐馁Y源優(yōu)勢、交通、氣候、人文、市場等客觀條件反射;其次,要有長遠眼光,做好長遠的優(yōu)勢區(qū)域專業(yè)化生產的規(guī)劃,選擇那些對相關生產有較強輻射力和帶動力、市場空間廣闊、發(fā)展前景好的產業(yè),形成一業(yè)為主、多業(yè)并進、共同發(fā)展、全面繁榮的經營局面,通過整體產業(yè)競爭力的提升來建立優(yōu)勢農產品品牌。創(chuàng)新區(qū)域農產品的經營管理,提高規(guī)模化和集約化程度,延長產業(yè)鏈一要擴大產品規(guī)模,按專業(yè)化生產、區(qū)域化布局、基地化經營格局,努力構筑大規(guī)模特色農產品群。區(qū)域農產品群的建立,可以獲取規(guī)模效應和集聚效應,形成區(qū)域特色農產品,提升特色農產品的區(qū)域優(yōu)勢,使該區(qū)域的農產品品牌有別于其他同類產品,在市場上形成良好的品牌形象。二要借助現(xiàn)有的品牌優(yōu)勢,走資產重組,低成本擴張的路子,鼓勵并支持優(yōu)勢農產品企業(yè)跨部門、跨區(qū)域聯(lián)合,達到強強聯(lián)合,形成具有規(guī)模優(yōu)勢和集約優(yōu)勢的區(qū)域農產品企業(yè)集團。(四)利用證明商標共創(chuàng)品牌、整合品牌利用證明商標共創(chuàng)品牌,分散品牌建設成本證明商標(CertificationMark)是指對某種商品和服務具有檢測和監(jiān)督能力的組織所控制,而由其以外的人使用在商品或服務上,用以證明該商品或服務的原產地、原料、制造方法、質量或其他特定品質的標記。證明商標指能夠證明商品達到一定品質質量標準的標志,又稱“保證商標”。有些國家又稱之為“擔保商標”或“統(tǒng)一質量標志”。證明商標由具有檢測和監(jiān)督能力的組織注冊,通常是農業(yè)主管部門或各類專業(yè)協(xié)會,當事人提供的產品或服務只有符合特定的品質標準,才可以使用該品牌和證明商標整合現(xiàn)有品牌,逐漸形成一批強勢品牌特色農產品品牌整合包括三層含義,一是對現(xiàn)有區(qū)域農產品品牌進行提煉,逐漸形成一批強勢品牌;二是對現(xiàn)有強勢區(qū)域農產品品牌進行錘煉,逐漸形成一批農產品區(qū)域品牌;三是對現(xiàn)有農產品方面的質量安全認證進行規(guī)范,特別是應對目前的無公害農產品、綠色農產品和有機農產品三套認證體系進行“整合”,以改變農業(yè)生產者和經營者“無所適從”的局面。這三層含義的重心是通過整合提煉出一批強勢品牌。(五)實現(xiàn)區(qū)域農產品生產和管理的標準化改善生產設備、加工工藝等落后的狀況,推行標準化生產農業(yè)內在的弱質性的表現(xiàn)之一就是農產品的標準化程度較低,產品技術含量較低。所以,為扭轉這一局面,農產品生產和管理過程中應推行標準化生產。一方面在區(qū)域特色農產品的生產和加工過程中,應引進國外先進的技術標準,改善生產設備、加工工藝等落后的狀況,全面提升特色農產品的標準化程度;另一方面,在綠色農產品生產、加工、檢測、分級、包裝和運輸?shù)雀鱾€環(huán)節(jié)上完善標準化體系,在高、精、優(yōu)上下功夫,加強質量管理,嚴格按照國家綠色農產品標準和有關生產技術規(guī)程進行標準化操作,形成靠產品質量和特點開發(fā)特色產品,將產品質量融入品牌價值之中。強化標準化意識,普及標準化知識,積極采用國際標準和國外先進標準開展國際通行的ISO9000質量管理體系認證和ISO14000環(huán)境體系質量認證等考核制度的研究與宣傳,自覺依照國際通行標準制定相應的農產品生產和管理標準,迅速建立重要農產品安全標準體系和監(jiān)督檢測體系,對區(qū)域農產品嚴格把關,避免農產品在出口時屢遭技術貿易壁壘。積極采用國際標準和國外先進標準。積極采用國際標準和國外先進標準是世界各國的共同趨勢。河南省應積極順應這一潮流,改變目前標準和技術落后的
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