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河南省農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌建設(shè)對策研究咨詢報告-文庫吧資料

2025-01-27 17:25本頁面
  

【正文】 質(zhì)量管理體系上的運用條碼技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理體系上的應(yīng)用越來越引起了人們的注意和重視。可以直接采用國際標準化組織制定的ISO、IEC等國際標準,既能有效地突破技術(shù)性貿(mào)易壁壘,還可以算是一種廉價的技術(shù)引進,以此來提高河南區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品采用國際標準的比例,促進區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品標準體系盡早與國際標準接軌。積極采用國際標準和國外先進標準是世界各國的共同趨勢。強化標準化意識,普及標準化知識,積極采用國際標準和國外先進標準開展國際通行的ISO9000質(zhì)量管理體系認證和ISO14000環(huán)境體系質(zhì)量認證等考核制度的研究與宣傳,自覺依照國際通行標準制定相應(yīng)的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和管理標準,迅速建立重要農(nóng)產(chǎn)品安全標準體系和監(jiān)督檢測體系,對區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品嚴格把關(guān),避免農(nóng)產(chǎn)品在出口時屢遭技術(shù)貿(mào)易壁壘。所以,為扭轉(zhuǎn)這一局面,農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和管理過程中應(yīng)推行標準化生產(chǎn)。這三層含義的重心是通過整合提煉出一批強勢品牌。有些國家又稱之為“擔保商標”或“統(tǒng)一質(zhì)量標志”。(四)利用證明商標共創(chuàng)品牌、整合品牌利用證明商標共創(chuàng)品牌,分散品牌建設(shè)成本證明商標(CertificationMark)是指對某種商品和服務(wù)具有檢測和監(jiān)督能力的組織所控制,而由其以外的人使用在商品或服務(wù)上,用以證明該商品或服務(wù)的原產(chǎn)地、原料、制造方法、質(zhì)量或其他特定品質(zhì)的標記。區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品群的建立,可以獲取規(guī)模效應(yīng)和集聚效應(yīng),形成區(qū)域特色農(nóng)產(chǎn)品,提升特色農(nóng)產(chǎn)品的區(qū)域優(yōu)勢,使該區(qū)域的農(nóng)產(chǎn)品品牌有別于其他同類產(chǎn)品,在市場上形成良好的品牌形象。首先,以區(qū)域的比較優(yōu)勢和市場導向為基礎(chǔ),充分考慮當?shù)氐馁Y源優(yōu)勢、交通、氣候、人文、市場等客觀條件反射;其次,要有長遠眼光,做好長遠的優(yōu)勢區(qū)域?qū)I(yè)化生產(chǎn)的規(guī)劃,選擇那些對相關(guān)生產(chǎn)有較強輻射力和帶動力、市場空間廣闊、發(fā)展前景好的產(chǎn)業(yè),形成一業(yè)為主、多業(yè)并進、共同發(fā)展、全面繁榮的經(jīng)營局面,通過整體產(chǎn)業(yè)競爭力的提升來建立優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品品牌。(三)實現(xiàn)區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化集中生產(chǎn),做大做強品牌加大資金投入,做好基地建設(shè),發(fā)揮區(qū)域化和專業(yè)化生產(chǎn)優(yōu)勢龐大的資金需求,只能通過多元化籌資來解決,包括財政部門用于農(nóng)業(yè)的專項資金、農(nóng)業(yè)政策性貸款、農(nóng)村金融機構(gòu)貸款及資金入股、勞動力入股、技術(shù)入股、資產(chǎn)入股等形式的社會籌資,甚至是吸引外資??茖W規(guī)劃區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品基地,將地域特色和綠色生態(tài)特色結(jié)合起來創(chuàng)建品牌,符合消費潮流區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品在很大程度上受氣候、土壤、日照等多種自然資源條件的影響,從而逐漸形成了各地具有地域特色的農(nóng)產(chǎn)品分布格局。具有良好文化底蘊的區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品品牌,能使消費者在獲得物質(zhì)享受的同時,也帶來一種心靈的慰藉和精神上的享受?!逼放婆c文化是肉與靈的結(jié)合,一方面文化豐富了品牌的內(nèi)涵,博大精深的民族文化是區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)的源泉,另一方面品牌又代表了某種特殊的文化,有利于創(chuàng)造與發(fā)展區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品的文化內(nèi)涵。建立在消費者的購買力和價值取向下的特色農(nóng)產(chǎn)品品牌,嚴格按照農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和特性區(qū)分不同的檔次,高、中、低檔產(chǎn)品銷售不相互混淆,實行高檔高價,低檔低價,同時確定好準備的農(nóng)產(chǎn)品市場定位,以進入不同的細分市場,能夠方便不同消費者選擇,滿足消費者的愛好和需要,強化品牌自身的美譽度、知名度。目前,國內(nèi)區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品普遍面臨的一個問題是保鮮技術(shù)和包裝手段相對較弱,如在農(nóng)產(chǎn)品的包裝技術(shù)中,大多還只停留在簡單的非真空包裝技術(shù)上,難以達到消費者的要求,這些嚴重制約了鮮活農(nóng)產(chǎn)品的銷售范圍和消費時效,也不利于區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品品牌的傳播和推廣。加大保鮮、儲運等物流環(huán)節(jié)技術(shù)攻關(guān),延長農(nóng)產(chǎn)品的消費時效區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)和經(jīng)營過程中的技術(shù)主要包括有:生產(chǎn)技術(shù)、貯藏技術(shù)、保鮮技術(shù)、包裝技術(shù)和加工技術(shù)等。在進行區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)的過程中,要加大先進技術(shù)推廣力度,促進科技成果轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實生產(chǎn)力。因此,消費者品牌意識的提高,能促進區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)和農(nóng)戶品牌意識的提高,促進政府和有關(guān)農(nóng)業(yè)主管部門更加關(guān)注區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品的品牌建設(shè)。區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品品牌價值最終實現(xiàn)的消費者是品牌創(chuàng)建的重要主體,要樹立品牌意識。一方面,要轉(zhuǎn)變觀念,提高認識,切實改變長期計劃經(jīng)濟和短缺經(jīng)濟下形成的的重生產(chǎn)輕市場、重數(shù)量輕質(zhì)量、重產(chǎn)品輕品牌的傳統(tǒng)觀念和習慣做法,立足資源優(yōu)勢,圍繞市場需求,大力培育、建設(shè)特色農(nóng)產(chǎn)品品牌。要完善農(nóng)產(chǎn)品品牌發(fā)展規(guī)劃,培育出更多的名牌農(nóng)產(chǎn)品,增強農(nóng)產(chǎn)品名牌的帶動力和影響力。廣大特色農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)和農(nóng)戶思想觀念的轉(zhuǎn)變,有利于樹立現(xiàn)代經(jīng)營理念和正確的品牌意識,著力開展品牌戰(zhàn)略,致力于品牌助農(nóng)、品牌興農(nóng)、品牌富農(nóng)的路子,積極提高區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品的附加值,爭創(chuàng)區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品品牌,走“品牌富農(nóng)”之路。三、河南農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌建設(shè)對策(一)培育并引導品牌創(chuàng)建的主體,增強品牌意識區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營的企業(yè)和農(nóng)戶,要樹立品牌意識。然而,生產(chǎn)蒜粉、蒜片的大部分廠家仍然采用傳統(tǒng)的烘干、腌制法,整個大蒜業(yè)深加工水平偏低。目前國際上開發(fā)的大蒜加工制品約有130多種,但我國只開發(fā)40多種。這里仍以中牟大白蒜為例。但是,大部分蒜農(nóng)還不能嚴格按照標準化程序的要求進行栽培種植,致使大蒜出口遭遇綠色貿(mào)易壁壘,在出口創(chuàng)匯方面受到制約。瓜菜業(yè)區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品遭遇“綠色壁壘”限制。營銷信息化服務(wù)體系尚處于萌芽階段。出口到國外的大蒜多數(shù)不是直接進入消費市場,而是再進一步加工,外商利用自己的品牌銷售,從而謀取更多的利益。河南省瓜菜業(yè)區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)基地帶雖然已經(jīng)初步建立起來了,但是卻鮮有瓜菜業(yè)區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品品牌。(四)河南瓜菜業(yè)品牌建設(shè)問題河南瓜菜業(yè)區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品品牌處于“真空期”。從微觀方面看,果農(nóng)是分散、封閉經(jīng)營,不公不了解國際市場供求及其變化,也很少了解國內(nèi)市場的供求及變化,農(nóng)戶的組織化程度很低,很難根據(jù)市場需求來進行生產(chǎn),這就造成了某一品種的果品的集中上市,價格降低,影響銷售。水果業(yè)區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品的市場營銷狀況決定了水果特色農(nóng)產(chǎn)品的競爭力。水果屬于鮮活農(nóng)產(chǎn)品,易腐爛,不耐貯存,因而水果采后處理水平是影響其品質(zhì)高低的重要因素。河南農(nóng)業(yè)科學技術(shù)尤其是農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)的落后是導致農(nóng)產(chǎn)品價值鏈條短的一個重要因素,很多農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)加工都集中于初級階段,價值沒有得到充分的挖掘,所以制約了企業(yè)獲取更大的經(jīng)濟效益。農(nóng)產(chǎn)品的精、深加工不足,科技含量低。經(jīng)營規(guī)模小而分散,帶來了很多問題一方面使農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化與效率的提高受到了限制:另一方面,千家萬戶的小規(guī)模果園其經(jīng)營差別很大,采摘成熟度把握不一,水果質(zhì)量不穩(wěn)定,果實難以達到統(tǒng)一的標準。河南水果業(yè)區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模小而分散,集群程度差。在河南省的水果業(yè)中,存在著一個尷尬的局面,就是河南水果農(nóng)產(chǎn)品普遍名氣大,已經(jīng)有許多可以和進口水果媲美,但大多有名無牌,未形成自主產(chǎn)品名牌,有的只是地方品種加產(chǎn)地,叫得響的品牌很少。河南油料作物生產(chǎn)大多是以農(nóng)戶為基本生產(chǎn)和經(jīng)營單位,經(jīng)營分散,信息不靈,不利于新技術(shù)的推廣和應(yīng)用,并時常出現(xiàn)相互壓價惡性競爭的現(xiàn)象,難以適應(yīng)激烈的市場競爭。由于優(yōu)質(zhì)專用新品種應(yīng)用面積小,規(guī)范化高產(chǎn)保優(yōu)栽培技術(shù)推廣速度慢,加工工藝與技術(shù)落后,導致至今沒有叫得響的油料加工品牌,影響我省花生和芝麻產(chǎn)量品質(zhì)和經(jīng)濟效益,影響我省油料業(yè)特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟效益。油料
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