【正文】 塞，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)觀念比較落后。但在北京超市里，60%的市場(chǎng)卻被龍鳳食品所占據(jù)，這主要在于河南特色農(nóng)產(chǎn)品品牌的缺失拖累了企業(yè)品牌，減弱了特色農(nóng)產(chǎn)品的吸引力和競(jìng)爭(zhēng)力。河南省的區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品基本以小規(guī)模農(nóng)戶生產(chǎn)為主，這種散戶型的小農(nóng)經(jīng)營(yíng)結(jié)構(gòu)駕馭市場(chǎng)能力很弱，限制了農(nóng)產(chǎn)品流通半徑，客觀上造成了市場(chǎng)分割，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)認(rèn)同度和競(jìng)爭(zhēng)力較低。（二）河南油料業(yè)品牌建設(shè)問(wèn)題油料業(yè)區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品品牌缺失嚴(yán)重。縱觀河南全省，除駐馬店正陽(yáng)縣憑借其主要油料作物和經(jīng)濟(jì)作物——正陽(yáng)花生，被評(píng)為“河南省名牌產(chǎn)品”，并榮登全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品品牌百?gòu)?qiáng)榜排名第36位之外，油料業(yè)區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品品牌少之又少。油料業(yè)區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品適銷對(duì)路品種不多。從國(guó)際和國(guó)內(nèi)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看，食用花生的消費(fèi)有著廣闊的發(fā)展前景。因此，缺乏更適于食用的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)新品種，以適應(yīng)食用消費(fèi)量的增加和消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展的需要，已經(jīng)成為影響河南省花生國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的一個(gè)重要因素。由于河南省花生、芝麻等油料作物一般育種周期長(zhǎng)，技術(shù)落后，油料作物品種普遍存在著抗性差。油料業(yè)區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品基地帶建設(shè)不完善。（三）河南水果業(yè)品牌建設(shè)問(wèn)題河南水果業(yè)區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品名氣大，品牌少。但是好名聲不等于好品牌，靈寶蘋果雖然名氣很大，知名度較高，但在靈寶蘋果推出的多個(gè)品種中，只有“嶺寶”牌和“寺河山”牌兩個(gè)商標(biāo)品牌。目前水果生產(chǎn)格局仍以千家萬(wàn)戶的分散經(jīng)營(yíng)為主。此外，我國(guó)水果種植多采取分散栽培、分戶管理的傳統(tǒng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式，水果規(guī)范化管理和集約化經(jīng)營(yíng)層次低，勢(shì)必造成水果總體效益不高。品牌與質(zhì)量的背后是科技的支撐。水果的采后加工包括采后商品化處理、貯藏保鮮和深加工三個(gè)方面。河南水果業(yè)區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷狀況落后。從宏觀上看，我同政府對(duì)水果經(jīng)營(yíng)中的宏觀指導(dǎo)等調(diào)控機(jī)制不健全，市場(chǎng)體系建設(shè)不完善。銷售網(wǎng)絡(luò)的滯后建立和發(fā)展，在很大程度上影響了河南的水果特色農(nóng)產(chǎn)品走向市場(chǎng)。品牌化經(jīng)營(yíng)是變農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)為競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的有效手段。如河南中牟的大蒜，目前河南蒜頭的出口，大部分企業(yè)僅按照外商要求的品牌來(lái)進(jìn)行生產(chǎn)和包裝，而沒有自己的獨(dú)立品牌。河南大蒜企業(yè)在今后的發(fā)展中，應(yīng)該樹立自己的品牌，提升產(chǎn)品的國(guó)際知名度，從而提高國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，增加出口創(chuàng)匯。河南統(tǒng)一有效向全社會(huì)開放的無(wú)公害蔬菜科技服務(wù)網(wǎng)絡(luò)信息傳播體系尚處于萌芽和建設(shè)階段，蔬菜科研與農(nóng)戶生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)脫節(jié)現(xiàn)象較為嚴(yán)重，蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量狀況信息很不健全，蔬菜科技成果商品化和科學(xué)技術(shù)產(chǎn)業(yè)化程度較低，農(nóng)業(yè)科技進(jìn)村入戶難度大，缺乏相應(yīng)的載體和平臺(tái)，農(nóng)戶缺乏全面系統(tǒng)的技術(shù)培訓(xùn)，信息渠道不快捷暢通，致使農(nóng)民和企業(yè)不能快速、準(zhǔn)確地應(yīng)對(duì)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的需求變化。以中牟大白蒜為例，中牟縣雖然編制了我國(guó)大蒜業(yè)的最高標(biāo)準(zhǔn)—“中牟大白蒜國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)”，且韓寺鎮(zhèn)郭莊村早在2003年就拿到了歐盟GAP認(rèn)證證書，其產(chǎn)品可以直接進(jìn)入歐盟超市。瓜菜業(yè)區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈條短，附加值低。大白蒜出口初級(jí)產(chǎn)品和原料性產(chǎn)品居多，而高附加值產(chǎn)品偏少，使得在現(xiàn)有市場(chǎng)上，產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力有限，效益低，回報(bào)少。中牟現(xiàn)有大蒜加工企業(yè)10余家，主要產(chǎn)品有蒜片、蒜粉、蒜油和糖蒜。如果不能走出賣蒜的原始階段，農(nóng)民將難以走出賣蒜難、增產(chǎn)不增收的困境。觀念引導(dǎo)行動(dòng)，思想決定出路。區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)要不斷推出拳頭產(chǎn)品，開展對(duì)品牌農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)證及商標(biāo)注冊(cè)，特別是要對(duì)那些消費(fèi)量大的特色農(nóng)產(chǎn)品品牌進(jìn)行培育和引導(dǎo)，加快認(rèn)證進(jìn)程，擴(kuò)大認(rèn)證覆蓋面，提高市場(chǎng)占有率。區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品品牌創(chuàng)建推動(dòng)政府樹立品牌意識(shí)。另一方面，各級(jí)政府和有關(guān)農(nóng)業(yè)主管部門要認(rèn)真貫徹和領(lǐng)會(huì)中央一號(hào)文件精神，進(jìn)一步統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)，高度重視特色農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)，從政策、組織、資金等各方面大力支持區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)工作，為推動(dòng)區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)單位提供強(qiáng)有力的宏觀環(huán)境保障。消費(fèi)者口味的提高，使得那些品牌信譽(yù)度高、產(chǎn)品質(zhì)量信得過(guò)、安全衛(wèi)生有保證的農(nóng)產(chǎn)品才能夠賣得出去。（二）加大品牌科技含量，提升品牌內(nèi)涵在區(qū)域新品種選育上重點(diǎn)突破，滿足市場(chǎng)求異、求新的需求區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)和農(nóng)戶是實(shí)施和提高品牌區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品科技含量的主體，在區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)中具有科技創(chuàng)新的動(dòng)力、能力，而且能夠意識(shí)到加大科技投入，實(shí)施科技創(chuàng)新，提高產(chǎn)品質(zhì)量，生產(chǎn)個(gè)性化產(chǎn)品對(duì)區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)的關(guān)鍵作用。要引導(dǎo)區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)要加大科技創(chuàng)新投入，在新品種選育上下功夫，尋求重點(diǎn)突破，依靠科技創(chuàng)新優(yōu)化品種和選育特色新品種，提升農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和個(gè)性化水平，為創(chuàng)立名牌奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。由于有些區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品具有鮮活易腐，保質(zhì)期不長(zhǎng)的特點(diǎn)，比如瓜果蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品，在運(yùn)輸過(guò)程中容易腐爛變質(zhì)，因此對(duì)農(nóng)產(chǎn)品流通中的貯存保鮮技術(shù)要求較高。根據(jù)消費(fèi)者購(gòu)買力和價(jià)值取向設(shè)計(jì)開發(fā)不同檔次的產(chǎn)品，滿足消費(fèi)者個(gè)性化需要根據(jù)消費(fèi)者的購(gòu)買力和價(jià)值取向設(shè)計(jì)開發(fā)不同檔次的產(chǎn)品，滿足消費(fèi)者個(gè)性化需要，是特色農(nóng)產(chǎn)品品牌保持新鮮感覺、增強(qiáng)活力的致勝法寶。挖掘產(chǎn)品品牌文化，提升產(chǎn)品的檔次和在消費(fèi)者心目中的形象美國(guó)當(dāng)代營(yíng)銷學(xué)家韋勒指出：“不要賣牛排，要賣燒烤牛排的嗞嗞聲。品牌文化是特色農(nóng)產(chǎn)品品牌文化的外在表現(xiàn)，是品牌的生命和精髓、農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的基礎(chǔ)。豐富的文化內(nèi)涵和文化品位能使特色農(nóng)產(chǎn)品品牌更加具有意蘊(yùn)，有助于強(qiáng)化消費(fèi)者的記憶，提高品牌的認(rèn)知度、知名度與美譽(yù)度。措施：一是立足當(dāng)?shù)氐赜騼?yōu)勢(shì)，發(fā)展一鄉(xiāng)一品，一方一色，比如信陽(yáng)毛尖、靈寶蘋果、新鄭紅棗、洛陽(yáng)牡丹；二是按照市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)律，擴(kuò)大綠色生態(tài)特色農(nóng)產(chǎn)品的種植規(guī)模，扶植發(fā)展專業(yè)戶，并以專業(yè)戶輻射、帶動(dòng)、聚集形成專業(yè)村，進(jìn)而形成專業(yè)鄉(xiāng)，由點(diǎn)到面，規(guī)模逐步擴(kuò)張，形成特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。做好區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)，除了有充足的財(cái)力支持外，還應(yīng)發(fā)揮區(qū)域化和專業(yè)化生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)。創(chuàng)新區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)管理，提高規(guī)?；图s化程度，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈一要擴(kuò)大產(chǎn)品規(guī)模，按專業(yè)化生產(chǎn)、區(qū)域化布局、基地化經(jīng)營(yíng)格局，努力構(gòu)筑大規(guī)模特色農(nóng)產(chǎn)品群。二要借助現(xiàn)有的品牌優(yōu)勢(shì)，走資產(chǎn)重組，低成本擴(kuò)張的路子，鼓勵(lì)并支持優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)跨部門、跨區(qū)域聯(lián)合，達(dá)到強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，形成具有規(guī)模優(yōu)勢(shì)和集約優(yōu)勢(shì)的區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)集團(tuán)。證明商標(biāo)指能夠證明商品達(dá)到一定品質(zhì)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)志，又稱“保證商標(biāo)”。證明商標(biāo)由具有檢測(cè)和監(jiān)督能力的組織注冊(cè)，通常是農(nóng)業(yè)主管部門或各類專業(yè)協(xié)會(huì)，當(dāng)事人提供的產(chǎn)品或服務(wù)只有符合特定的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，才可以使用該品牌和證明商標(biāo)整合現(xiàn)有品牌，逐漸形成一批強(qiáng)勢(shì)品牌特色農(nóng)產(chǎn)品品牌整合包括三層含義，一是對(duì)現(xiàn)有區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品品牌進(jìn)行提煉，逐漸形成一批強(qiáng)勢(shì)品牌；二是對(duì)現(xiàn)有強(qiáng)勢(shì)區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品品牌進(jìn)行錘煉，逐漸形成一批農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌；三是對(duì)現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品方面的質(zhì)量安全認(rèn)證進(jìn)行規(guī)范，特別是應(yīng)對(duì)目前的無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色農(nóng)產(chǎn)品和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品三套認(rèn)證體系進(jìn)行“整合”，以改變農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者和經(jīng)營(yíng)者“無(wú)所適從”的局面。（五）實(shí)現(xiàn)區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和管理的標(biāo)準(zhǔn)化改善生產(chǎn)設(shè)備、加工工藝等落后的狀況，推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)農(nóng)業(yè)內(nèi)在的弱質(zhì)性的表現(xiàn)之一就是農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化程度較低，產(chǎn)品技術(shù)含量較低。一方面在區(qū)域特色農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和加工過(guò)程中，應(yīng)引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，改善生產(chǎn)設(shè)備、加工工藝等落后的狀況，全面提升特色農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化程度；另一方面，在綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、檢測(cè)、分級(jí)、包裝和運(yùn)