乳腺癌膳食療法ppt課件(編輯修改稿)
2025-02-15 19:58 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 1根 ? 黃瓜 1個(gè) ? 圓椒 1個(gè) ? 青蘋(píng)果 2個(gè) ? 榨好后 15分鐘內(nèi)飲之。 二菇湯 ? [材料 ] 鮮草菇 60克，鮮猴頭菇 60克，生姜 10克，食油、大蒜、醬油、食鹽、胡椒粉、蔥段、味精各適量。 [烹制 ] 將鍋中放入食油燒熱后，倒入洗凈、撕成絲之鮮草菇、鮮猴頭菇，加入生姜 (切成末 )、食鹽等翻炒，再加清水適量煎煮，至熟后調(diào)味服食。食草菇、猴頭菇，飲湯。每日一劑，分二次佐餐食完。 猴頭菇白果鯊魚(yú)骨湯 ? [材料 ]：猴頭菇 50克，白果、蓮子、淡菜各 25克、鯊魚(yú)骨 150克、鮮雞肉 500克、生姜 3片。 [烹制 ]：各配料分別洗凈、浸泡，其中白果去衣、芯，蓮子去芯；鮮雞肉洗凈，切塊；鯊魚(yú)骨浸透，切段塊。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加水 3000毫升（ 12碗量），武火煲沸后改文火煲 2個(gè)半小時(shí)，調(diào)入適量鹽便可。 猴頭菇白果鯊魚(yú)骨湯 ? 評(píng)價(jià)： ? 猴頭菇能補(bǔ)氣益脾、養(yǎng)胃健胃； ? 白果能滋腎補(bǔ)肺、益脾止瀉； ? 蓮子能養(yǎng)腎固精、健脾去損； ? 淡菜能滋陰補(bǔ)腎、養(yǎng)血安神。 ? 鯊魚(yú)骨能補(bǔ)血益氣、生精增髓，現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為它含有豐富的骨膠原、骨類(lèi)粘蛋白和氨基酸、能滋補(bǔ)身體、抗癌消瘤 瘦肉枝蓮湯 ? [配方 ]豬瘦肉 100克，半枝蓮 30克，生姜 10克，食鹽、大蒜、醬油、蔥段、味精各適量。 ? [用法 ]將豬瘦肉洗凈，切成絲；半枝蓮洗凈，切成段；生姜洗凈，切成片。上方一并放鍋中，加清水適量煮湯，至熟后，加入食鹽等調(diào)味服食。食肉飲湯。每日一劑，分二次食完，連續(xù)服食3—5日。 [功效 ]補(bǔ)脾益氣，清熱解毒。 佛手甲魚(yú)湯 ? [材料 ] 佛手 10克，蛇舌草 30克，半邊蓮20克，大棗 10枚，甲魚(yú) 1只 (約 500克，去腸雜洗凈切塊 )， ? [烹制 ] 將前 4味藥用水濃煎 2次，取汁 300毫升和甲魚(yú)燉熟食用。 ? [功效 ]疏肝理氣，軟堅(jiān)散結(jié)。 海帶鱉甲瘦肉湯 ? [材料 ] ：海帶 65克（清水洗去雜質(zhì)，泡脹切塊），鱉甲 65克（打碎），豬瘦肉 65克 ? [烹制 ] 上料共煮湯，湯成后加入適量鹽、麻油調(diào)味即可。每日分兩次溫服，并吃海帶。 海帶鱉甲瘦肉湯 ? 評(píng)價(jià)： ? 海帶咸寒，含維生素 B維生素 C、胡蘿卜素、鈷及豐富的碘（世界各地的統(tǒng)計(jì)資料顯示，凡缺乏碘的地區(qū)，乳腺癌的發(fā)病率較高）； ? 鱉甲咸寒，軟堅(jiān)散結(jié) 豬肉海星湯 ? [材料 ]：瘦豬肉 100克，海星 1個(gè)
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