食物中的營養(yǎng)、營養(yǎng)要均衡(編輯修改稿)
2025-02-14 20:55 本頁面
【文章內容簡介】 葉、肉、青菜、西紅柿、土豆、鯉魚、牛肉等。 ? 【 硒 】 :成年人每天約需 。硒具有抗氧化 ,保護紅細胞的功用 ,并發(fā)現有預防癌癥的作用。硒在小麥、玉米、 ? 大白菜、南瓜、大蒜和海產品中含量較豐富。 ? 【 碘 】 :通過甲狀腺素發(fā)揮生理作用 ,如促進蛋白質合成；活化 100多種酶；調節(jié)能量轉換；加速生長發(fā)育；維持中 ? 樞神經系統(tǒng)結構。碘海帶、紫菜、海魚、海鹽等中含量豐富。 無機鹽缺乏癥 缺鈣－－兒童患佝僂病，中老年患骨質疏松癥 應多喝牛奶，吃豆制品 缺鐵－－患缺鐵性貧血，使用鐵制炊具如： 鐵鍋鐵勺等，多吃豬
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