出口辣椒良好農(nóng)業(yè)操作規(guī)范(編輯修改稿)
2025-02-13 22:35 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 天后再澆一次水。緩苗后至始果期前，控制澆水，進(jìn)行蹲苗。辣椒膨大期，要加強(qiáng)澆水，宜輕澆、勤澆，保持土壤濕潤(rùn)，促進(jìn)果實(shí)膨大。 覆膜 定植后35天~40天左右進(jìn)行套膜，冬春茬作物以黑膜為主。作用：防止生草。 施肥原則：輕施苗肥,穩(wěn)施花蕾肥,重施花果肥。施肥數(shù)量：苗期沖施一些甲殼素、氨基酸、腐植酸等的生根功能強(qiáng)的肥料2遍；花蕾期施NPK的平衡肥（如海威3G肥，202020）5kg/667 m22遍； 花果期施肥量占整個(gè)生長(zhǎng)期的一半以上，應(yīng)當(dāng) N、P、K配合，沖施三高型沖施肥如（海威3G肥，151530）10kg/667 m2，7~10天一遍；結(jié)椒后沖施高N高K沖施肥（如海威3G肥，136340）10kg/667 m2，7~10天一遍。后期根據(jù)茄子市場(chǎng)價(jià)格靈活沖施肥料。10. 肥料選擇與管理影響產(chǎn)品質(zhì)量安全因素主要是肥料中的重金屬等有害物質(zhì)。 關(guān)鍵控制點(diǎn)肥料質(zhì)量。必須從正規(guī)渠道采購(gòu)合格肥料。不得采購(gòu)下列肥料：非法銷(xiāo)售點(diǎn)銷(xiāo)售的肥料,超過(guò)保質(zhì)期的肥料和進(jìn)口國(guó)禁止施用的肥料。肥料必須妥善保存,放置于清潔、干燥、沒(méi)有水源污染的地方。不能與苗木、新鮮農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)藥存放在一起。如果無(wú)法做到，農(nóng)藥、肥料必須隔開(kāi)存放。11. 灌溉灌溉影響產(chǎn)品質(zhì)量安全因素，主要是灌溉水中的微生物和重金屬等有害物質(zhì)。水源質(zhì)量。 每年至少由有資質(zhì)的監(jiān)測(cè)單位進(jìn)行一次水質(zhì)檢測(cè)。辣椒生產(chǎn)必須有專(zhuān)用水源，如專(zhuān)用水井、儲(chǔ)水池等，嚴(yán)防污染。專(zhuān)用水井井口必須高出地面30cm，并配有防護(hù)設(shè)施，防止雨水倒灌、棄入污染物等。應(yīng)當(dāng)建立水源管理系統(tǒng)，如供水管道、再利用體系、灌溉設(shè)備維護(hù)等，以保證水源供應(yīng)，減少浪費(fèi)。有條件的生產(chǎn)基地應(yīng)當(dāng)選用微灌或滴灌系統(tǒng)。12. 有害生物綜合防治 有害生物防治原則堅(jiān)持“預(yù)防為主、綜合防治”的植保方針，針對(duì)不同防治對(duì)象及其發(fā)生情況，根據(jù)辣椒生育期，分階段進(jìn)行綜合防治，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)措施、生物措施、物理措施防治，科學(xué)、合理施用化學(xué)農(nóng)藥防治。種植者應(yīng)當(dāng)經(jīng)過(guò)IPM技術(shù)培訓(xùn)，或在植保員指導(dǎo)下按照本規(guī)范進(jìn)行有害生物的防治。植保員必須獲得國(guó)家植保員職業(yè)技能鑒定證書(shū)。 防治對(duì)象 防治指標(biāo) 防治對(duì)象 防治指標(biāo)猝倒病 病株率13% 立枯病 病株率13%菌核病 病株率13 綿腐病 病株率13%白粉病 病葉率25% 斑枯病 病葉率25%青枯病 % 褐斑病 病葉率25%炭疽病 病果率23% 疫病 初見(jiàn)病株病毒病 預(yù)防發(fā)生 根腐病 初見(jiàn)病株早疫病 初見(jiàn)病葉 瘡痂病 病果率23%晚疫病 初見(jiàn)病葉 枯萎病 病株率1%灰霉病 初見(jiàn)病葉 黃萎病 病株率1%白粉虱 單株1015頭 蚜蟲(chóng) 單株810頭煙粉虱 單株1015頭 薊馬 初見(jiàn)新葉鄒縮煙青蟲(chóng) 百株卵18?；蛴紫x(chóng)25頭棉鈴蟲(chóng) 百株卵18?；蛴紫x(chóng)25頭甜菜夜蛾 百株卵15?；蛴紫x(chóng)23頭造橋蟲(chóng) 百株卵18粒或幼蟲(chóng)25頭斑潛蠅 百葉蟲(chóng)道100條茶黃螨 株螨率5%；2%～5%葉片上出現(xiàn)茶黃螨，或每片葉上有2～5 頭茶黃螨或初見(jiàn)新葉皺縮該階段影響辣椒產(chǎn)品質(zhì)量的安全因素是有害生物的危害和農(nóng)藥殘留。農(nóng)藥種類(lèi)、質(zhì)量、用量、防治適期、安全間隔期、施藥器械。針對(duì)當(dāng)?shù)乩苯分饕乐螌?duì)象，選用高抗、多抗品種，選用無(wú)病株留種；深溝高畦，覆蓋地膜；加強(qiáng)苗床管理，看苗適時(shí)適量放風(fēng)，培育適齡壯苗，提高抗逆性；測(cè)土平衡施肥，增施充分腐熟的有機(jī)肥，少施化肥；及時(shí)清除病苗，清潔苗床。: 針對(duì)不同時(shí)期的主控對(duì)象和兼控對(duì)象，適期用藥，嚴(yán)格掌握安全間隔期。為防止或減緩有害生物抗藥性的產(chǎn)生與發(fā)展，應(yīng)當(dāng)交替輪換用藥，每種藥劑連續(xù)使用一般不超過(guò)3次。多種病蟲(chóng)混發(fā)時(shí)，應(yīng)當(dāng)混合用藥。施藥過(guò)程中，應(yīng)當(dāng)最大限度地減少對(duì)有益生物的殺傷，避免對(duì)鄰近作物產(chǎn)生藥害。用藥方案見(jiàn)附件。對(duì)生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)而高大的植株應(yīng)當(dāng)進(jìn)行支架防倒伏。進(jìn)入炎熱季節(jié)，植株生長(zhǎng)茂密時(shí)，隨時(shí)剪去多余枝條或已結(jié)過(guò)果的枝條，并疏去病葉、病果。防止蚜蟲(chóng)、潛葉蠅、粉虱等害蟲(chóng)進(jìn)入。防蟲(chóng)網(wǎng)一般選用30目。設(shè)施栽培應(yīng)當(dāng)設(shè)置黃板誘殺蚜蟲(chóng)和潛葉蠅。黃板30cm20cm，每667m2掛30~40塊，懸掛于植株頂部10~15cm處。安裝殺蟲(chóng)燈誘殺甜菜夜蛾、小菜蛾等害蟲(chóng)。~，每2hm2安裝一盞頻振式殺蟲(chóng)燈。用藥方案見(jiàn)附件xx。施藥器械應(yīng)當(dāng)專(zhuān)用。施藥前必須確保施藥器械潔凈，并校準(zhǔn)。對(duì)進(jìn)口國(guó)要求殘留限量嚴(yán)格的農(nóng)藥，施藥器械必須專(zhuān)用。施藥器械用后必須清洗干凈，妥善放置。必須從正規(guī)渠道采購(gòu)合格的農(nóng)藥。不得采購(gòu)下列農(nóng)藥：非法銷(xiāo)售點(diǎn)銷(xiāo)售的農(nóng)藥、無(wú)農(nóng)藥登記證或農(nóng)藥臨時(shí)登記證的農(nóng)藥、無(wú)農(nóng)藥生產(chǎn)許可證或者農(nóng)藥生產(chǎn)批準(zhǔn)文件的農(nóng)藥、無(wú)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及合格證明的農(nóng)藥、無(wú)標(biāo)簽或標(biāo)簽內(nèi)容不完整的農(nóng)藥、超過(guò)保質(zhì)期的農(nóng)藥和進(jìn)口國(guó)禁止使用的農(nóng)藥。農(nóng)藥應(yīng)當(dāng)儲(chǔ)藏于專(zhuān)用倉(cāng)庫(kù)。倉(cāng)庫(kù)必須符合防火、衛(wèi)生、防腐、避光、通風(fēng)等安全條件要求，并配有農(nóng)藥配制量具、急救藥箱，入口處貼有警示標(biāo)志。剩余藥液或所用容器的殘留洗液，應(yīng)當(dāng)將其噴灑到未施藥的辣椒田或休耕地中。農(nóng)藥包裝物不得重復(fù)使用、亂扔，必須采取一定方式處理。農(nóng)藥空包裝物應(yīng)當(dāng)清洗三次以上，并將沖洗液倒入噴霧器中。經(jīng)徹底沖洗后，將其壓壞或刺破，防止重復(fù)使用，必要時(shí)貼上標(biāo)簽，以便回收?？盏霓r(nóng)藥包裝物在處置前必須安全存放。13. 收獲及收獲后處理該階段影響產(chǎn)品質(zhì)量安全因素，主要是環(huán)境、包裝物和清洗水中的有害物質(zhì)。環(huán)境、包裝物的衛(wèi)生，清洗水的質(zhì)量。工作區(qū)附近必須設(shè)有盥洗室等衛(wèi)生設(shè)施。辣椒生育期較長(zhǎng)，青椒直徑要達(dá)到一定的標(biāo)準(zhǔn)及時(shí)采收；果實(shí)充分膨大，完全轉(zhuǎn)色，果肉變硬，果皮發(fā)亮進(jìn)行采收。干制農(nóng)產(chǎn)品一般約80%的辣椒基本紅了，葉片也開(kāi)始變黃甚至脫落，應(yīng)及時(shí)把農(nóng)產(chǎn)品整株拔起，擺在地中曬3～4天，再頭向上堆放，晾干后堆成大垛待摘。符合出
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