蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)作用ppt課件(編輯修改稿)
2025-02-13 08:44 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 別 氨 基 酸生糖氨基酸生酮氨基酸 亮氨酸、賴氨酸生糖兼生酮氨基酸 異亮氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸、蘇氨酸、色氨酸氨基酸生糖及生酮性質(zhì)的分類甘氨酸、絲氨酸、纈氨酸、組氨酸、精氨酸、羥脯氨酸、丙氨酸、谷氨酸、谷氨酰胺、蛋氨酸、天冬氨酸、天冬酰胺、脯氨酸、半胱氨酸類別 氨 基 酸生糖氨基酸生酮氨基酸 亮氨酸、賴氨酸生糖兼生酮氨基酸 異亮氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸、蘇氨酸、色氨酸甘氨酸、絲氨酸、纈氨酸、組氨酸、精氨酸、羥脯氨酸、丙氨酸、谷氨酸、谷氨酰胺、蛋氨酸、天冬氨酸、天冬酰胺、脯氨酸、半胱氨酸類別 氨 基 酸生糖氨基酸生酮氨基酸 亮氨酸、賴氨酸生糖兼生酮氨基酸 異亮氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸、蘇氨酸、色氨酸類別 氨 基 酸生糖氨基酸生酮氨基酸 亮氨酸、賴氨酸生糖兼生酮氨基酸 異亮氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸、蘇氨酸、色氨酸（三）氧化供能 21 第二節(jié) 氨的代謝 1 2 3 1 2 3 1 2 22 一 、氨的來(lái)源 （一） 氨基酸脫氨基 （二）谷氨酰胺水解 : （三）腸道吸收的氨 : 腐敗 +尿素?cái)U(kuò)散 腎小管 NH4+ H+ 堿性尿時(shí)：吸收入血 （來(lái)源） （去路） （肝、腎） 23 二、氨在體內(nèi)的運(yùn)輸 （一）葡萄糖 丙氨酸循環(huán) NH3 的另一種運(yùn)輸形式 和暫時(shí)儲(chǔ)存形式 24 （二） 谷氨酰胺 氨的暫時(shí)儲(chǔ)存形式和運(yùn)輸形式 （腦、肌肉） 25 三、體內(nèi)氨的去路 （一）鳥(niǎo)氨酸循環(huán)－尿素合成 鳥(niǎo)氨酸瓜氨酸 精氨酸NH3CO2NH3+尿素H2OH2OH2O 主要在肝細(xì)胞的 線粒體及胞液中。 鳥(niǎo)氨酸循環(huán) 26 3ATP+CO2+2NH3 +H2O NH2CONH2 ASAS 27 （三）高氨血癥和氨中毒 ?血氨濃度升高稱 高氨血癥 常見(jiàn)于肝功能嚴(yán)重?fù)p傷時(shí)，尿素合成酶的遺傳缺陷也可導(dǎo)致高氨血癥。 ?高氨血癥時(shí)可引起腦功能障礙，稱 氨中毒 。 α酮戊二酸 谷氨酸 谷氨酰胺 NH3 NH3 氨中毒的可能機(jī)制 腦內(nèi) α酮戊二酸 ↓ TAC ↓ 腦供能不足 28 第四節(jié) 氨基酸的特殊代謝 一、氨基酸的脫羧基作用 氨基酸脫羧酶 氨基酸
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