【總結】第四章蛋白質(zhì)與動物營養(yǎng)第一節(jié)蛋白質(zhì)概念與功能第二節(jié)單胃動物蛋白質(zhì)營養(yǎng)第三節(jié)反芻動物蛋白質(zhì)營養(yǎng)一、蛋白質(zhì)功能體組織的結構物質(zhì)體組織的更新物質(zhì)機體的調(diào)節(jié)物質(zhì)機體的能源物質(zhì)第一節(jié)蛋白質(zhì)概念與功能二、基本概念(一)粗蛋白質(zhì):飼料中含氮物質(zhì)的總稱飼料中含氮
2025-01-17 10:03
【總結】1?【教學目標】要求學生了解蛋白質(zhì)的消化、吸收、代謝,熟悉必要的氮損失,氮平衡;掌握蛋白質(zhì)的生理功能、蛋白質(zhì)的營養(yǎng)評價、EAA及特殊功效氨基酸的功能及營養(yǎng)需要、蛋白質(zhì)的主要食物來源及蛋白質(zhì)互補作用的原理與應用。?【重點難點】蛋白的生理功能;蛋白質(zhì)的營養(yǎng)需要;氮平衡;蛋白質(zhì)的營養(yǎng)評價與食物蛋白質(zhì)互補作用的原理及應用
2025-05-03 05:31
【總結】1課時目標:價值功能、氮平衡功能腐敗作用教學內(nèi)容:營養(yǎng)價值與腐敗作用主講:張煜欣2一、蛋白質(zhì)的生理功能1、維持組織細胞的生長、更新和修復蛋白質(zhì)是組織細胞的主要結構成分(占人體干重的45%)2、參與多種重要的生理活動(酶、含氮類激素、抗體、
2025-01-17 08:44
【總結】第三節(jié)蛋白質(zhì)的營養(yǎng)作用及非蛋白氮的利用一、復習目標1.概念:必需氨基酸、非必需氨基酸、限制性氨基酸、理想蛋白質(zhì)、非蛋白氮2.氨基酸的種類:必需氨基酸、非必需氨基酸3.蛋白質(zhì)的營養(yǎng)作用4.畜禽對蛋白質(zhì)的消化代謝5.反芻動物對氨化物的
2025-05-03 06:15
【總結】營養(yǎng)素與熱能蛋白質(zhì)(Proteins)一、蛋白質(zhì)的組成和氨基酸的分類二、蛋白質(zhì)的消化吸收與代謝三、蛋白質(zhì)的生理功能四、食物蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值評價五、蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良對人體健康的影響六、蛋白質(zhì)的食物來源及需求量教學內(nèi)容了解蛋白質(zhì)的消化吸收與
2025-04-28 20:24
【總結】第4章蛋白質(zhì)的共價結構一、蛋白質(zhì)通論二、肽三、蛋白質(zhì)一級結構的測定四、蛋白質(zhì)氨基酸序列與生物功能五、肽與蛋白質(zhì)的人工合成一、蛋白質(zhì)通論(一)蛋白質(zhì)的化學組成和分類(二)蛋白質(zhì)的形狀和大?。ㄈ┑鞍踪|(zhì)分子的構象與結構層次(四)蛋白質(zhì)功能的多樣性(一)蛋白質(zhì)的化學組成和分類
2025-01-07 07:55
2025-04-30 08:56
【總結】蛋白質(zhì)營養(yǎng)TheNutritionofProteins指導王潔玉?本章內(nèi)容及重難點?一、蛋白質(zhì)的生理功能(重點)?二、蛋白質(zhì)的化學組成與結構?三、蛋白質(zhì)的消化與吸收?四、蛋白質(zhì)變性、沉淀、腐?。ㄖ攸c)?五、氮平衡(重點)?六、營養(yǎng)必需氨基酸及氨基酸模式(重點、難點)?七、蛋白質(zhì)的營養(yǎng)評
2025-05-13 16:00
【總結】大頭(dàtóu)嬰兒,由于天天(tiāntiān)吃蛋白質(zhì)含量極低的奶粉導致發(fā)育不良,身體嚴重浮腫,腦袋大,大頭嬰兒的頭比較大,面部肌肉(jīròu)松馳,表情比較呆滯,對外界事物的刺激反響較低。為...
2024-10-31 06:08
【總結】蛋白質(zhì)1?第一節(jié)蛋白質(zhì)的結構和組成?第二節(jié)氨基酸?第三節(jié)蛋白質(zhì)的分類和生理功能?第四節(jié)蛋白質(zhì)的消化吸收及代謝?第五節(jié)蛋白質(zhì)的營養(yǎng)學評價?第六節(jié)蛋白質(zhì)營養(yǎng)狀況評價?第七節(jié)蛋白質(zhì)供給量及來源2第一節(jié)蛋白質(zhì)的結構和組成一、蛋白質(zhì)定義:?蛋
2025-05-04 12:07
【總結】蛋白質(zhì)-能量營養(yǎng)不良?蛋白質(zhì)分子結構蛋白質(zhì)-能量營養(yǎng)不良?蛋白質(zhì)分子結構蛋白質(zhì)—能量營養(yǎng)不良主講吉訓超營養(yǎng)不良概述營養(yǎng)不良西醫(yī)病因病理營養(yǎng)不良中醫(yī)病因病機營養(yǎng)不良臨床表現(xiàn)診斷要點中西醫(yī)治療蛋白質(zhì)-能量營養(yǎng)不良定義由于各種
2025-05-03 05:25
【總結】繁殖母豬的能量和蛋白質(zhì)營養(yǎng):氣候環(huán)境的影響22ndMay2003.[author:beisoya]作者:、和INRA-UMRVP(法國國家農(nóng)業(yè)科學院)譯者:朱偉云(南京農(nóng)業(yè)大學動物科學院)?前 言研究報道表明,母豬的利用年限與其生產(chǎn)率在邏輯上呈正相關,其利用年限及其有關的問題返情率,受胎率一方面取決于母豬的整個繁殖周期中軀
2025-08-23 13:03
【總結】繁殖母豬的能量和蛋白質(zhì)營養(yǎng):氣候環(huán)境的影響22ndMay2022.[author:beisoya]作者:、和INRA-UMRVP(法國國家農(nóng)業(yè)科學院)譯者:朱偉云(南京農(nóng)業(yè)大學動物科學院)前言研究報道表明,母豬的利用年限與其生產(chǎn)率在邏輯上呈正相關,其利用年限及其有關的問題返情率,受胎率
2025-01-06 20:57
【總結】蛋白質(zhì)、脂類營養(yǎng)素-1基本概念營養(yǎng)素(nutrients):蛋白質(zhì)(protein)脂肪(fat)碳水化合物(carbohydrate)水(water)維生素(vitamin)礦物質(zhì)(mineral)
【總結】第一講蛋白質(zhì)與蛋白質(zhì)工程蛋白質(zhì)在生命活動中的重要作用?生物催化作用:酶?運輸作用:如血紅蛋白、轉(zhuǎn)鐵蛋白?調(diào)節(jié)作用:如胰島素、生長激素?運動作用:如肌動蛋白和肌球蛋白?防御功能:如免疫球蛋白、凝血因子?營養(yǎng)功能:如卵清蛋白、酪蛋白?結構蛋白:如膠原蛋白、角蛋白?能量轉(zhuǎn)換蛋白:如細胞色素
2025-08-16 00:55