冷庫(kù)課程設(shè)計(jì)--某果蔬公司1000噸蘋(píng)果冷藏庫(kù)設(shè)計(jì)(編輯修改稿)
2025-02-12 08:44 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 負(fù)荷。庫(kù)房耗冷量由以下五部分組成： 圍護(hù)結(jié)構(gòu)傳熱量Q1=KF(twtn)：——圍護(hù)結(jié)構(gòu)傳熱系數(shù)，單位； F——圍護(hù)結(jié)構(gòu)傳熱面積，單位；——圍護(hù)結(jié)構(gòu)兩側(cè)溫差修正系數(shù)，可根據(jù)圍護(hù)結(jié)構(gòu)外側(cè)環(huán)境條件,熱特性指標(biāo)以及庫(kù)房特性查?。? ，——室外（內(nèi)）計(jì)算溫度(℃)； ——圍護(hù)結(jié)構(gòu)總熱阻() ； ，——圍護(hù)結(jié)構(gòu)內(nèi)外表面放熱系數(shù)() ； ——圍護(hù)結(jié)構(gòu)各層材料厚度(m)。——圍護(hù)結(jié)構(gòu)各層材料傳熱系數(shù)(序號(hào)冷間部位長(zhǎng)寬面積KatwtnQ11冷藏間西296174280北226264280南226264280房頂22291276280地坪22291276280合計(jì) 2冷藏間東296174280北226264280南226264280房頂22291276280地坪22291276280合計(jì) 2．貨物熱量計(jì)算 式中：——貨物放熱量（W）； ——包裝材料和運(yùn)輸工具放熱量（W）； ——食品冷加工過(guò)程的呼吸熱（W）； ——食品冷藏過(guò)程的呼吸熱（W）。式中, ——每日進(jìn)貨量，按的8%計(jì)算（kg）； ——凍結(jié)物冷藏間的冷藏量（kg）； ——貨物冷卻時(shí)間(h)； ——貨物包裝材料或運(yùn)輸工具的重量系數(shù)， ——包裝材料或運(yùn)輸工具的比熱容 ——包裝材料或運(yùn)輸工具進(jìn)入冷間的初始溫度、在冷間內(nèi)終止降溫時(shí)的溫度（℃）； ——貨物進(jìn)入冷間初始溫度、終止溫度時(shí)的比焓（kJ/kg）， ； ——貨物冷卻初始、終止溫度時(shí)的呼吸熱量（W/kg)， ——1 kJ/h換算成W的數(shù)值。貨物入庫(kù)前按20℃，經(jīng)過(guò)24小時(shí)之后冷卻至0℃，=，=，=，B=，T=24h,=219w/kg,=10w/kg,每日進(jìn)貨量按冷間貯藏噸位的 8%計(jì)算，即5008%=40t/天=40000kg/天。3．庫(kù)內(nèi)通風(fēng)換氣熱量（一個(gè)庫(kù)房）其公式為: = 式中，——通風(fēng)換氣熱量（W)； ——冷間換取熱量（W)； 1/——1KJ/h換算成W的數(shù)值； ——室外空氣的含熱量（KJ/kg), ——室內(nèi)空氣的含熱量（KJ/kg), n——每日換氣次數(shù)，一般可取2——3次； ——冷藏間內(nèi)空氣密度（), 24——每日小時(shí)數(shù)。= =4．電動(dòng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)熱量式中，——電動(dòng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)熱量（W）； 1000——1kW換算成W的數(shù)值； P——電動(dòng)機(jī)額定功率（kW)； ——熱轉(zhuǎn)化系數(shù)，電動(dòng)機(jī)在冷間內(nèi)時(shí)應(yīng)取1； ——電機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間系數(shù)。對(duì)冷風(fēng)機(jī)配用的電動(dòng)機(jī)取1，對(duì)冷間內(nèi)其他設(shè)備配用的電動(dòng)機(jī)可按實(shí)用情況取值，一般可按每晝夜操作8小時(shí)計(jì)。根據(jù)制冷工藝，，因此，可初步選定一臺(tái)每庫(kù)KLL250式冷風(fēng)機(jī)。=2=。二庫(kù)均為2200w。 庫(kù)房操作熱量是由庫(kù)內(nèi)電燈照明熱量，食品及操作人員的進(jìn)、出庫(kù)門(mén)，外界侵入熱量及操作人員在庫(kù)內(nèi)操作，散發(fā)的熱量幾部分構(gòu)成。計(jì)算式為： 式中，——操作熱量（W)； ——照明熱量（W)； ——開(kāi)門(mén)熱量（W)； ——操作人員熱量（W)； ——每平方米地板面積照明熱量， ； F——冷間地板面積（）； 1/——1KJ/h換算成W的數(shù)值； V——冷間內(nèi)公稱(chēng)容積（）； n——每日開(kāi)門(mén)換氣次數(shù) ——冷間內(nèi)、空氣的含熱量（KJ/kg), M——空氣幕修正系數(shù)如設(shè)有空氣幕時(shí)，； ——冷間空氣密度（)， 24——每日小時(shí)數(shù)（h）； 3/24——每日操作時(shí)間系數(shù)，按每日操作3小時(shí)計(jì)； ——操作人員數(shù)，可按冷間內(nèi)公稱(chēng)容積每250增加1人； ——每個(gè)操作人員產(chǎn)生的熱量（W/人），冷間設(shè)計(jì)溫度高于或等于5℃時(shí),取280W/人。F=638=F=638===++525==。式中，——機(jī)械負(fù)荷（w)； ——圍護(hù)結(jié)構(gòu)傳熱量的季節(jié)修正系數(shù)，取1； ——貨物熱量的機(jī)械負(fù)荷折減系數(shù)，取1； ——同期換氣系數(shù)，； ——冷間用的電動(dòng)機(jī)同期運(yùn)轉(zhuǎn)系數(shù)，； ——冷間同期操作系數(shù)，； R——制冷裝置和管道等冷損耗補(bǔ)償系數(shù)，. 庫(kù)房冷卻設(shè)備負(fù)荷計(jì)算 匯總表NO(W) 1Q1PQ2Q3Q4Q5Qq2200NO(W) 2Q1PQ2Q3Q4Q5Qq2200總計(jì)4400式中，——機(jī)械負(fù)荷（w)； ——圍護(hù)結(jié)構(gòu)傳熱量的季節(jié)修正系數(shù)，取1； ——貨物熱量的機(jī)械負(fù)荷折減系數(shù)，取1； ——同期換氣系數(shù)，； ——冷間用的電動(dòng)機(jī)同期運(yùn)轉(zhuǎn)系數(shù)，； ——冷間同期操作系數(shù)，； R——制冷裝置和管道等冷損耗補(bǔ)償系數(shù)，.=（+91319x1+++）=第4章 制冷壓縮機(jī)及輔助設(shè)備的選型計(jì)算活塞最大壓力差 最大壓力比 冷凝溫度 蒸發(fā)溫度 5至30℃排氣溫度 不高于150℃油溫 不高于70℃ 單級(jí)活塞式制冷壓縮機(jī)的極限工作條件為：活塞最大壓力差 最大壓力比 冷凝溫度 蒸發(fā)溫度
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