【超市連鎖】連鎖零售商品管理(編輯修改稿)
2025-02-12 02:38 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 分類(lèi)，滿足一種需求 ? 一個(gè)單品，滿足一種選擇 ? 要涵蓋顧客需求要注意：規(guī)格，價(jià)位，品牌，檔次 商品組織表 ? 將商品歸類(lèi)于正確的小分類(lèi)：以顧客主要的需求為優(yōu)先 ? 了解商品的編號(hào)方式 ? 根據(jù)銷(xiāo)售占比規(guī)劃各大中小類(lèi)的單品配比，設(shè)定合理的單品數(shù)量 ? 遵循統(tǒng)一組織結(jié)構(gòu)表：增加一種商品，則需刪除一種舊商品。 ：： ；；:: ；； 群：群： 標(biāo)準(zhǔn)店商品組織表 （營(yíng)業(yè)面積： 6000平方米 9000平方米） 總品項(xiàng)數(shù)： 12319 ? 生鮮部門(mén)品項(xiàng)數(shù)： 947 蔬果組： 431 水產(chǎn)組： 140 肉 組： 206 熟食組： 170 ? 食品部門(mén)品項(xiàng)數(shù)： 4921 日配組： 934 酒飲組： 528 休閑組： 1028 糧油組： 658 沖調(diào)組： 552 日化組： 1221 ? 百貨部門(mén)品項(xiàng)數(shù)： 5992 文體組： 1153 家居組： 1308 DIY組： 402 家紡組： 1506 服飾組： 492 鞋 組： 1131 ? 家電部門(mén)品項(xiàng)數(shù)： 459 大家電組： 238 小家電組： 221 分類(lèi)商品組織表 部門(mén) 大組號(hào) 大組名稱(chēng) 小組號(hào) 小組名稱(chēng) 實(shí)際數(shù)量 計(jì)劃數(shù)量5 冷藏豬肉 37冷凍豬肉 10豬肉 豬雜項(xiàng) 2骨頭 0豬肉批發(fā) 16合計(jì) 64干紅葡萄酒 15普通紅葡萄酒 25葡萄酒 干白葡萄酒 8其它白葡萄酒 2其它果酒 10合計(jì) 60煤氣爐 17 14煤氣爐具 排油煙機(jī) 21 15通風(fēng)機(jī) 2 2熱水器 25 21合計(jì) 62 52：： ；；:: ；； 群：群： 商品選擇 依顧客的需求，精選商品，達(dá)到高回轉(zhuǎn) ? 為何要做有限選擇： 對(duì)顧客而言： 有較明確的選擇 較清晰的陳列 方便購(gòu)買(mǎi) 對(duì)超市而言： 增加每一單品的銷(xiāo)售量
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