蛋白質的測定ppt課件(編輯修改稿)
2025-02-11 09:34 本頁面
【文章內容簡介】 的沸騰時間 。 蒸餾： 把裝有消化液的消化管放到蒸餾單元中，在冷凝器出口的下面放置一個接收瓶，還要把連接管放到接收瓶底端，編輯蒸餾程序，設定硼酸 50ml，氫氧化鈉 65ml，蒸餾時間 3— 5min。 注： 蒸餾時間的確定 ※ 滴定： 用 pH為 。 設定電位滴定儀的滴定和結果計算程序，將滴定終點設為 PH值 ，并開始滴定。 空白試驗： 按照上述步驟進行空白試驗，在消化管中加入 。 結果表達 ： （ VV0） c (H+) 氮含量 （％ )＝ 100 m 其中： V —— 測定中消耗鹽酸標準容液的體積， ml。 V0—— 空白試驗中消耗鹽酸標準容液的體積， ml。 c (H+) —— 硫酸標準溶液 H+的摩爾濃度， mol/L。 m—— 樣品質量， g。 四舍六入的結果保留到 %。 蛋白質含量的計算，用質量百分數(shù)表達，用氮含量乘以 。 （ ) 回收試驗： 方法的準確性應定期通過下面的回收試驗進行
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