高考一輪復(fù)習(xí)必修113蛋白質(zhì)的相關(guān)計算及其鑒定(編輯修改稿)
2025-02-05 13:28 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 量有關(guān)外，還與氨基酸的排列順序及空間結(jié)構(gòu)等有關(guān)。 4． 某多肽分子式為 C55H70O19N10 ， 將其徹底水解后只得到下列四種氨基酸：甘氨酸 (C2H5NO2)、 丙氨酸 (C3H7NO2) 、 苯 丙 氨 酸 (C9H11NO2) 、 谷氨酸(C5H9NO4)。 則參與該多肽合成的谷氨酸分子數(shù)和控制該多肽合成的基因至少含有的堿基分別是多少( ) A． 4 63 B． 6 60 C． 4 64 D． 4 60 D 【 解析 】 此題的突破口是根據(jù)分子式中 N的數(shù)量和 4種氨基酸中 N的數(shù)量，推斷出氨基酸數(shù)；然后再根據(jù)谷氨酸是二羧基氨基酸，其余 3種是一羧基氨基酸計算。某多肽分子式中含 10個 N，而組成它的四種氨基酸各只含有一個 N，故推出該多肽是由 10個氨基酸縮合而成，則推出相應(yīng)基因至少含有的堿基數(shù)為 10 3 2＝ 60；四種氨基酸中只有谷氨酸的 R基中含 2 個 氧 原 子 (除 掉－ COOH中的 2個氧原子 )，據(jù)多肽分子式可求出 10個氨基酸中共有氧原子為 19＋ 9＝ 28個 (縮合時已脫掉 9個水 )，不含在 R基的氧原子數(shù)共 20個 (即 10個－ COOH的氧原子 )，則 R基中共有 8個氧原子，故谷氨酸分子數(shù)為 4個。 5． 分析一條多肽鏈得到以下結(jié)果： (單位：個 ) 推算這種多肽中氨基酸的數(shù)目及這些氨基酸中的羧基 、 氨基數(shù)依次是 ( ) A． 5 5 53 B． 6 5 55 C． 5 5 53 D． 10 5 102 元素或基團 C H O N —NH2 —COOH 多肽 202 348 62 53 3 2 A 6． 分析多肽 E和多肽 F得到以下結(jié)果 (單位：個 )： 兩種多肽中氨基酸的數(shù)目最可能是 ( ) 元素或基因 C H O N 氨基 羧基 多肽 E 201 348 62 53 3 2 多肽 F 182 294 55 54 6 1 選項 A B C D 多肽 E 199 340 58 51 多肽 F 181 281 53 49 D 1000個氨基酸 ， 其中氨基有 1020個 ， 羧基有1050個 ， 則由此合成的 4條多肽鏈中共有肽鍵 、 氨基 、羧基的數(shù)目是 ( ) A． 99 101 1046 B． 99 1 C． 99 2 54 D． 99 101 1046 C 8． 肉毒桿菌是一種致命病菌 ， 在繁殖過程中分泌毒素 。 軍事上常將這種毒素用于生化武器 。 人們食入和吸收這種毒素后 ， 神經(jīng)系統(tǒng)將遭到破壞 。 該毒素是由兩個亞單位 (每個亞單位為一條鏈盤曲折疊而成 )組成的一種生物大分子 ， 下面是肉毒類毒素的局部結(jié)構(gòu)簡式 ， 據(jù)此判斷下列說法中不正確的是 ( ) A． 由結(jié)構(gòu)圖可知 ， 肉毒類毒素由氨基酸組成 ， 其化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì) B． 圖中該片段由 5種單體組成 ， 有 4個肽鍵 C． 一分子肉毒類毒素至少含有 1個氨基和 1個羧基 D． 高溫下可使肉毒類毒素失活 ， 主要原因是高溫首先破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu) C 【 解析 】 根據(jù)結(jié)構(gòu)簡式，可以判斷出肉毒類毒素是由氨基酸組成，本質(zhì)屬于蛋白質(zhì)。不同氨基酸的 R基不同，根據(jù) R基判斷出局部結(jié)構(gòu)簡式圖中的肽鏈含有一個氨基和一個羧基。已知該毒素由兩條肽鏈盤曲折疊而成，因此一分子肉毒類毒素至少含有兩個氨基和兩個羧基，分別位于兩條肽鏈的兩端。 9． 某 50肽中有丙氨酸 (R基為 — CH3)2個 ， 現(xiàn)脫掉其中的丙氨酸 (相應(yīng)位置如下圖 )得到幾種不同有機產(chǎn)物 ，其中脫下的氨基酸均以游離態(tài)正常存在 。 下列有關(guān)該過程產(chǎn)生的全部有機物中有關(guān)原子 、 基團或肽鍵數(shù)目的敘述錯誤的是 ( ) A． 肽鍵數(shù)目減少 4個 B． 氨基和羧基分別增加 4個 C． 氧原子數(shù)目增加 2個 D． 氫原子數(shù)目增加 8個 C 10． 某蛋白質(zhì)的相對分子量為 12392， 在合成這個蛋白質(zhì)分子過程中 ， 脫水量為 1944， 假設(shè)氨基酸的平均相對分子量為 128， 則該蛋白質(zhì)分子含有幾條肽鏈 ( ) A． 2條 B． 3條 C． 4條 D． 5條 C 11． 現(xiàn)有 1000個氨基酸 ， 其中有氨基 1020個 ， 羧基1
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