【文章內(nèi)容簡介】 作、木刻畫、應用書法 、工藝品鑒賞與工藝美術史 ；拓展學習領域模塊： 綜合繪畫、民間美術、電腦輔助設計、展示設計、旅游市場營銷 。 (1)實踐教學體系的設計。 在構(gòu)建以工作過程為導向的實踐課程體系時，將實踐課程體系設計為職業(yè)核心能力學習領域?qū)嵺`課和崗位核心能力學習領域?qū)嵺`課，其中職業(yè)核心能力學習領域的實踐課是旅游類專業(yè)所有學生共有的基礎性的、驗證性的、素質(zhì)性的實踐課程；其中崗位核心能力學習領域?qū)嵺`課又設計為：崗位基礎學習領域的實踐課、崗位核心能力學習領域的實踐課、崗位拓展學習領域的實踐課 3 個階段，崗位基礎學習領域的實 踐課是旅游專業(yè)大類內(nèi)的各專業(yè)都必須掌握的基礎技能和基礎能力課程；崗位核心能力學習領域的實踐課是根據(jù) 旅游工藝品設計與制作 專業(yè)核心崗位的能力培養(yǎng)的要求所確定的核心技能和能力課程，注重進行專業(yè)核心能力的培養(yǎng)；崗位拓展學習領域的實踐是根據(jù) 旅游工藝品設計與制作 專業(yè)綜合崗位的素質(zhì)和能力培養(yǎng)要求所拓展的課程。 實踐性課程采用“通識模塊綜合化”的課程模式。這一課程模式強調(diào)以培養(yǎng)職業(yè)能力為主線，以通識教育為基礎，讓學生先接受職業(yè)群體基本的基礎教育和技能訓練，然后根據(jù)學生自己的興趣、能力以及社會需要，學習專業(yè)知識并進行職業(yè)技能 的培訓。在此基礎上，拓展學習領域，使學生向多方向發(fā)展，使學生既具有較大的就業(yè)彈性和適應 — 10 — 能力，又具有職業(yè)針對性。“通識模塊綜合化”課程模式的基本內(nèi)涵是： ①通識：就是將工作性質(zhì)相通的若干職業(yè)集合為一個職業(yè)群，分析該職業(yè)群高級技能型人才所必備的共同基礎知識和基本技能，以及各職業(yè)的專業(yè)技能，再加以系統(tǒng)整合，學習時先廣泛學習某一職業(yè)群的共同知識和技能 (即通識 )，然后逐漸縮小學習領域，進行專門技術和專門技能的教育和培養(yǎng)。 ②模塊：課程分成崗位基礎能力訓練、崗位核心能力訓練和崗位拓展技能三個模塊，每個模塊的課程設置，應 在分析職業(yè)崗位能力的基礎上，根據(jù)培養(yǎng)的人才應具有的知識、能力和素質(zhì)，通過整合，把課程分成既有聯(lián)系，又有區(qū)別的三個模塊來進行。 第一模塊 —— 崗位基礎能力模塊。 這一 模塊 強調(diào)打好基礎，主要學習相關職業(yè)通用性的技能和相關知識，同時要進行思想品德、職業(yè)道德、計算機應用能力、外語能力以及其他通用能力的培養(yǎng)和教育。 第二模塊 —— 崗位核心能力模塊。這一 模塊 緊接在職業(yè)基礎教育之后，在該模塊中需要同時完成專業(yè)基礎理論和專業(yè)知識的學習，在課程設置和內(nèi)容安排上應對專業(yè)內(nèi)容進行綜合化。這一 模塊 的能力培養(yǎng)需要在校內(nèi)外基地進行。 第三 模塊 —— 崗位拓展能力模塊。這一 模塊 是在對職業(yè)的專業(yè)基礎理論、專業(yè)知識進行學習和職業(yè)核心能力、崗位基礎能力、核心能力的培養(yǎng)的基礎上，根據(jù)職業(yè)崗位其它要求，拓寬知識領域，拓展職業(yè)崗位能力，設置和安排拓展能力培養(yǎng)。 (2)實踐教學基地的構(gòu)建。 實踐教 學基地是保證實踐教學得以實現(xiàn)的場所，它是高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)實現(xiàn)“四個結(jié)合” (學校與企業(yè)相結(jié)合；教學與生產(chǎn)、科研相結(jié)合；理論與實驗、實踐相結(jié)合；能力與知識、素質(zhì)相結(jié)合 )的重要前提。 實踐教學基地由三個中心組成：理論知識應用的實驗中心；校內(nèi)能力訓練的實訓中心；校外能力 的實踐中心。 ①理論知識應用的實驗中心。該中心是學生深化基礎理論、拓寬專業(yè)知識和創(chuàng)新思維的實驗場所。 ②校內(nèi)能力訓練的實訓中心。該中心是學生單項職業(yè)技能、工程技術和綜合職業(yè)能力培養(yǎng)的場所。所有的實訓均有相應工作過程對應的項目，并模擬企業(yè)生產(chǎn)的真實環(huán)境。 ③校外能力的實踐中心。實踐中心完全建設成真實企業(yè)的集合，企業(yè)生產(chǎn)的真實環(huán)境，并參照執(zhí)行國家及行業(yè)職業(yè)技術規(guī)范化標準，建設的項目均是相關專業(yè)學生今后所從事的職業(yè)及工作崗位。 中心實行企業(yè)化管理，并著力營造中心的企業(yè)運行氛圍。學校只保證員工基本工資待遇，津貼由中 心靠生產(chǎn)性經(jīng)營獲取，盈余用來彌補部分建設資金，中心內(nèi)部引入競爭機制，部門主管擇優(yōu)聘任，學校提供部分獎勵津貼，以促進中心健康發(fā)展，實現(xiàn)以教養(yǎng) — 11 — 產(chǎn)，以產(chǎn)促教，產(chǎn)教結(jié)合全面發(fā)展的良好局面。 職業(yè)核心能力課程體系主要包括人文素質(zhì)、能力素質(zhì)、行為素質(zhì)等三個素質(zhì)教育模塊。 (1)素質(zhì)教育內(nèi)容 素質(zhì)教育的內(nèi)容包括思想道德素質(zhì)、思想道德素質(zhì)、身心素質(zhì)、文化素質(zhì)、職業(yè)素質(zhì)、創(chuàng)業(yè)素質(zhì)等。 圍繞這幾方面的素質(zhì)，從社會、經(jīng)濟的發(fā)展需要出發(fā)，從現(xiàn)代人的個性發(fā)展要求出發(fā)，制訂可持續(xù)性的素質(zhì)教育目標體系。素質(zhì)教育 不受大綱和課本的限制，根據(jù)素質(zhì)教育目標的需要，在教育內(nèi)容上，并作適當?shù)臄U展、補充，增加選修課，組織學術講座，增設活動課、社會實踐等，讓學生學多、學活，深刻領會，熟練運用，增強其各方面的適應能力。 (2)素質(zhì)教育的實施 素質(zhì)教育的實施除主要依托課余時間進行外，還應融入其他教學體系的教學培養(yǎng)中去。 技能 教學體系主要內(nèi)容包括：基礎技能模塊、核心技能模塊、拓展技能模塊。其實施主要是融入其他三個教學體系的教學培養(yǎng)中。 七、課程設置及課程主要內(nèi)容 （一）課程設置 1．職業(yè)核心能力學習領域（ 13 個） （ 1） 人文素質(zhì) （ 4 個） ：思想道德修養(yǎng)與法律基礎、毛澤東思想與中國特色社會主義理論體系概論、國防教育（含軍訓） 、人文素養(yǎng) ； （ 2） 能力素質(zhì) （ 5 個） ：信息處理、外語應用、應用寫作、素質(zhì)拓展、就業(yè)與創(chuàng)業(yè)指導； （ 3） 行為素質(zhì) （ 4 個） ：入學教育、體育與健康、心理健康教育 、職業(yè)禮儀 。 2．崗位核心能力學習領域（ 23 個） （ 1）基礎學習領域（ 4 個）：設計素描、裝飾色彩、設計基礎、 材料工藝 。 （ 2）核心學習領域（ 15 個）：線描、中國畫、壁畫繪制、 雕塑設計與制作、 構(gòu)成與現(xiàn)代裝飾、染制工藝、 陶藝 、 工藝品包裝設計 、工藝品設計 、 應 用書法、工藝品鑒賞、工藝美術史、藝術實踐、畢業(yè)設計、頂崗實習。 3．拓展學習領域（ 4 個）：民間美術、 電腦輔助設計 、 展示設計、 旅游市場營銷。 （二）課程主要內(nèi)容（按重點課程、核心課程描述）（見表 9） — 12 — 表 6 課程主要內(nèi)容 學習領域 13：設計素描 第 二 學年 基本學時： 60 學時，其中理論 20 學時、校內(nèi)實訓 40學時、企業(yè)實訓 學時 學習目標 本學習領域主要研究造型基礎知識的理解與掌握，傳統(tǒng)素描造型能力（明暗、體積、結(jié)構(gòu)）的提高，審美意識的引導，設計意識和理念的培養(yǎng)，創(chuàng)造性表現(xiàn)意識和 思維理念的形成。 內(nèi)容 ◆ 基本概念和知識點 ◆ 素描的語言特征 ◆ 觀察構(gòu)圖 ◆ 透視、比例 ◆ 光影 ◆ 體積 ◆ 結(jié)構(gòu)； ◆ 形體 方法 ◆ 本專業(yè)教師可以組織學生對設計素描作品進行臨摹和進行靜物寫生，培養(yǎng)學生的構(gòu)圖、透視、比例、觀察、光影、體積、結(jié)構(gòu)的表現(xiàn)能力 ◆ 根據(jù)工作任務，選取教學內(nèi)容并使其有序化 ◆ 參照國家職業(yè)資格要求，進行教學設計 學習材料 ◆《設計素描》董春欣編著上海書畫出版社 2020年 6月版。 學生需要的知識和技能 ◆素描造型的基本技能 ◆正確的觀察方法 ◆正確的觀察表現(xiàn)步驟方法 教師需要的知識和技能 ◆ 獲得的高校 教師資格證（專任教師） ◆ 獲得設計行業(yè)中級以上相關資格證書 ◆ 具備美術教學的工作經(jīng)歷 ◆ 熟悉美術教學的相關工作崗位流程及工作規(guī)范 學習領域 17：線描 第 三 學年 基本學時： 44 學時，其中理論 14 學時、校內(nèi)實訓 30 學時、企業(yè)實訓 學時 學習目標 通過對線描的學習，使學生熟悉線描的工具材料特點，了解線描及名家線描的不同表現(xiàn)形式，掌握線描的作畫步驟、線條的組織規(guī)律及畫面構(gòu)成關系的處理。通過對人物、動物、場景等以線描的形式從臨摹到寫生的訓練，讓學生掌握線條的組織規(guī)律以及對畫面整 體關系的把握，開拓視野，提高欣賞水平，增強處理畫面的能力，從而培養(yǎng)學生的創(chuàng)造力、想象力和表現(xiàn)力，為壁畫繪制打下基礎。 內(nèi)容 ◆ 中國畫工具的常識和基本使用方法 ◆ 線描的組織規(guī)律及情感的表達 ◆ 線描的構(gòu)圖與處理方法 ◆ 場景線描的構(gòu)成方式及畫面的取舍 ◆ 對畫面整體關系的把握 ◆ 人物線描的作畫步驟和基本方法 ◆ 賞析線描及名家線描 方法 ◆ 本專業(yè)教師可以組織學生對線描作品進行臨摹和寫生，培養(yǎng)學生的構(gòu)圖、比例、觀察、結(jié)構(gòu)的表現(xiàn)能力 ◆ 指導教師下達任務單，根據(jù)崗位能力要求，將學生分成不同小組參與工作項目的運行過程，學生根據(jù)任務單的要求，學習工作項目的操作規(guī)范和練習內(nèi)容 ◆ 及時檢查任務完成情況，并做相關記錄，及時反饋和總結(jié) ◆ 講授、案例分析、講練結(jié)合、體驗式教學、情景教學、項目設計等方法 — 13 — 學習材料 ? 《陳孟 昕人 物線描》陳孟昕，湖北美術出版社 ? 《當代中國線畫》周京新，湖北美術出版社 學生需要的知識和技能 ◆素描造型的基本技能 ◆正確的觀察方法 ◆正確的觀察表現(xiàn)步驟方法 教師需要的知識和技能 ◆ 獲得的高校教師資格證（專任教師） ◆ 獲得設計行業(yè) 中級以上相關資格證書 ◆ 具備美術教學的工作經(jīng)歷 ◆ 熟悉美術教學的相關工作崗位流程及工作規(guī)范 學習領域 19： 壁畫繪制 第 二 學年 基本學時： 64 學時，其中理論 24 學時、校內(nèi)實訓 40學時、企業(yè)實訓 學時 學習目標 通過本課程的教學，使學生了解壁畫創(chuàng)作的思維方式與繪制手法，總結(jié)壁畫創(chuàng)作的基本規(guī)律，學習壁畫創(chuàng)作的構(gòu)思、構(gòu)圖與形式語言。通過本課程的教學，使學生具備壁畫創(chuàng)