高考一輪生物復(fù)習(xí)課件：實(shí)驗(yàn)檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)人教版(編輯修改稿)
2025-02-04 13:53 本頁面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 、果糖 )。②顏色較淺或近于白色，便于觀察。馬鈴薯塊莖中含有的糖大多是淀粉，還原糖含量極少。用于脂肪鑒定的材料是富含脂肪的種子，花生種子富含脂肪，是用于脂肪鑒定的理想材料。用于蛋白質(zhì)鑒定的材料是富含蛋白質(zhì)的生物組織，常用的是大豆和雞蛋清 (蛋白 )。 體驗(yàn) 雙基考題2.(2022 蕪湖模擬 )常溫下進(jìn)行下列處理，沒有顯色反應(yīng)的是 （ ） RNA 【 解析 】 選 D。常溫下，用吡羅紅處理 RNA呈現(xiàn)紅色；用碘液處理淀粉溶液呈現(xiàn)藍(lán)色；用雙縮脲試劑處理豆?jié){呈現(xiàn)紫色；將斐林試劑加入葡萄糖溶液中，需加熱后才能出 現(xiàn)磚紅色，常溫下沒有顯色反應(yīng)。 體驗(yàn) 雙基考題、蘇丹 Ⅲ 染液和雙縮脲試劑測(cè)得甲、乙、丙三種植物的干種子中三大類有機(jī)物顏色反應(yīng)如表，其中“ +” 的數(shù)量代表顏色反應(yīng)深淺程度，下列有關(guān)說法不正確的是 ( ) 碘液 蘇丹 Ⅲ 染液 雙縮脲試劑 甲 + + + + + + + 乙 + + + + + + + + 丙 + + + + + + + 試劑 種類 體驗(yàn) 雙基考題 、蘇丹 Ⅲ 染液和雙縮脲試劑與相應(yīng)的物質(zhì)發(fā)生的顏色反應(yīng)分別是藍(lán)色、橘黃色和紫色 體驗(yàn) 雙基考題【 解析 】 選 A。碘液用于檢測(cè)淀粉，其顏色反應(yīng)為藍(lán)色；蘇丹Ⅲ 染液用于檢測(cè)脂肪，其顏色反應(yīng)為橘黃色；雙縮脲試劑用于檢測(cè)蛋白質(zhì)，其顏色反應(yīng)為紫色。分析表格可知，甲種子中主要含淀粉，乙種子中主要含脂肪，丙種子中主要含蛋白質(zhì)，故A選項(xiàng)錯(cuò)誤。在脂肪的鑒定實(shí)驗(yàn)中需要用光學(xué)顯微鏡觀察。 體驗(yàn) 雙基考題，假設(shè)實(shí)驗(yàn)步驟均正確，其進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)及觀察到的現(xiàn)象如下表，則其可能鑒定的物質(zhì)及試劑 A是 ( ) 實(shí)驗(yàn) 1 2 3 4 檢測(cè)試劑 雙縮脲試劑 試劑 A 蘇丹 Ⅲ 染液 試劑 B 檢測(cè)結(jié)果 淡紫色 無磚紅色沉淀 未觀察到 橘黃色 藍(lán)色 體驗(yàn) 雙基考題、斐林試劑 、碘液 、碘液 、斐林試劑 【 解析 】 選 D。由檢測(cè)結(jié)果可知，試劑 A為斐林試劑，試劑 B為碘液；實(shí)驗(yàn) 1和 4證明待測(cè)物質(zhì)含有蛋白質(zhì)和淀粉，因此不可能是雞蛋清。 體驗(yàn) 雙基考題5.(2022 黃山模擬 )下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)的敘述，正確的是（ ） Ⅲ 試劑可將花生子葉細(xì)胞的脂肪顆粒染成橘黃色 體驗(yàn) 雙基考題【 解析 】 選 C。蘇丹 Ⅲ 試劑可將脂肪顆粒染成橘黃色，故選項(xiàng) C正確。淀粉
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