高考生物一輪課件122蛋白質(編輯修改稿)
2025-02-04 14:10 本頁面
【文章內容簡介】 RNA ―― →翻譯 蛋白質 堿基數 6 ∶ 堿基數 3 ∶ 氨基酸數 1 a ． DNA 中有的片段無遺傳效應，不能轉錄形成 m RN A 。 b ．基因片段中有的片段起調控作用，不能轉錄。 c ． m RN A 中有終止密碼子，終止密碼子不對應氨基酸。 ② 在利用 DNA中脫氧核苷酸數或 RNA中核糖核苷酸數求其指導合成的蛋白質中氨基酸數目時 ， 一般不考慮終止密碼子問題 ， 所求出的氨基酸數為其最大值 。 ③ 在計算蛋白質相對分子質量時 ， 除考慮肽鍵的形成外 ，有時也要考慮因其他化學鍵的形成而導致相對分子質量的變化 ， 如形成二硫鍵 。 2． (原創(chuàng)題 )如圖表示胰島素分子中一條多肽鏈 ， 其中有 3個甘氨酸且分別位于第 23位 。 下列敘述正確的是 ( ) A． 圖中多肽至少含有一個羧基 (位于第 1位 )和一個氨基 (位于第 30位 ) B． 用特殊水解酶選擇性除去圖中的 3個甘氨酸 ， 形成的產物比原多肽多 5個氧原子 C． 用特殊水解酶選擇性除去圖中的 3個甘氨酸 ， 形成的產物中有 4條多肽 D． 該多肽釋放到細胞外需要經過兩種細胞器的加工 解析： 一條多肽鏈至少含有一個羧基和一個氨基 ， 但不能確定哪一端是氨基 ， 哪一端是羧基；每除去一個甘氨酸會破壞兩個肽鍵 ， 產生的羧基會增加一個氧原子 ， 但甘氨酸會帶走一個氧原子 ， 因此新形成的產物中氧原子數和原多肽的氧原子數相等；第 20位和第 23位間形成的產物是二肽 ， 因此用特殊水解酶選擇性除去該鏈中的三個甘氨酸 ， 形成的產物中有三條多肽和一個二肽；該多肽釋放到細胞外需要經過內質網和高爾基體這兩種細胞器的加工 。 答案： D 剖析易混易錯 [典例 1] 現有 100個氨基酸 ， 共含有 116個羧基和 106個氨基 ， 這些氨基酸縮合成 6條多肽鏈時共含有 —NH2個數是 ( ) A． 6 B． 12 C． 22 D． 100 [常見錯誤 ] 錯選 A項 。 [錯因分析 ] 錯選 A項的原因有兩點： (1)受思維定勢的影響 ， 將 “ 共含有 ” 錯誤理解為 “ 至少含有 ” ， 即分析為 6條多肽鏈至少含有 6個 —NH2。 (2)沒有充分挖掘題干中的信息 。 由 “ 100個氨基酸 ， 共含有 116個羧基和 106個氨基 ” 可知 ， 這 100個氨基酸的 R基中共含有 16個羧基和 6個氨基 ， 在脫水縮合過程中 R基和處于每條多肽鏈兩端的氨基和羧基不參加反應 ， 故共含有 12個 —NH2。 [正確解答 ] 選 B。 [典例 2] 下列有關蛋白質的敘述 ， 正確的是 ( ) A． 蛋白質肽鏈的盤曲和折疊被解開時 ， 其特定功能并未發(fā)生改變 B． 細胞中氨基酸種類和數量相同的蛋白質是同一種蛋白質 C． 由 m條肽鏈 、 n個氨基酸組成的蛋白質中至少有 n＋ m個氧原子 D． 細胞膜上的載體蛋白是鑲在細胞膜內外表面的蛋白質 [常見錯誤 ] 錯選 A項或 D項 。 [錯因分析 ] 錯選 A項或 D項的原因主要是： 易錯選項 錯 因 分 析 A項 對蛋白質的結構和功能的理解不到位。錯誤地認為蛋白質肽鏈的盤曲和折疊被解開時，蛋白質的結構未完全破壞，其特定功能并未發(fā)生改變，忽略了蛋白質的結構與功能的統(tǒng)一性 D項 對載體蛋白的結構理解不透。錯誤地認為細胞膜上的載體蛋白具有運輸作用，其就是鑲在細胞膜內外表面的蛋白質，忽略了載體蛋白的結構，載體蛋白是幾乎所有類型的生物膜上普遍存在的跨膜蛋白分子 [正確解答 ] 選 C。 由 n個氨基酸形成 m條肽鏈 ， 肽鍵數為n－ m， 每個肽鍵中有一個氧原子；每條肽鏈中至少有一個羧基 ， 每個羧基中含兩個氧原子 ， 故該蛋白質至少含有的氧原子個數為 n－ m＋ 2m＝ n＋ m。 探究實驗專項 變量及變量控制的相關原則 1． 變量的種類 (1)實驗變量與反應變量 ① 實驗變量：是實驗中由實驗者操縱的因素或條件 ， 是作用于實驗對象的刺激變量 (也稱自變量 )， 實驗變量須以實驗目的和假設為依據確定 ， 應具有可變性和可操作性 。 ② 反應變量 (又稱因變量 )：是隨自變量變化而產生反應或發(fā)生變化的變量 ， 反
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