高考生物一輪課件122蛋白質(zhì)(編輯修改稿)
2025-02-04 14:10 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 RNA ―― →翻譯 蛋白質(zhì) 堿基數(shù) 6 ∶ 堿基數(shù) 3 ∶ 氨基酸數(shù) 1 a ． DNA 中有的片段無遺傳效應(yīng)，不能轉(zhuǎn)錄形成 m RN A 。 b ．基因片段中有的片段起調(diào)控作用，不能轉(zhuǎn)錄。 c ． m RN A 中有終止密碼子，終止密碼子不對應(yīng)氨基酸。 ② 在利用 DNA中脫氧核苷酸數(shù)或 RNA中核糖核苷酸數(shù)求其指導(dǎo)合成的蛋白質(zhì)中氨基酸數(shù)目時 ， 一般不考慮終止密碼子問題 ， 所求出的氨基酸數(shù)為其最大值 。 ③ 在計(jì)算蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量時 ， 除考慮肽鍵的形成外 ，有時也要考慮因其他化學(xué)鍵的形成而導(dǎo)致相對分子質(zhì)量的變化 ， 如形成二硫鍵 。 2． (原創(chuàng)題 )如圖表示胰島素分子中一條多肽鏈 ， 其中有 3個甘氨酸且分別位于第 23位 。 下列敘述正確的是 ( ) A． 圖中多肽至少含有一個羧基 (位于第 1位 )和一個氨基 (位于第 30位 ) B． 用特殊水解酶選擇性除去圖中的 3個甘氨酸 ， 形成的產(chǎn)物比原多肽多 5個氧原子 C． 用特殊水解酶選擇性除去圖中的 3個甘氨酸 ， 形成的產(chǎn)物中有 4條多肽 D． 該多肽釋放到細(xì)胞外需要經(jīng)過兩種細(xì)胞器的加工 解析： 一條多肽鏈至少含有一個羧基和一個氨基 ， 但不能確定哪一端是氨基 ， 哪一端是羧基；每除去一個甘氨酸會破壞兩個肽鍵 ， 產(chǎn)生的羧基會增加一個氧原子 ， 但甘氨酸會帶走一個氧原子 ， 因此新形成的產(chǎn)物中氧原子數(shù)和原多肽的氧原子數(shù)相等；第 20位和第 23位間形成的產(chǎn)物是二肽 ， 因此用特殊水解酶選擇性除去該鏈中的三個甘氨酸 ， 形成的產(chǎn)物中有三條多肽和一個二肽；該多肽釋放到細(xì)胞外需要經(jīng)過內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體這兩種細(xì)胞器的加工 。 答案： D 剖析易混易錯 [典例 1] 現(xiàn)有 100個氨基酸 ， 共含有 116個羧基和 106個氨基 ， 這些氨基酸縮合成 6條多肽鏈時共含有 —NH2個數(shù)是 ( ) A． 6 B． 12 C． 22 D． 100 [常見錯誤 ] 錯選 A項(xiàng) 。 [錯因分析 ] 錯選 A項(xiàng)的原因有兩點(diǎn)： (1)受思維定勢的影響 ， 將 “ 共含有 ” 錯誤理解為 “ 至少含有 ” ， 即分析為 6條多肽鏈至少含有 6個 —NH2。 (2)沒有充分挖掘題干中的信息 。 由 “ 100個氨基酸 ， 共含有 116個羧基和 106個氨基 ” 可知 ， 這 100個氨基酸的 R基中共含有 16個羧基和 6個氨基 ， 在脫水縮合過程中 R基和處于每條多肽鏈兩端的氨基和羧基不參加反應(yīng) ， 故共含有 12個 —NH2。 [正確解答 ] 選 B。 [典例 2] 下列有關(guān)蛋白質(zhì)的敘述 ， 正確的是 ( ) A． 蛋白質(zhì)肽鏈的盤曲和折疊被解開時 ， 其特定功能并未發(fā)生改變 B． 細(xì)胞中氨基酸種類和數(shù)量相同的蛋白質(zhì)是同一種蛋白質(zhì) C． 由 m條肽鏈 、 n個氨基酸組成的蛋白質(zhì)中至少有 n＋ m個氧原子 D． 細(xì)胞膜上的載體蛋白是鑲在細(xì)胞膜內(nèi)外表面的蛋白質(zhì) [常見錯誤 ] 錯選 A項(xiàng)或 D項(xiàng) 。 [錯因分析 ] 錯選 A項(xiàng)或 D項(xiàng)的原因主要是： 易錯選項(xiàng) 錯 因 分 析 A項(xiàng) 對蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能的理解不到位。錯誤地認(rèn)為蛋白質(zhì)肽鏈的盤曲和折疊被解開時，蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)未完全破壞，其特定功能并未發(fā)生改變，忽略了蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能的統(tǒng)一性 D項(xiàng) 對載體蛋白的結(jié)構(gòu)理解不透。錯誤地認(rèn)為細(xì)胞膜上的載體蛋白具有運(yùn)輸作用，其就是鑲在細(xì)胞膜內(nèi)外表面的蛋白質(zhì)，忽略了載體蛋白的結(jié)構(gòu)，載體蛋白是幾乎所有類型的生物膜上普遍存在的跨膜蛋白分子 [正確解答 ] 選 C。 由 n個氨基酸形成 m條肽鏈 ， 肽鍵數(shù)為n－ m， 每個肽鍵中有一個氧原子；每條肽鏈中至少有一個羧基 ， 每個羧基中含兩個氧原子 ， 故該蛋白質(zhì)至少含有的氧原子個數(shù)為 n－ m＋ 2m＝ n＋ m。 探究實(shí)驗(yàn)專項(xiàng) 變量及變量控制的相關(guān)原則 1． 變量的種類 (1)實(shí)驗(yàn)變量與反應(yīng)變量 ① 實(shí)驗(yàn)變量：是實(shí)驗(yàn)中由實(shí)驗(yàn)者操縱的因素或條件 ， 是作用于實(shí)驗(yàn)對象的刺激變量 (也稱自變量 )， 實(shí)驗(yàn)變量須以實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮图僭O(shè)為依據(jù)確定 ， 應(yīng)具有可變性和可操作性 。 ② 反應(yīng)變量 (又稱因變量 )：是隨自變量變化而產(chǎn)生反應(yīng)或發(fā)生變化的變量 ， 反
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