養(yǎng)生與中醫(yī)食療ppt課件(編輯修改稿)
2025-02-04 04:22 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 黃褐斑）的作用。 佛手筍尖 ? [用料 ] 鮮筍尖或嫩筍 200g，鮮佛手片 20g，生姜10g，鹽、味精少量。 深圳口腔醫(yī)院 深圳種植牙醫(yī)院 深圳口腔正畸醫(yī)院 深圳口腔美容醫(yī)院 鑲牙疼嗎 補(bǔ)牙縫要多少錢 光固化樹脂補(bǔ)牙 烤瓷牙的價(jià)格是多少 曾融生 麥芽口腔特聘專家 齒矯正的方法有哪些 牙齒矯正有副作用嗎 種植牙的壽命有多少年 佛手筍尖 ? [做法 ] 筍片、佛手片、姜片置于沙鍋中加水適量煮沸，加佐料，離火后放入干凈器皿中冷卻腌制 24小時(shí)即可食用。 佛手筍尖 ? [功效 ] 健脾舒肝，美容養(yǎng)顏。高脂血癥、肥胖、冠心病、糖尿病患者可佐食；也可改善或消除婦女面頰部黃褐斑、蝴蝶斑。 白蘿卜 ? 白蘿卜是人們菜籃里一劑“良藥”， “冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方”、 白蘿卜 ? 作用 1．清熱生津，涼血止血：用于消渴口干，衄血，咳血等。 2．消食化痰，下氣寬中：蘿卜熟吃有益胃降氣之效，能幫助促進(jìn)中老年人消化、吸收的功能。 白蘿卜 ? 經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，蘿卜含有一種抗腫瘤，抗病毒的活性物質(zhì)，能刺激細(xì)胞產(chǎn)生干擾素誘生劑，對人的胃癌、食道癌、肺癌、鼻咽癌均有預(yù)防作用。 ? 白蘿卜含芥子油和粗纖維，可促進(jìn)胃腸蠕動，推動大便排出。對于咳喘、咽痛痰多病癥也為常用之品 。 白蘿卜 ? 中老年人常吃蘿卜，可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動脈硬化、膽石癥等疾病。 黃瓜 ? [功效應(yīng)用 ] ? 清熱、利水、解毒：用于熱病煩渴、咽喉腫痛、小便不利等。 黃瓜 [營養(yǎng)效能 ] ? 黃瓜含食物纖維、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)以及多種維生素、鉻等微量元素，黃瓜尾部還含有苦味素。黃瓜中的纖維素對促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除，以及降低膽固醇有一定作用。 ? 所含的丙氨酸、精氨酸對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防酒精中毒。 黃瓜 ? 所含的葡萄糖苷、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜充饑，會降低血糖。 ? 用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋的功效，可以有效地對抗皮膚老化，減少皺紋的產(chǎn)生，并可防治唇炎、口角炎。 四氣（寒熱溫涼） 寒者熱之 ? 山楂、大棗、栗子、開心果、核桃 ——溫性（干果） 山楂 活血消食，降脂減肥 ——預(yù)防和治療高脂血癥、高血壓、脂肪肝。 山楂 ? 生山楂片、菊花、決明子、綠茶各適量 ——代茶飲。 ? 注意：大便稀、有消化性潰瘍者慎用 板栗 ? 香甜味美的栗子，自古就作為珍貴的果品，是干果之中的佼佼者。同時(shí)它還且有較好的藥用價(jià)值。 板栗 ? 中醫(yī)認(rèn)為栗有補(bǔ)腎健脾、強(qiáng)身壯骨、益胃平肝等功效。因此栗子又有了“腎之果”、“干果之王”、 “人參果”的美譽(yù)。 板栗 [功效］ 1．補(bǔ)腎強(qiáng)腰：用于老年體虛，腎虛腰膝乏力，腿腳不便，活動不利，氣喘咳嗽，小便頻數(shù)。小兒筋骨不健等。 2．健脾養(yǎng)胃：用于脾胃虛弱，羸瘦無力，氣怯食少，乏力等癥。 板栗 ? [營養(yǎng)效能 ] ? 栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質(zhì)，可有效地預(yù)防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病，有益于人體健康。 板栗 ? 栗子中含有豐富的維生素 C及人體必需礦物質(zhì)，能夠維持骨骼、牙齒和血管肌肉的正常功能，防治骨質(zhì)疏松、腰腿無力、筋骨疼痛等病癥，延緩衰老，是老年人的理想保健果品。 ? 栗子含有核黃素，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。 四氣（寒熱溫涼） ? 紅辣椒、肉桂、生姜 —— 熱性（調(diào)味食品） 生姜 ? 生姜性溫，其特有的“ 姜辣素 ”能刺激胃腸黏膜，使胃腸道充血，消化能力增強(qiáng)，能有效地治療吃 寒涼食物 過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。 生姜 ? 吃過生姜后，人會有身體發(fā)熱的感覺，這是因?yàn)樗苁寡軘U(kuò)張，血液循環(huán)加快，促使身上的毛孔張開，這樣不但能把多余的熱帶走，同時(shí)還把體內(nèi)的 病菌 、寒氣一同帶出。 ? 當(dāng)身體吃了寒涼之物，受了雨淋或在空調(diào)房間里呆久后，吃生姜就能及時(shí)消除因肌體寒重造成的各種不適。 食物的五味 ? 味，就是我們通常說的味道，也就是分布在舌頭上的味蕾對食物的感覺。 ? 一般來說有酸、苦、甘、辛、咸五種味道。 ? 在這五味之外還有淡味和澀味，習(xí)慣上把淡味附于甘，把澀味附于酸。 食物的五味 ? 以常見三百多種食物統(tǒng)計(jì)數(shù)字來看，甘味食物最多，咸味與酸味次之，辛味更次之，苦味較少。 ? 選對了性味，通過食物的偏性就能糾正身體的偏性，治病養(yǎng)生。 五味各有其功 ? 辛味能宣散，能行氣，通血脈。 外感風(fēng)寒感冒者，可以吃辛辣味的生姜、蔥白 ——宣散風(fēng)寒。 辛味 ? 寒凝氣滯的胃痛、腹脹等，宜吃些小茴香、砂仁、桂皮等。 ? 砂仁 ? 小茴香 甘味 ? 甘味能補(bǔ)虛，能調(diào)和，
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