中國食品質(zhì)量法規(guī)ppt課件(編輯修改稿)
2025-02-04 04:14 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 五屆人大常委會第二十五次會議通過并頒布 《 中華人民共和國食品衛(wèi)生法（ 試行 ） 》 。 1995年 10月 30日 八屆人大常委會第十六次會議通過，以國家主席令第 59號公布并正式實施。 意義 ：促進我國食品工業(yè)的健康發(fā)展，保障人民群眾的健康。 ? 《 食品衛(wèi)生法 》 的任務 ，保障人民身體健康，增強人民體質(zhì) 。 、加工、貯存、運輸、銷售等環(huán)節(jié)的衛(wèi)生狀況，提高食品衛(wèi)生質(zhì)量，確保食品安全、衛(wèi)生。 ，保證國際食品貿(mào)易，保護國家外貿(mào)出口的信譽。 ? 《 食品衛(wèi)生法 》 的適用范圍和對象 產(chǎn)經(jīng)營的，都必須遵守本法。 ，食品添加劑，食品容器、包裝材料和食品用工具、設備、洗滌劑、消毒劑；也適用于食品的生 產(chǎn)經(jīng)營場所、設施和有關(guān)環(huán)境。 ? 《 食品衛(wèi)生法 》 的主要特點 ，維護消費者的健康利益。 ，食品衛(wèi)生監(jiān)督部門是執(zhí)法機構(gòu)；執(zhí)法部門只能依照本法對違法單位和個人進行 行政處罰 。 。 ，技術(shù)性強，技術(shù)規(guī)范多，執(zhí)法過程也必須以法定技術(shù)規(guī)范為標準依據(jù)。 ? 食品衛(wèi)生監(jiān)督管理的內(nèi)容 ? 食品生產(chǎn)經(jīng)營過程必須符合的衛(wèi)生要求：見《 食品衛(wèi)生法 》 第二章第八條規(guī)定的 10項要求。 ? 禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品：見 《 食品衛(wèi)生法 》 第二章第九條規(guī)定的 12項要求。 ? 食品衛(wèi)生監(jiān)督職責：見 《 食品衛(wèi)生法 》 第七章第三十三條規(guī)定的 8項職責。 ? 法律責任的內(nèi)容 ? 行政處罰：見 《 食品衛(wèi)生法 》 第八章第三十九至四十七條，罰款、沒收違法所得、吊銷衛(wèi)生許可證等行政處罰。衛(wèi)生行政部門或食品衛(wèi)生監(jiān)督人員違反本法規(guī)定的，不構(gòu)成犯罪的，依法給予行政處分。 ? 損害賠償： 違反本法規(guī)定，造成食物中毒事故或者其他食源性疾患的，或者因其他違反本法行為給他人造成損害的，應當依法承擔民事賠償責任。 ? 刑事責任：違反本法規(guī)定，生產(chǎn)經(jīng)營不符合衛(wèi)生標準的食品，造成嚴重食物中毒事故或者其他嚴重食源性疾患，對人體健康造成嚴重危害的，或者在生產(chǎn)經(jīng)營的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的，依法追究刑事責任。以暴力、威脅方法阻礙食品衛(wèi)生監(jiān)督管理人員依法執(zhí)行職務的，依法追究刑事責任；拒絕、阻礙食品衛(wèi)生監(jiān)督管理人員依法執(zhí)行職務未使用暴力、威脅方法的，由公安機關(guān)依照治安管理處罰條例的規(guī)定處罰。 食品標簽管理辦法 ? 什么是食品標簽？ 食品標簽，是指在食品包裝容器上或附于食品包裝容器的一切附簽、吊牌、文字、圖形、符號等說明物。標簽的基本內(nèi)容為：食品名稱、配料表、凈含量及固形物含量、廠名、批號、日期標志等。 ? 建立食品標簽的目的和作用 ? 食品生產(chǎn)者、銷售者和消費者之間的信息溝通手段。 ? 給有關(guān)管理部門提供專門的信息，據(jù)此判斷是否符合有關(guān)法律、法規(guī)的要求。 ? 便于食品出口和國際食品行業(yè)技術(shù)交流。 ? 《 食品標簽通用標準 》 的頒布 國家技術(shù)監(jiān)督局于 1994年 2月 4日正式發(fā)布強制性國家標準 《 食品標簽通用標準 》 （ GB7718
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