【摘要】第四章食品質(zhì)量法規(guī)中國(guó)食品質(zhì)量法規(guī)?1、產(chǎn)品質(zhì)量法律制度?2、食品衛(wèi)生法律制度?3、食品標(biāo)簽管理辦法?4、保健食品的衛(wèi)生管理?5、進(jìn)出口食品的衛(wèi)生管理產(chǎn)品質(zhì)量法律制度?《產(chǎn)品質(zhì)量法》于1993年2月22日第七屆全國(guó)人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第三十次會(huì)議通過(guò),根據(jù)2022年7月8日第九屆全國(guó)人民代
2025-01-14 05:50
【摘要】第三章食品質(zhì)量法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)第一節(jié)中國(guó)食品質(zhì)量法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)一、食品衛(wèi)生法下面以食品衛(wèi)生法的條文為線索,結(jié)合具體的事例來(lái)說(shuō)明,以對(duì)食品行業(yè)及其衛(wèi)生質(zhì)量管理有所認(rèn)識(shí)。中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法中華人民共和國(guó)主席令第五十九號(hào)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》已由中華人民共和國(guó)第八屆全國(guó)人民代表大會(huì)常務(wù)委員
2024-08-14 13:09
【摘要】來(lái)自中國(guó)最大的數(shù)據(jù)庫(kù)下載國(guó)外食品質(zhì)量法規(guī)?國(guó)際食品法典委員會(huì)?美國(guó)食品法規(guī)?日本食品法規(guī)來(lái)自中國(guó)最大的數(shù)據(jù)庫(kù)下載食品法典委員會(huì)?食品法典委員會(huì)(CodexAlimentariusCommission,CAC)簡(jiǎn)介全球經(jīng)濟(jì)一體化發(fā)展,以及人們對(duì)食品安全問(wèn)題的日益重視,
2024-08-24 23:34
【摘要】食品質(zhì)量檢查?質(zhì)量檢驗(yàn)概述??抽樣檢驗(yàn)和檢驗(yàn)采樣??食品感官檢驗(yàn)??食品理化檢驗(yàn)??食品微生物檢驗(yàn)??食品安全性評(píng)價(jià)?本章主要介紹的六方面內(nèi)容:質(zhì)量檢驗(yàn)概述一、質(zhì)量檢驗(yàn)制度:指采用一定癿檢驗(yàn)測(cè)試手殌和檢驗(yàn)斱法,對(duì)原杅料、輔劣?xùn)f料、半成品和成品癿質(zhì)量特性迚行測(cè)定,然后把測(cè)
2025-01-14 06:14
【摘要】食品質(zhì)量安全培訓(xùn)江西煌上煌集團(tuán)食品股份有限公司人力資源部培訓(xùn)內(nèi)容:?一、《食品安全法》?二、《產(chǎn)品質(zhì)量法》我國(guó)食品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀:中國(guó)的食品工業(yè)快速發(fā)展,現(xiàn)在全國(guó)的食品企業(yè)大約有50萬(wàn)家,規(guī)模以上的企業(yè)有,其產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率達(dá)到72%,這個(gè)數(shù)字說(shuō)明中國(guó)現(xiàn)在的食品的工業(yè)
2025-01-14 06:05
【摘要】食品安全與質(zhì)量控制范例:2022年9月南京冠生園食品廠(成立于1918年)用過(guò)期月餅餡制作月餅被中央電視臺(tái)曝光之后被查封,停產(chǎn),2022年宣布破產(chǎn)幾乎斷送了“冠生園”這個(gè)百年品牌前面的范例說(shuō)明了質(zhì)量對(duì)于食品企業(yè)而言是至關(guān)重要的!那么什么是質(zhì)量?介
2025-01-14 05:45
【摘要】第十一章酶與食品質(zhì)量安全主要內(nèi)容:酶與食品質(zhì)量安全1食品用微生物酶制劑的安全問(wèn)題2酶制劑的安全評(píng)價(jià)3?酶具有改善食品品質(zhì)和加工性能,酶在食品工業(yè)中的應(yīng)用日益深入和廣泛,極大地促進(jìn)了酶制劑工業(yè)的發(fā)展。然而酶的來(lái)源及其性質(zhì)也關(guān)乎食品質(zhì)量安全,特別是隨著生物技術(shù)的發(fā)展,通過(guò)基因工程手段改造部分微生物的基
2025-01-14 05:35
【摘要】ImageArea2衡量門(mén)店質(zhì)量保證工作的幾大指標(biāo)項(xiàng)目綜合害蟲(chóng)管理檢查—IPMR食品安全宣傳和培訓(xùn)活動(dòng)食品安全審核—BFSA食品投訴食品安全抽樣檢測(cè)項(xiàng)目食品中毒事件嚴(yán)重的顧客投訴3食品安全審核-FSA紅燈%黃燈%綠燈%紅燈%黃燈%綠燈%
2025-01-11 08:20
【摘要】食品質(zhì)量成本管理質(zhì)量成本管理是通過(guò)對(duì)質(zhì)量成本進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、核算、分析、報(bào)告和控制,找到降低成本的途徑,進(jìn)而提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。探討產(chǎn)品質(zhì)量與企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益之間的關(guān)系??藙谑勘日f(shuō):質(zhì)量是免費(fèi)的,只要我們按已達(dá)成的要求去做,第一次就把事情做對(duì),才是成本的真諦
2025-01-11 21:31
【摘要】食品質(zhì)量管理主要內(nèi)容?第一章食品質(zhì)量管理概論?第二章質(zhì)量控制與數(shù)理工具?第三章食品質(zhì)量法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)?第四章ISO9000質(zhì)量管理體系與ISO14000環(huán)境管理體系?第五章食品良好操作規(guī)范(GMP)?第六章衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程(SSOP)
2025-01-14 06:19
【摘要】第13章酶與食品質(zhì)量安全一、酶的未來(lái)?21世紀(jì)的科學(xué)技術(shù)21世紀(jì)的科學(xué)技術(shù)是立足于環(huán)境保護(hù)的技術(shù)體系,基于綠色化學(xué)觀點(diǎn)的工業(yè)技術(shù)將不可或缺,所以21世紀(jì)也被稱為生物技術(shù)的世紀(jì)。另外,對(duì)于地球環(huán)境的修復(fù)、糧食、能源等21世紀(jì)困擾人類生活的幾大問(wèn)題的解決,從安全性、經(jīng)濟(jì)性和環(huán)境角度來(lái)考慮,都對(duì)生物技術(shù)寄予了極大的期望。?生物技
2024-12-29 13:25
【摘要】第九章食品質(zhì)量保證體系質(zhì)量保證(Qualityassurance)的定義:為提供某實(shí)體能滿足質(zhì)量要求的適當(dāng)信賴程度,在質(zhì)量體系內(nèi)所實(shí)施的并按需要進(jìn)行證實(shí)的全部有策劃的和系統(tǒng)的活動(dòng)。內(nèi)部質(zhì)量保證:向管理者提供信任外部質(zhì)量保證:向
2025-01-14 06:00
【摘要】動(dòng)物源食品質(zhì)量安全的監(jiān)管與控制SupervisionandControlonFoodSafetyofAnimalOrigin曲志娜中國(guó)動(dòng)物衛(wèi)生與流行病學(xué)中心主要內(nèi)容?影響動(dòng)物源食品安全的主要因素;?OIE和食品安全?我
2025-06-03 01:34
【摘要】質(zhì)量意識(shí)講稿楊妃妹品控部2020-6-10課程內(nèi)容1、質(zhì)量三步曲2、質(zhì)量意識(shí)的內(nèi)涵3、質(zhì)量意識(shí)的作用4、質(zhì)量意識(shí)的體現(xiàn)5、觀念的轉(zhuǎn)變6、質(zhì)量是什么?7、質(zhì)量關(guān)我什么事?8、質(zhì)量是怎么來(lái)的?①做好自檢、互檢、專檢與首檢、巡檢、完檢
2024-08-18 10:25
【摘要】中國(guó)食品安全恐慌前言?目前食品安全是全社會(huì)廣泛關(guān)注的焦點(diǎn)問(wèn)題,我們的課件將講述引起社會(huì)關(guān)注的一系列社會(huì)事件和社會(huì)現(xiàn)象,從中分析了中國(guó)食品安全問(wèn)題的現(xiàn)狀,并對(duì)此發(fā)表一些我們自己的看法。社會(huì)事件和社會(huì)現(xiàn)象:?爆炸西瓜?“避孕”黃瓜?瘦肉精事件?三鹿奶粉事件?用“敵敵畏”炮制泡菜
2025-01-14 04:05