羧酸的性質和應用——蘇教版選修(編輯修改稿)
2025-02-02 15:44 本頁面
【文章內容簡介】 CH3COH +H2O O CH3C18OC2H5 稀硫酸 △ +C2H518OH O CH3COH +H2O O CH3C18OC2H5 ?水解機理： 羧酸的酯化反應（ 可逆反應 ） 乙酸酯化反應的特點：反應 速率小 ；反應是 可逆 的，既反應生成的乙酸乙酯在同樣條件下又部分發(fā)生水解反應，生成乙酸和乙醇。 思考 ? 酯化反應是一個可逆反應，如果要增大乙酸乙酯的產率，有哪些方法？ （ 1）增大反應物的濃度 例：加入過量的酸或醇 （ 2）除去反應生成的水 例：采用濃硫酸 （ 3）及時除去反應生成的乙酸乙酯 例：蒸餾出乙酸乙酯 保持微沸狀態(tài)，以利于產物蒸出 濃硫酸作 催化劑，吸水劑 冷凝 乙酸乙酯 ?生成乙酸乙酯的實驗注意點 碎瓷片可 防止液體暴沸 飽和碳酸鈉溶液 防止倒吸 試管 傾斜 ， 增大接觸面積 裝藥品的順序如何？ 乙醇、濃硫酸、乙酸 得到的反應產物是否純凈？主要雜質有哪些？ 不純凈 乙酸、乙醇 飽和 Na2CO3溶液有什么作用？ ① 中和乙酸 ，消除乙酸氣味對酯氣味的影響，以便 聞到乙酸乙酯的氣味 . ② 溶解乙醇，吸收乙醇 。 ③ 冷凝酯蒸氣、 降低 酯在水中的 溶解度 ，以便使酯 分層析出 。 酯的水解反應 +H2O
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