關(guān)注合理營養(yǎng)與食品安全(1)(編輯修改稿)
2025-02-02 00:13 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 理搭配，飲食多樣化。 一日三餐的飲食搭配 30%40%30%早餐午餐晚餐你說我說：合理營養(yǎng)之我見 早中晚 三餐應(yīng)該按提供全天所需能量的 30%：40%： 30%的比例分配。即實(shí)際上是遵循了傳統(tǒng)的“ 早吃好，午吃飽，晚吃少 ”的觀念。 中國居民膳食指南（ 2022） （適合于 6歲以上正常人群） ? 1 食物 多樣 、谷類為主，粗細(xì)搭配 ? 2 多吃 蔬菜、水果和薯類 ? 3 每天吃 奶類、大豆或其制品 ? 4 常吃 適量魚、禽、蛋和瘦肉 ? 5 減少 烹調(diào) 油 用量，吃清淡 少鹽 膳食 ? 6 食不過量，天天 運(yùn)動(dòng) ，保持健康體重 ? 7 三餐分配要合理，零食要 適當(dāng) ? 8 每天足量 飲水 ，合理選擇飲料 ? 9 如飲酒應(yīng) 限量 ? 10 吃 新鮮衛(wèi)生 的食物 為家人設(shè)計(jì)一份午餐食譜 食物種類 營養(yǎng)均衡 經(jīng)濟(jì)實(shí)惠 ？ 最佳午餐食譜 基本“營養(yǎng)合理、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠 ” 1/3谷類 食物 （ 500克） 1/3蔬菜 （ 400500克）水果 （ 100200克） 1/3魚 200克 肉 50100克 蛋 2050克（動(dòng)物性食物） 奶 （ 250500毫升 ） 小組討論：為家長設(shè)計(jì)一份午餐食譜 什么樣的食譜才比較合理呢？ 為家長設(shè)計(jì)午餐食譜 午餐食譜 (三人份量 ): ? 炒肉?。?500克）、蒸排骨（排骨 500克）、清蒸鯽魚（鯽魚 400克）、炒豆芽（豆芽250克） ? 討論：這份午餐設(shè)計(jì)合理嗎？ 不合理 ,缺乏蔬菜和水果 ,谷類食物 安徽阜陽劣質(zhì)奶粉事件 “大頭娃娃” 頭大，嘴小，浮腫，低燒。鮮花般嬌嫩的幼小生命，剛來到世間幾個(gè)月就枯萎、凋謝，罪魁禍?zhǔn)拙故潜緫?yīng)為他們提供充足“養(yǎng)料”的奶粉。 一度泛濫安徽阜陽農(nóng)村市場(chǎng)的 “ 無營養(yǎng) ” 劣質(zhì)嬰兒 奶粉，自 04年 5月開始 ， 一年就使 229名嬰兒營養(yǎng) 不良， 其中輕、中度營養(yǎng)不良的 189人。經(jīng)國務(wù)院 調(diào)查組核實(shí)，阜陽市因食用劣質(zhì)奶粉造成營養(yǎng)不良 而死亡的嬰兒共計(jì) 12人。
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