食物中毒二-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】食物中毒（二）outline?化學(xué)性食物中毒–亞硝酸鹽中毒–砷中毒–有機(jī)磷中毒–其它：甲醇、氟乙酰胺、瘦肉精?食物中毒調(diào)查處理一、亞硝酸鹽食物中毒?中毒原因：蔬菜中的硝酸鹽→腸道腌制不充分的咸菜存放過(guò)久的變質(zhì)蔬菜臘腸、火腿、咸肉苦井水亞硝酸鹽

2025-10-02 23:19

瘦肉精食物中毒ppt課件-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】瘦肉精食物中毒因連續(xù)發(fā)生“瘦肉精”中毒事件，使得廣東人如今談豬肉色變?2022年8月22日，廣東信宜發(fā)生“瘦肉精”中毒事件，中毒人數(shù)約530人。?2022年11月，廣東河源市近500人“瘦肉精”集體中毒；?2022年4月4日，廣東湛江市遂溪縣河頭鎮(zhèn)朱屋村村民共31人“瘦肉精”中毒

2025-01-05 14:23

學(xué)校食物中毒預(yù)防培訓(xùn)課件-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】學(xué)校食物中毒預(yù)防控制及處置南岸區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所張素英前言一、概況?重慶市2021-2021年6月食物中毒共發(fā)生176起，其中發(fā)生在學(xué)校的有11起（重大食物中毒：數(shù)超過(guò)100人或者死亡1人以上的；在學(xué)校、地區(qū)或者全國(guó)性重要活動(dòng)期間的。）分別是：?1．

2025-10-06 15:16

[預(yù)防醫(yī)學(xué)]食物中毒-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】2/12/2022第三章社區(qū)食物丨毒不預(yù)防2/12/2022一、食源性疾?。ㄒ唬┦吃葱约膊〉母拍钍吃葱约膊?foodbornedisease)指通過(guò)攝取食物而使各種致病因子迚入人體內(nèi)而引起的，通常具有感染戒丨毒性質(zhì)的一類疾病。2/12/2022

2025-01-17 19:57

食物中毒調(diào)查處理ppt課件-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】第六節(jié)食物中毒調(diào)查處理提綱一、食物中毒調(diào)查處理的經(jīng)常性準(zhǔn)備二、食物中毒報(bào)告制度三、食物中毒診斷標(biāo)準(zhǔn)及技術(shù)處理總則四、食物中毒調(diào)查處理程序與方法一、食物中毒調(diào)查處理的經(jīng)常性準(zhǔn)備食物中毒是最常見的食品安全事故之一。食物中毒的調(diào)查處理，應(yīng)按《中華人民共和國(guó)突發(fā)事件應(yīng)對(duì)法》《中華人民共和國(guó)

2025-01-08 06:21

常見食物中毒及食物中毒癥狀和預(yù)防急救處理-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】常見食物中毒及癥狀和預(yù)防急救方法總務(wù)部：郭林生2022年6月24日2前言-陜西日?qǐng)?bào)訊（記者艾慶偉）6月15日下午，子長(zhǎng)縣石家灣中心社區(qū)一廟會(huì)發(fā)生一起疑似食物中毒事件。80多名群眾有嘔吐、腹瀉等癥狀，身體不適者立即被送往醫(yī)院救治。，

2025-05-26 07:49

微生物與食物中毒ppt課件-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】2022/2/21第八章微生物與食物中毒2022/2/22主要內(nèi)容一、食物中毒的概念二、細(xì)菌性的食物中毒三、真菌性食物中毒四、確保食品安全2022/2/23一、食物中毒的概念1.定義：國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(GBl4938)中界定了食物中毒，指攝入了含

2025-01-05 10:33

食物中毒應(yīng)急處理講座-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】1食物中毒事件的應(yīng)急處理龍海市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所鄭秋良一、食物中毒定義、分類及特點(diǎn)二、食物中毒事件的分級(jí)、應(yīng)急響應(yīng)原則及終止三、食物中毒事件的應(yīng)急處理及保障措施2第一節(jié)食物中毒定義、分類及特點(diǎn)

2025-05-26 22:09

食物中毒預(yù)防與控制-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】食物中毒預(yù)防與控制一、基本概念：1、食物中毒：攝入了含有生物性、化學(xué)性有毒有害物質(zhì)的食品或者把有毒有害物質(zhì)當(dāng)作食品攝入后出現(xiàn)的非傳染性（不屬于傳染性）的急性、亞急性疾病。2、中毒食品：含有有毒有害物質(zhì)并引起食物中毒的食品1）細(xì)菌性中毒食品：指含有細(xì)菌或細(xì)菌毒素的食

2025-05-28 02:07

食物中毒調(diào)查與處置-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】1主要內(nèi)容：食物中毒相關(guān)知識(shí)食物中毒調(diào)查中毒食物中毒診斷標(biāo)準(zhǔn)及技術(shù)處理總則2什么是食物中毒？?進(jìn)食含有有毒有害物質(zhì)的食品或被有毒有害物質(zhì)污染的食品，或者把有毒有害物質(zhì)直接當(dāng)作食品攝入后，出現(xiàn)的非傳染性的急性、亞急性疾病。?由犯罪分子投毒引起的中毒也是食物中毒，危害更大，后果更嚴(yán)重。3凡是通過(guò)攝食而進(jìn)

2025-05-26 22:09

預(yù)防食物中毒教育資料-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】如何預(yù)防食物中毒韓華福迪食餐飲管理（上海）有限公司食物中毒定義一、什么是食物中毒？?世界衛(wèi)生組織（WHO）定義：“凡是通過(guò)攝食而進(jìn)入人體的病原體，使人體患感染性或中毒性疾病，統(tǒng)稱為食源性疾病”。其中的中毒性疾病就是我們常說(shuō)的食物中毒。食物中毒定義?國(guó)內(nèi)定義：我國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

2025-05-26 22:05

食物中毒及其預(yù)防采用-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】第三章食物中毒及其預(yù)防惠州學(xué)院生命科學(xué)系一、食物中毒和食源性疾病的概念與定義二、食物中毒的分類三、食物中毒的致病因子四、食物中毒的影響因素五、食物中毒的發(fā)病特點(diǎn)六、食物中毒的流行病學(xué)特點(diǎn)七、食物中毒病人應(yīng)急處理八、食物中毒病人應(yīng)急處理目錄

2025-01-08 07:24

急性食物中毒急救程序-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】急性食物中毒急救程序2食物中毒-我們身邊的嚴(yán)重事件！3食物中毒由于其發(fā)生突然，時(shí)間、地點(diǎn)均不可預(yù)知，而極易造成群死群傷事件！需調(diào)動(dòng)各方的力量（包括政府部門的協(xié)調(diào)配合）以將損失減少到最少！4急診處理不管什么類型的毒物，有條件的應(yīng)在重癥監(jiān)護(hù)室(ICU)進(jìn)行搶救：?持續(xù)監(jiān)

2025-01-06 03:58

食物中毒及處理方法-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】食物中毒事故及處理方法學(xué)院：楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院系別：生物工程系指導(dǎo)老師：劉小寧成員：王蕊萇瑞玲楊婷婷目錄?摘要?農(nóng)藥、化學(xué)毒物中毒?食物中毒事故的處理?總結(jié)摘要：作為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)專業(yè)的學(xué)生，安全檢測(cè)至關(guān)重要。食品是供人類使用或飲用的物質(zhì)，最主要

2025-05-26 22:09

食物中毒采樣與檢驗(yàn)-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】細(xì)菌性食物中毒樣品的采集及實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)程序北京市疾病預(yù)防控制中心陳倩2022年4月?食物中毒樣品種類和采集方法?采樣注意事項(xiàng)?實(shí)驗(yàn)室應(yīng)急檢測(cè)程序食源性疾病?WHO：由于食物中含有致病因子引起的以急性病理過(guò)程為主要臨床特征的感染性或中毒性疾病?美國(guó)CDC：由于食用了受污染的食

2025-05-26 22:09

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