健康飲食秘訣ppt課件(編輯修改稿)
2025-02-01 05:40 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 間坐或站立，75%時間特殊職業(yè)活動） 機動車駕駛、電工、安裝、車床操作、金工切割等。 男 2700千卡 /日，女 2300千卡 /日 重體力活動（ 40%時間坐或站立，60%時間特殊職業(yè)活動） 非機械化農(nóng)業(yè)勞動，煉鋼、舞蹈、體育活動、裝卸、采礦等。 男 3200千卡 /日，女 2700千卡 /日 均衡營養(yǎng) 飲食養(yǎng)生 每 100克食物營養(yǎng)素含量 花生醬 巧克力 芝麻 餅干 奶粉 阿華田 麥片 瓜子 蛋黃派 方便面 白糖 大豆 能量值（千焦） 2500 2286 2220 2125 2028 1663 1815 1663 1770 1686 1674 1502 碳水化合物（克） 30 56 22 70 50 75 78 54 99 22 脂肪（克） 43 35 45 20 23 10 18 24 0 15 蛋白質(zhì)（克） 20 19 8 17 7 6 10 0 紫菜 煉奶 雞蛋 八寶粥 純牛奶 可樂 康師傅綠茶 豆腐 豆?jié){ 能量值（千焦） 1413 1388 653 340 240 185 68 331 73 碳水化合物（克） 5 56 11 4 脂肪（克） 0 8 0 0 蛋白質(zhì)（克） 34 7 3 0 0 均衡營養(yǎng) 飲食 食物名稱 蛋白質(zhì) (g) 脂肪 (g) 鈣 (g) 鐵 (g) 視黃醇當量 (μ g) VitB1(mg) VitB2(mg) 膽固醇 (mg) 豬肉 (瘦 ) 豬心 豬肝 豬腎 豬腦 6 12 6 12 30 44 13 4972 41 — 79 151 288 354 2571 食物名稱 蛋白質(zhì) (g) 脂肪 (g) 鈣 (mg) 鐵 (mg) 視黃醇當量 (μ g) 硫胺素 (mg) 核黃素 (mg) 膽固醇 (mg) 雞 雞肝 雞肫 鴨 鴨肝 鴨肫 鵝 炸雞 (肯德基 ) 9 7 7 6 18 12 4 109 48 10410 36 52 1040 6 42 23 106 356 174 94 341 135 74 198 每 100克食物營養(yǎng)素含量 均衡營養(yǎng) 飲食 又名維他命，是保持人體健康的一種有機物質(zhì) 水溶性維生素一般不會積蓄中毒、多余隨尿液排出 ，宜每日供給 維生素 維生素 最佳來源 一般來源 作用 脂溶性維生素 維生素 A 魚肝油 只存在于動物性食物中，如動物肝臟及蛋黃，牛奶 .植物性食物中所含的 β 胡蘿卜素在體內(nèi)也可轉(zhuǎn)化成維生素 A 1可促進視覺細胞內(nèi)感光色素的形成，保持 視力 健康。缺維生素 A導(dǎo)致夜盲癥 2有助于對 粉刺 、膿包、癤瘡，皮膚表面潰瘍等癥的治療；有助于祛除老年斑可以調(diào)節(jié)上皮組織細胞的生長，維持上皮組織的正常形態(tài)與功能。保持皮膚濕潤，防止皮膚黏膜干燥角質(zhì)化，不易受細菌傷害。 維生素 D 魚肝油 蛋黃，牛奶，通過曬太陽也可產(chǎn)生，紫外光下， 7脫氫膽固醇可變成為維生素 D，菇中含有麥角固醇，經(jīng)紫外光照射后變成可吸收的維生素 D 小兒缺乏維生素 D可出現(xiàn)佝僂病。成人發(fā)生骨質(zhì)軟化癥。老年人出現(xiàn)骨質(zhì)疏松。 維生素 E（生育酚） 植物油 向日葵籽、芝麻、玉米、橄欖、花生、山茶等壓榨出的植物油、堅果（包括杏仁、花生、松子、榛子和胡桃）茄子等 1，能抗氧化作用， 延緩 人體細胞的 衰老 。 2， 膽固醇 、甘油三酯偏高，患有心腦血管疾病患者。 3，孕早期婦女 保胎 4更年期癥狀者，月經(jīng)不調(diào)，量少，痛經(jīng)。 5，抗 不孕癥 維生素 K 萵苣 椰菜，綠茶，菠菜，酸奶 防 止 內(nèi)出 血 和痔瘡；治療月經(jīng)過量；促進血液的正常凝固，缺乏時，可導(dǎo)致 腹瀉 ，口炎性腹瀉。 均衡營養(yǎng) 飲食 維生素 維生素 最佳來源 一般來源 作用 水溶性維生素 維生素C(VC) 獼猴桃 橙子、番茄、檸檬、柚子、柑桔、草莓、櫻桃、白菜、青辣椒、豆芽 1，提高免疫力。維生素Ｃ能阻斷致癌物亞硝胺的形成，預(yù)防癌癥、心臟病、中風(fēng)。 2，促進膠原蛋白的合成，防止 牙齦出血 。 3，堅持按時服用維生素 c還可以使皮膚黑色素沉著減少，從而減少黑斑和雀斑，使 皮膚白皙 。 4，促銷鐵的吸收，維生素 C缺乏可引起 壞血病 。 5，幫助降低血液中的 膽固醇 。 維生素 B1（硫胺素） 糙米 土豆，蘿卜，大豆 維生素 B1缺乏可引起 腳氣病 、浮腫，記憶力衰退 維生
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